11 пераваг гарбузовых семак і спосаб іх спажывання

Задаволены

• 6. Паляпшае здароўе прастаты і шчытападобнай залозы
• 7. Дапамагае змагацца з кішачнымі паразітамі
• 8. Змагаецца з анеміяй
• 9. Здымае боль у жываце
• 10. Клапоціцца пра здароўе сэрца
• 11. Рэгулюе ўзровень цукру ў крыві
• Як прыгатаваць гарбузовыя семечкі
• Як спажываць гарбузовыя семечкі
• 1. Сушаныя насенне
• 2. Здробненае насенне
• 3. Гарбузовае алей

Гарбузовыя семечкі, навуковая назва якіх Cucurbita maxima, мае некалькі пераваг для здароўя, бо яны багатыя амега-3, клятчаткай, карыснымі тлушчамі, антыаксідантамі і мінераламі, такімі як жалеза і магній.

Такім чынам, гэтыя насенне можна ўключаць у штодзённы рацыён для паляпшэння функцыянавання як мозгу, так і сэрца, а таксама для ўмацавання здароўя кішачніка і памяншэння запалення ў арганізме, якое можа ўзнікнуць з-за розных захворванняў.

6. Паляпшае здароўе прастаты і шчытападобнай залозы

Гарбузовыя семечкі багатыя цынкам, мінералам, які важны для ўмацавання імунітэту і дапамагае рэгуляваць працу шчытападобнай залозы. Некаторыя даследаванні паказалі, што штодзённае ўжыванне гэтых насення дапамагае паменшыць сімптомы дабраякаснай гіперплазіі прадсталёвай залозы і палепшыць якасць жыцця.

7. Дапамагае змагацца з кішачнымі паразітамі

Гэтыя насенне выкарыстоўваліся ў якасці хатняга сродку для барацьбы з кішачнымі паразітамі, паколькі яны аказваюць супрацьпаразітарнае і супрацьгліставае дзеянне і могуць спажывацца як дзецьмі, так і дарослымі.

8. Змагаецца з анеміяй

Гарбузовыя семечкі з'яўляюцца выдатным раслінным крыніцай жалеза і, такім чынам, дапамагаюць змагацца з анеміяй, а таксама могуць спажывацца людзьмі-веганамі і вегетарыянцамі, каб павялічыць колькасць жалеза ў арганізме.

Важна, каб разам з гарбузовымі семечкамі спажывалася і некаторая харчовая крыніца вітаміна З, так як такім чынам можна спрыяць яго кішачнаму ўсмоктванню. Некаторыя прадукты, багатыя вітамінам С, - гэта апельсін, мандарын, папая, клубніцы і ківі. Глядзіце спіс прадуктаў, багатых вітамінам С.

9. Здымае боль у жываце

Гарбузовыя семечкі дапамагаюць зняць боль у страўніку і пры менструальных спазмах, бо ўтрымліваюць магній, мінерал, які дзейнічае, памяншаючы скарачэнне цягліц і нервовую функцыю, і, як следства, менструальную боль.

10. Клапоціцца пра здароўе сэрца

Гэтыя насенне маюць фитостеролы, магній, цынк, добрыя тлустыя кіслоты і амега-3, якія дапамагаюць падтрымліваць здароўе сэрца, паколькі валодаюць кардыяпратэктарным эфектам, бо дапамагаюць кантраляваць артэрыяльны ціск, зніжаць сардэчна-сасудзістую рызыку, зніжаць узровень халестэрыну і кантраляваць узровень цукру ў крыві .

11. Рэгулюе ўзровень цукру ў крыві

Паколькі ў ім шмат клятчаткі і магнію, гарбузовыя семечкі дапамагаюць рэгуляваць узровень цукру ў крыві, што вельмі важна для людзей, якія пакутуюць дыябетам, і для тых, хто пакутуе атлусценнем з устойлівасцю да інсуліну або гіперінсулінізму.

Як прыгатаваць гарбузовыя семечкі

Каб спажываць гарбузовыя семечкі, трэба здабыць іх непасрэдна з гарбуза, вымыць, пакласці на талерку і пакінуць на сонцы. Пасля таго, як яны высахнуць, іх можна ўжываць у ежу.

Іншы спосаб падрыхтоўкі насення гарбуза - гэта змясціць іх у паддон з пергаментнай паперай, паставіць у духоўку пры тэмпературы 75 ° C і пакінуць, пакуль яны не стануць залацістымі, што займае каля 30 хвілін. Важна час ад часу памешваць паддон, каб насенне не прыгарэла. Іх таксама можна падсмажыць на патэльні альбо ў мікрахвалеўцы.

Калі вы хочаце надаць гарбузовым семечкам іншы густ, можаце дадаць у насенне трохі аліўкавага алею або дробку карыцы, імбіра, мушкатовага арэха або солі.

Як спажываць гарбузовыя семечкі

1. Сушаныя насенне

Правільна высушаныя гарбузовыя семечкі можна выкарыстоўваць як цэлыя ў салаце альбо супе, напрыклад, альбо як закуску, калі пасыпаюць невялікай колькасцю солі і парашка імбіра, як гэта звычайна бывае ў Грэцыі.

Аднак не варта дадаваць занадта шмат солі, асабліва калі вы пакутуеце гіпертаніяй. Ужыванне ад 10 да 15 грам насення кожны дзень на працягу 1 тыдня добра для ліквідацыі кішачных глістоў.

2. Здробненае насенне

У крупы можна дадаваць ёгурт або фруктовы сок. Каб раздушыць, проста ўзбіце сухія насенне ў міксеры, блендере або кухонным камбайне.

3. Гарбузовае алей

Яго можна знайсці ў пэўных супермаркетах альбо замовіць праз Інтэрнэт. Яго трэба запраўляць салатай альбо дадаваць у суп, калі будзе гатовы, таму што пры нагрэве гэта алей губляе пажыўныя рэчывы, і таму яго заўсёды трэба ўжываць у халодным выглядзе.

У выпадку кішачных паразітаў рэкамендуецца ўжываць 2 сталовыя лыжкі гарбузовага алею штодня на працягу 2 тыдняў.