Ачышчаная супраць дыстыляванай супраць звычайнай вады: у чым розніца?

Задаволены

• Што такое вычышчаная вада?
• Карысць для здароўя вычышчанай вады
• Патэнцыйныя падзення вычышчанай вады
• Дыстыляваная вада - гэта тып вычышчанай вады
• Перавагі дыстыляванай вады
• Патэнцыйныя рызыкі дыстыляванай вады
• Ці варта выбіраць вычышчаную ваду замест звычайнай?
• Як ачысціць пітную ваду
• Ніжняя лінія

Аптымальнае спажыванне вады неабходна для вашага здароўя.

Кожная клетка вашага цела мае патрэбу ў вадзе, каб нармальна функцыянаваць, і таму вы павінны пастаянна ўвільгатняць на працягу дня.

Большасць людзей ведае, наколькі важны прыём вады, але некаторыя блытаюцца ў тым, які тып вады лепш піць.

Гэты артыкул даследуе адрозненні паміж вычышчанай, дыстыляванай і звычайнай вадой, каб даведацца, якая з іх з'яўляецца лепшым выбарам для гідратацыі.

Што такое вычышчаная вада?

Вычышчаная вада - гэта вада, якая была адфільтравана або апрацавана для выдалення такіх прымешак, як хімічныя рэчывы і іншыя забруджванні.

Звычайна яго вырабляюць з выкарыстаннем падземных вод альбо вадаправоднай вады.

Шляхам ачысткі выдаляюцца шматлікія тыпы прымешак, у тым ліку ():

• Бактэрыі
• Багавінне
• Грыбкі
• Паразіты
• Такія металы, як медзь і свінец
• Хімічныя забруджвальнікі

Для ачысткі вады ў прамысловых і бытавых умовах выкарыстоўваецца некалькі метадаў.

У большасці заходніх краін грамадская пітная вада ачышчаецца, каб зрабіць ваду бяспечнай для ўжывання ў ежу.

Аднак стандарты на пітную ваду ва ўсім свеце адрозніваюцца і звычайна грунтуюцца на дзяржаўных правілах альбо міжнародных стандартах.

На самай справе, паводле ацэнак Сусветнай арганізацыі аховы здароўя, больш за 2,1 мільярда чалавек не маюць доступу да бяспечнай пітной вады ().

У краінах, якія чысцяць грамадскую пітную ваду, для забеспячэння бяспекі вады выкарыстоўваюцца розныя метады ачысткі, у тым ліку ():

• Каагуляцыя і флокуляция: Пазітыўна зараджаныя хімічныя рэчывы дадаюцца ў ваду для звязвання з адмоўна зараджанымі часціцамі, каб іх можна было адфільтраваць. Гэта ўтварае больш буйныя часціцы, якія называюцца флокулам.
• Седыментацыя: Дзякуючы большым памерах, флокус асядае на дне вадаправода, аддзяляючыся ад чыстай вады.
• Фільтраванне: Затым чыстая вада па верхняй частцы трубы цячэ праз шматлікія сістэмы фільтрацыі з пяску, драўнянага вугалю і жвіру. Гэта выдаляе такія забруджвання, як пыл, бактэрыі, хімічныя рэчывы і вірусы.
• Дэзінфекцыя: На гэтым этапе ў ваду дадаюць хімічныя дэзінфікуючыя сродкі, такія як хлор, каб знішчыць астатнія бактэрыі ці вірусы, якія маглі перажыць першыя некалькі этапаў.

Важна адзначыць, што вада можа апрацоўвацца па-рознаму ў залежнасці ад плошчы і якасці мясцовай вады.

Рэзюмэ: Вычышчаная вада - гэта вада, якая была апрацавана для выдалення такіх забруджванняў, як бруд і хімічныя рэчывы. У многіх краінах вадаправодная вада ачышчаецца, каб зрабіць яе бяспечнай для ўжывання ў ежу.

Карысць для здароўя вычышчанай вады

Хоць вадаправодная вада бяспечная для піцця ў многіх раёнах, яна ўсё яшчэ можа ўтрымліваць сляды забруджванняў.

Напрыклад, Агенцтва па ахове навакольнага асяроддзя ЗША (EPA) устанаўлівае заканадаўчыя абмежаванні, якія лічацца бяспечнымі для спажыўцоў для больш чым 90 забруджвальных рэчываў у пітной вадзе (4).

Аднак Закон аб бяспечным піцці вады дае асобным дзяржавам магчымасць рэгуляваць уласныя нормы пітной вады, пакуль яны адпавядаюць мінімальным патрабаванням EPA да забруджванняў (5).

Гэта азначае, што некаторыя дзяржавы маюць больш жорсткія правілы пітной вады, чым іншыя.

