10 асноўных мінеральных соляў і іх функцыі ў арганізме

Задаволены

• 1. Кальцый
• 2. Жалеза
• 3. Магній
• 4. Фосфар
• 5. Калій
• 6. Натрый
• 7. Ёд
• 8. Цынк
• 9. Селен
• 10. Фтор
• Калі прымаць мінеральную солевую дабаўку

Мінеральныя солі, такія як жалеза, кальцый, цынк, медзь, фосфар і магній, з'яўляюцца вельмі важнымі пажыўнымі рэчывамі для чалавечага арганізма, бо яны спрыяюць выпрацоўцы гармонаў, фарміраванню зубоў і костак і рэгуляцыі артэрыяльнага ціску. Звычайна збалансаванае харчаванне прапануе арганізму дастатковую колькасць гэтых мінералаў.

Асноўнымі крыніцамі мінеральных соляў з'яўляюцца такія прадукты, як гародніна, садавіна і суцэльнае збожжа, канцэнтрацыя якіх вар'іруецца ў залежнасці ад глебы, у якой яны вырошчваліся. Акрамя таго, мяса і малочныя прадукты могуць таксама ўтрымліваць некалькі з гэтых мінералаў, у залежнасці ад утрымання гэтых мінералаў у рацыёне жывёлы.

Кожны мінерал, які прысутнічае ў арганізме, выконвае пэўную функцыю, як паказана ніжэй:

1. Кальцый

Кальцый - самы распаўсюджаны ў арганізме мінерал, які ў асноўным змяшчаецца ў касцях і зубах. Акрамя фарміравання шкілета, ён таксама ўдзельнічае ў такіх працэсах, як скарачэнне цягліц, выкід гармонаў і згусальнасць крыві.

Ён прысутнічае ў асноўным у малацэ і малочных прадуктах, такіх як сыр і ёгурт, але яго можна знайсці і ў такіх прадуктах, як шпінат, фасолю і сардзіны. Ведаць усе функцыі кальцыя.

2. Жалеза

Асноўная функцыя жалеза ў арганізме - удзел у транспарце кіслароду ў крыві і клеткавым дыханні, таму яго недахоп можа выклікаць анемію.

Ён прысутнічае ў такіх прадуктах, як мяса, печань, жаўткі, фасолю і буракі. Паглядзіце, што ёсць, каб вылечыць анемію.

3. Магній

Магній удзельнічае ў такіх працэсах, як скарачэнне і паслабленне цягліц, выпрацоўка вітаміна D, выпрацоўка гармонаў і падтрыманне артэрыяльнага ціску. Ён прысутнічае ў такіх прадуктах, як насенне, арахіс, малако і малочныя прадукты і суцэльнае збожжа. Больш падрабязна пра магній глядзіце тут.

4. Фосфар

Фосфар змяшчаецца ў асноўным у костках разам з кальцыем, але ён таксама ўдзельнічае ў такіх функцыях, як забеспячэнне энергіі арганізма праз АТФ, з'яўляючыся часткай клеткавай мембраны і ДНК. Яго можна знайсці ў такіх прадуктах, як насенне сланечніка, сухафрукты, сардзіны, мяса, малако і малочныя прадукты.

5. Калій

Калій выконвае ў арганізме некалькі функцый, такіх як удзел у перадачы нервовых імпульсаў, скарачэнне цягліц, кантроль крывянага ціску, выпрацоўка бялкоў і глікагену і выпрацоўка энергіі. Ён прысутнічае ў такіх прадуктах, як ёгурт, авакада, бананы, арахіс, малако, папая і бульба. Паглядзіце, што адбываецца ў арганізме, калі ўзровень калію змяняецца.

6. Натрый

Натрый дапамагае кантраляваць артэрыяльны ціск, рэгуляваць узровень вадкасці ў арганізме і ўдзельнічае ў перадачы нервовых імпульсаў і скарачэнні цягліц. Асноўнай крыніцай ежы з'яўляецца соль, але яна таксама прысутнічае ў такіх прадуктах, як сыр, мяса, мясныя кансервы, гародніна і гатовыя спецыі. Убачыце іншыя прадукты з высокім утрыманнем натрыю.

7. Ёд

Асноўная функцыя ёду ў арганізме - удзельнічаць у фарміраванні гармонаў шчытападобнай залозы, акрамя таго, прадухіляць такія праблемы, як рак, дыябет, бясплоддзе і павышэнне артэрыяльнага ціску. Ён прысутнічае ў такіх прадуктах, як ёдаваная соль, скумбрыя, тунец, яйкі і ласось.

8. Цынк

Цынк стымулюе рост і развіццё дзяцей, умацоўвае імунітэт, падтрымлівае правільнае функцыянаванне шчытападобнай залозы, прадухіляе дыябет, паляпшаючы дзеянне інсуліну і валодае антіоксідантным дзеяннем. Асноўнымі крыніцамі цынку з'яўляюцца жывёлы, такія як вустрыцы, крэветкі, ялавічына, курыца, рыба і печань. Больш падрабязна пра цынк глядзіце тут.

9. Селен

Селен валодае вялікай антіоксідантнай сілай і прадухіляе такія захворванні, як рак, хвароба Альцгеймера і сардэчна-сасудзістай сістэмы, паляпшае працу шчытападобнай залозы і дапамагае пры пахуданні. Ён прысутнічае ў такіх прадуктах, як бразільскія арэхі, пшанічная мука, хлеб і жаўток.

10. Фтор

Асноўная функцыя фтору ў арганізме - прадухіляць страту мінералаў зубамі і прадухіляе знос, выкліканы бактэрыямі, якія ўтвараюць карыес. Яго дадаюць у праточную ваду і зубныя пасты, а мясцовае прымяненне канцэнтраванага фтору стаматолагам аказвае больш магутны эфект для ўмацавання зубоў.

Калі прымаць мінеральную солевую дабаўку

Мінеральныя дабаўкі трэба прымаць, калі ежы недастаткова для задавальнення патрэбаў арганізма альбо пры наяўнасці захворванняў, якія патрабуюць больш высокага ўзроўню мінеральных рэчываў у арганізме, як, напрыклад, пры астэапарозе, які патрабуе дабавак кальцыя з вітамінам D.

Колькасць дабавак вар'іруецца ў залежнасці ад стадыі жыцця і полу, таму неабходнасць ужывання дабавак заўсёды павінна паказвацца лекарам ці дыетолагам.