Навука нарэшце кажа, што ўжыванне макаронных вырабаў можа дапамагчы вам схуднець

Задаволены

• Агляд для

Кето-дыета і іншы лад жыцця з нізкім утрыманнем вугляводаў могуць быць у модзе, але новы агляд даследаванняў служыць напамінам пра тое, што скарачэнне вугляводаў не з'яўляецца неабходным злом для пахудання. Дакумент Універсітэта Таронта, апублікаваны ў Брытанскі медыцынскі часопіс разгледзелі, як ужыванне макаронных вырабаў у рамках дыеты з нізкім ГІ (якая засяроджана на ўжыванні прадуктаў з нізкім глікемічны індэксам, вымярэнне таго, як хутка вугляводы ежы расшчапляюцца на цукар), можа паўплываць на вагу і паказчыкі цела чалавека. Аказваецца, такое харчаванне сапраўды можа дапамагчы вам схуднець.

Паколькі макароны і іншыя прадукты, багатыя вугляводамі, часта называюць ворагамі маштабу, даследчыкі глядзелі, ці выклікае ўжыванне макаронных вырабаў павелічэнне вагі ў кантэксце дыеты з нізкім ГІ, якая звычайна лічыцца спрыяльнай для страты вагі. Яны выявілі, што сярод 32 выпрабаванняў, у якіх удзельнікі елі дыеты з нізкім ГІ, якія ўключалі макароны, яны не толькі пазбягалі набору вагі, але і часта гублялі яго - хоць у сярэднім менш за 2 фунты.

Каманда распрацавала гэты агляд дадзеных, каб вырашыць патэнцыял вугляводаў нанесці шкоду спробам зніжэння вагі, паколькі існуе агульная занепакоенасць вугляводамі, у прыватнасці, макаронамі, кажа суаўтар даследавання, доктар медыцынскіх навук Джон Сівенпіпер."Мы не бачылі доказаў шкоды або павелічэння вагі, але цікава, што мы сапраўды бачылі некаторую страту вагі", - кажа доктар Сівенпіпер. Ён таксама адзначае, што нават ва ўмовах, калі намерам было падтрымліваць вагу, удзельнікі схуднелі, не спрабуючы. (Па тэме: Загрузка вугляводаў: ці варта ўжываць вугляводы ноччу, каб схуднець?)

Але не ўспрымайце гэта як навуковы доказ таго, што вы можаце з'есці вялізную міску макароны на кожны прыём ежы і пры гэтым схуднець. Даследчыкі змаглі вызначыць колькасць макаронных вырабаў, якія з'елі ўдзельнікі прыкладна адной траціны даследаванняў, якія яны разглядалі. З гэтай траціны сярэдняя колькасць з'едзеных макаронных вырабаў складала 3,3 порцыі (па 1/2 шклянкі на порцыю) у тыдзень. Пераклад: Многія з гэтых людзей штотыдзень елі менш макаронных вырабаў, чым можна было б атрымаць за адзін прыём ежы ў рэстаране. "Я не хачу, каб хтосьці забраў, што макароны не выклікаюць павелічэння вагі", - кажа Сівенпіпер. "Калі вы спажываеце занадта шмат макароны, гэта будзе падобна на тое, што вы спажываеце занадта шмат што-небудзь"Гэта настолькі, што можна сказаць, што ўмеранасць па -ранейшаму пануе, і пераяданне макаронных вырабаў (ці чаго -небудзь яшчэ) не прывядзе да зніжэння вагі.

Таксама варта адзначыць, што ёсць верагоднасць, што страта вагі стала вынікам агульнага спажывання прадуктаў з нізкім ГІ, не абавязкова як прамы вынік ужывання макаронных вырабаў. Аўтары даследавання прыйшлі да высновы, што неабходна правесці дадатковыя даследаванні, каб ацаніць, ці захаваліся б тыя ж вынікі пахудання, калі б макароны былі часткай іншага стылю здаровага харчавання, напрыклад, міжземнаморскай або вегетарыянскай дыеты. (Там больш прычын, каб падключыць варыянты пасты сярод гэтых 50 здаровых рэцэптаў міжземнаморскай дыеты.)

Добрая навіна з усяго гэтага: гэтыя высновы настойліва сведчаць аб тым, што страта вагі і ўжыванне макароны не выключаюць адзін аднаго. Музыка для нашых вушэй, якія любяць вугляводы. "Я думаю, што людзі могуць схуднець на дыеце" усе прадукты падыходзяць ", - кажа Наталі Рыццо, доктар медыцынскіх навук, уладальнік кампаніі Nutrition à la Natalie. "Пакуль хто-небудзь есць збалансаваную дыету з вялікай колькасцю садавіны, гародніны, суцэльнага збожжа і нішчымных бялкоў, ён, безумоўна, можа схуднець". Rizzo прапануе дастаць макароны на аснове фасолі або суцэльнага збожжа, якія прапануюць дадатковую абалоніну і бялок у параўнанні з традыцыйнымі гатункамі. (Дарэчы: гэтыя макароны з фасолі і гародніны насамрэч лепш для вас?) Паспрабуйце падаваць макароны ў стылі прымавера з вялікай колькасцю гародніны або з соусам марынара, а не са сметанковым соусам. Карысна таксама пераканацца, што макароны (або любы іншы прыём ежы) маюць крыніцу бялку, а здаровыя тлушчы і порцыі кантралююцца, дадае яна. Такім чынам, у чым сутнасць макаронных вырабаў і пахудання? Калі вы спрабуеце скінуць некалькі фунтаў, не трэба цалкам адмаўляцца ад локшыны. Проста дадайце трохі зялёнага і захавайце кантроль над порцыямі.

Агляд для