Нягледзячы на ​​тое, што прымаюцца меры для забеспячэння бяспекі пітной вады ў грамадстве, яна можа ўтрымліваць мікраарганізмы, якія могуць негатыўна паўплываць на здароўе.

Напрыклад, цяжкія металы свінец і медзь надзвычай таксічныя для здароўя. Пры пападанні ўнутр яны могуць выклікаць страўнікавы страўнік і прывесці да пашкоджання мозгу (,).

Як вядома, гэтыя цяжкія металы вымываюцца ў пітную ваду нават у тых краінах, дзе грамадскія крыніцы вады строга рэгулююцца ().

Пры выкарыстанні хатніх фільтраў для вады альбо пітной вычышчанай бутыляванай вады пітная вада праходзіць іншы ўзровень ачысткі, які дазваляе выдаліць металы, хімічныя рэчывы і іншыя забруджванні, у залежнасці ад тыпу выкарыстоўванай сістэмы ачысткі.

Сістэмы ачысткі вады, такія як вугальныя фільтры, выдаляюць хлор - звычайнае хімічнае рэчыва, якое дадаецца ў грамадскае водазабеспячэнне як дэзінфікуе сродак.

Некалькі даследаванняў звязваюць хлараваную ваду з павышаным рызыкай некаторых відаў раку, у тым ліку рака прамой кішкі (,).

Яшчэ адна перавага ачысткі вады заключаецца ў тым, што яна прыбірае непрыемныя густы, звязаныя з хімічнай апрацоўкай, арганічнымі рэчывамі ці металічнай сантэхнікай, і пакідае свежую чыстую на смак пітную ваду.

Рэзюмэ: Ачыстка вады выдаляе забруджвання, якія могуць застацца ў пітной вадзе, і паляпшае якасць і смак вады.

Патэнцыйныя падзення вычышчанай вады

Хоць вычышчаная вада мае шмат пераваг для здароўя, але яна таксама мае некаторыя патэнцыяльныя недахопы.

Напрыклад, фтор - гэта мінерал, які дадаецца ў грамадскія запасы пітной вады ў некаторых краінах для паляпшэння здароўя зубоў і памяншэння карыесу ().

Хоць такая практыка прывяла да памяншэння карыесу ў дзяцей, асабліва ў зонах рызыкі, некаторыя сцвярджаюць, што фтарыраваная вада не варта патэнцыйных рызык для здароўя, звязаных з яе выкарыстаннем.

Празмерны ўзровень фтору можа быць таксічным як для мозгу, так і для нервовых клетак, а працяглы ўздзеянне высокага ўзроўню фтору звязана з недахопам навучання, памяці і кагнітыўных функцый ().

Аднак эксперты сцвярджаюць, што ўзровень фтору ў пітной вадзе бяспечны і карысны для памяншэння карыесу, асабліва ў дзяцей, якія падвяргаюцца ўздзеянню фтору толькі праз пітную ваду ().

Працягваюцца даследаванні бяспекі і эфектыўнасці фтарыраванай вады, але тыя, хто п'е вычышчаную ваду, павінны ведаць, што некаторыя сістэмы ачысткі выдаляюць фтор з пітной вады.

Некаторыя іншыя недахопы вычышчанай вады ўключаюць:

• Утрыманне: Сістэмы ачысткі вады неабходна рэгулярна падтрымліваць. Пры няправільным утрыманні забруджвання могуць назапашвацца ў старых фільтрах і вымывацца ў ваду пітной вады.
• Не можа выдаліць некаторыя забруджвання: Хоць сістэмы ачысткі вады выдаляюць шмат забруджванняў, некаторыя пестыцыды і хімічныя рэчывы могуць заставацца ў вычышчанай вадзе ў залежнасці ад тыпу ачысткі, якая выкарыстоўваецца.
• Кошт: Як усталёўка сістэмы ачысткі вады дома, так і купля вычышчанай вады ў бутэльках можа каштаваць дорага, некаторыя сістэмы каштуюць сотні долараў.
• Адходы: Купля вычышчанай вады ў пластыкавых бутэльках прыводзіць да вялікай колькасці адходаў, як і ўтылізацыя адпрацаваных фільтраў у хатніх сістэмах ачысткі.

Рэзюмэ: Ачыстка вады можа не выдаліць усіх забруджванняў з пітной вады, а некаторыя сістэмы ачысткі могуць быць дарагімі і ўключаць утрыманне. Некаторыя метады ачысткі выдаляюць фтор, мінерал, які дадаецца ў пітную ваду для паляпшэння здароўя зубоў.

Дыстыляваная вада - гэта тып вычышчанай вады

Дыстыляваная вада прайшла працэс дыстыляцыі для выдалення прымешак.

Дыстыляцыя ўключае кіпень і збор пара, які пры астыванні вяртаецца ў ваду.

Гэты працэс вельмі эфектыўны пры выдаленні такіх забруджванняў, як бактэрыі, вірусы, найпростыя, як лямбліі, і хімічных рэчываў, такіх як свінец і сульфат (14).

У сувязі з тым, што дыстыляваная вада выключна чыстая, яе звычайна выкарыстоўваюць у медыцынскіх установах і лабараторыях.

Хоць піць дыстыляваную ваду не так часта, як піць іншыя тыпы вычышчанай вады, некаторыя людзі выбіраюць яе, бо ў ёй няма забруджванняў.

Перавагі дыстыляванай вады

Дыстыляцыя вады - эфектыўны спосаб выдалення забруджванняў з пітной вады.

Узровень пестыцыдаў і іншых хімічных рэчываў у грамадскіх крыніцах вады, такіх як вадаправодная вада, будзе залежаць ад вашага геаграфічнага месцазнаходжання і ведамстваў, якія рэгулююць бяспеку пітной вады ў вашай краіне.

Дыстыляваная вада па сутнасці не ўтрымлівае такіх забруджванняў, як пестыцыды і бактэрыі, што можа быць асабліва карысна для людзей з аслабленым імунітэтам.

Напрыклад, хворыя ВІЧ / СНІДам і некаторымі відамі раку падвяргаюцца павышанай рызыцы захварэць на прымешкі ў ежы і вадзе і могуць атрымаць выгаду ад піцця дыстыляванай вады ().

Больш за тое, як і некаторыя іншыя спосабы ачысткі, дыстыляваная вада эфектыўна выдаляе хлор з пітной вады, што можа палепшыць смак вады, памяншаючы ўздзеянне хлору.

Патэнцыйныя рызыкі дыстыляванай вады

Хоць дыстыляваная вада - гэта самы чысты тып вады, яна не абавязкова карысная для здароўя.

Працэс дыстыляцыі вельмі эфектыўны для выдалення патэнцыйна шкодных забруджванняў, але пры гэтым выдаляе прыродныя мінералы і электраліты, якія знаходзяцца ў вадзе.

Разам з непажаданымі прымешкамі карысныя мінералы, такія як кальцый і магній, таксама застаюцца ззаду, калі пара падымаецца ў працэсе дыстыляцыі.

На самай справе дыстыляцыя звычайна выдаляе каля 99,9% усіх мінеральных рэчываў, якія знаходзяцца ў вадаправоднай вадзе (16).

Хоць вада звычайна не разглядаецца як крыніца мінеральных рэчываў, любы фактар, які прыводзіць да зніжэння паступлення неабходных мікраэлементаў, можа негатыўна паўплываць на ваша здароўе.

Напрыклад, пітная вада з нізкім утрыманнем кальцыя і магнію звязана з падвышанай рызыкай пераломаў, заўчасных родаў і сардэчных захворванняў (,).

Аднак важна адзначыць, што вада з-пад крана не з'яўляецца асноўнай крыніцай спажывання мінеральных рэчываў для большасці людзей, і ўжыванне дыстыляванай вады павінна быць адносна бяспечным, пакуль выконваецца добра збалансаваная дыета.

Як і іншыя спосабы ачысткі, дыстыляцыя выдаляе фтор з пітной вады, што можа павялічыць рызыку з'яўлення паражнін у тых, хто вырашыў піць дыстыляваную ваду.

Гэта робіць важным падтрымліваць гігіену зубоў тым, хто п'е дыстыляваную ваду.

Рэзюмэ: Дыстыляваная вада - гэта тып вычышчанай вады, якая па сутнасці не мае забруджванняў. У працэсе дыстыляцыі выдаляюцца фтор і прыродныя мінералы, якія знаходзяцца ў пітной вадзе.

Ці варта выбіраць вычышчаную ваду замест звычайнай?

У большасці выпадкаў грамадскія крыніцы пітной вады, такія як вадаправодная вада, бяспечныя з-за строгіх абмежаванняў забруджвання, устаноўленых рэгулюючымі органамі.

Аднак пітная вада можа заразіцца прыроднымі крыніцамі альбо дзейнасцю чалавека, што можа паўплываць на якасць вады (19).

Па гэтай прычыне можа быць добрай ідэяй інвеставаць у хатнюю сістэму ачысткі вады, асабліва для тых, хто пакутуе ад парушэнняў імунітэту і больш схільны хварэць заражанай вадой.

У краінах, дзе забруджванне вады з'яўляецца праблемай, асабліва ў краінах, якія развіваюцца з адсутнасцю належнай санітарыі, выбар бутыляванай або вычышчанай вады заўсёды з'яўляецца найбольш бяспечным варыянтам.

Даступна мноства тыпаў сістэм ачысткі, уключаючы вугальны і УФ-фільтры, якія выдаляюць прымешкі, якія могуць перажыць першапачатковы, маштабны працэс ачысткі, праз які праходзіць большасць вадаправоднай вады.

Як гаворыцца, у краінах, дзе грамадская пітная вада рэгулюецца па якасці і бяспецы, пітная вада з-пад крана адносна бяспечная.

Калі вы сумняваецеся ў якасці вады з-пад крана, вы можаце праверыць ваду, набыўшы хатні набор для выпрабаванняў альбо звярнуўшыся ў агенцтва па тэсціраванні вады ў вашым рэгіёне.

Рэзюмэ: Хоць спажыванне вады з-пад крана бяспечна ў краінах, дзе пітная вада рэгулюецца, ачыстка вады можа спатрэбіцца ў тых раёнах, дзе праблема забруджвання вады.

Як ачысціць пітную ваду

Большасць грамадскіх крыніц пітной вады рэгулюецца ў мэтах бяспекі, але некаторыя людзі аддаюць перавагу выкарыстоўваць хатнія ачышчальнікі вады для далейшага паляпшэння якасці вады.

Бытавыя ўстаноўкі для ачысткі вады могуць палепшыць смак і пах вадаправоднай вады і выдаліць пэўныя забруджвання.

Сістэмы ачысткі на месцах ачысткі ачышчаюць толькі ваду, якая выкарыстоўваецца для ўжывання (піцця і прыгатавання ежы). Сістэмы ачысткі з пункту ўваходу (PUE) звычайна ачышчаюць усю ваду, якая паступае ў дом (20).

Сістэмы POU менш дарагія і таму часцей выкарыстоўваюцца ў хатніх гаспадарках.

Гэтыя сістэмы фільтрацыі прымацоўваюцца да крана альбо размяшчаюцца пад ракавінай, а таксама пастаўляюцца ў асобна пастаўленыя збаны для вады з убудаванымі фільтрамі, як папулярны фільтр для вады Brita.

Некаторыя халадзільнікі таксама маюць убудаваныя сістэмы ачысткі вады.

У большасці хатніх сістэм фільтрацыі вады выкарыстоўваюцца наступныя метады ачысткі ():

• Фільтраванне: Сістэмы фільтрацыі захопліваюць непажаданыя прымешкі на паверхні або порах паглынальнай асяроддзя. Вугальныя фільтры ўваходзяць у гэтую катэгорыю.
• Зваротны осмас: У гэтых сістэмах выкарыстоўваецца полупроницаемая мембрана, якая выдаляе прымешкі.
• УФ-святло: Сістэмы фільтрацыі УФ-святла выкарыстоўваюць ультрафіялет для абеззаражання вады, забіваючы патэнцыйна шкодныя бактэрыі і вірусы.

У залежнасці ад тыпу і мадэлі, кошты могуць вагацца ад 20 да соцень долараў.

Незалежна ад таго, які тып фільтра вы абралі, абавязкова шукайце брэнды, якія маюць сертыфікаты такіх кантралюючых органаў, як Амерыканскі нацыянальны інстытут стандартаў (ANSI) і NSF International.

Гэтыя агенцтвы сведчаць, што сістэмы ачысткі вады ў хатніх умовах адпавядаюць або перавышаюць нацыянальныя стандарты пітной вады (22).

Хатнія сістэмы ачысткі вады павінны падтрымлівацца належным чынам. У выніку важна выконваць рэкамендацыі вытворцы па ўтрыманні, уключаючы замену фільтра, каб гарантаваць належную ачыстку вады.

Рэзюмэ: Ёсць шмат спосабаў ачысткі пітной вады, уключаючы вугальныя фільтры, сістэмы фільтрацыі УФ-святла і сістэмы зваротнага осмасу.

Ніжняя лінія

Доступ да чыстай пітной вады жыццёва неабходны для здароўя.

Хоць большасць крыніц грамадскай пітной вады строга рэгулюецца і бяспечна піць, многія аддаюць перавагу піць вычышчаную ваду.

Вычышчаная вада адносна бяспечная і можа паменшыць уздзеянне пэўных забруджванняў, якія можна знайсці ў вадаправоднай вадзе.

Памятаеце, што якасць вады можа вар'іравацца ў залежнасці ад таго, дзе вы жывяце. Гэта павінна быць вызначальным фактарам пры выбары піць вычышчаную ваду ці ваду з-пад крана.