Прабіётыкі: дружалюбныя бактэрыі

Задаволены

• Агляд для

Нават калі вы чытаеце гэта, у вашым стрававальным тракце адбываецца навуковы эксперымент. Тут расце больш за 5000 штамаў бактэрый, якія значна пераўзыходзяць усе клеткі вашага цела. Адчуваеце сябе крыху сумна? Паслабцеся. Гэтыя памылкі прыходзяць з мірам. "Яны дапамагаюць стымуляваць вашу імунную сістэму, спрыяюць здароваму страваванню, а таксама могуць знізіць газаўтварэнне і ўздуцце жывата", - кажа прафесар грамадскага аховы здароўя і медыцыны Універсітэта Тафтса Шэрвуд Горбах. "Акрамя таго, добрая кішачная флора выцясняе мікраарганізмы, такія як дрожджы, вірусы і бактэрыі, якія выклікаюць хваробы".

У апошні час харчовыя кампаніі пачалі дадаваць гэтыя бактэрыі, вядомыя як прабіётыкі, у свае прадукты. Ці варта купляцца на ажыятаж? У нас ёсць эксперты, каб узважыць.

Пытанне: Калі ў мяне ў арганізме ўжо ёсць добрыя бактэрыі, чаму мне трэба больш?

А.Стрэс, кансерванты і антыбіётыкі - адна з многіх рэчаў, якія могуць знішчыць карысныя памылкі ў вашай сістэме, - кажа Джон Р. Тэйлар, доктар медыцынскіх навук, аўтар Цуд прабіётыкі. Фактычна, даследчыкі Стэнфардскага ўніверсітэта выявілі, што людзі, якія прайшлі пяцідзённы курс антыбіётыкаў, знізілі штамы барацьбы з хваробамі ў сваёй сістэме на 30 працэнтаў. У той час як гэтыя ўзроўні звычайна вяртаюцца да нармальнага, нават кароткае зніжэнне можа дазволіць шкодным мікраарганізмам квітнець. "У выніку вы можаце захварэць дражджавымі або мачавымі шляхамі або дыярэяй", - кажа Тэйлар. "Калі ў вас ужо ёсць раздражнёнае захворванне кішачніка, зніжэнне колькасці добрых бактэрый можа выклікаць яго ўспышку. Аднак павелічэнне спажывання прабіётыкаў можа супрацьстаяць гэтым эфектам", - паказвае даследаванне Медыцынскай школы Тафтса. Дадатковыя даследаванні паказваюць, што прабіётыкі таксама могуць дапамагчы ў барацьбе з атлусценнем і знізіць рызыку раку.

В. Ці трэба мне купляць спецыяльныя прадукты, каб атрымаць прабіётыкі?

А. Не абавязкова. Невялікая колькасць добрых бактэрый можна знайсці ў ферментаваных прадуктах, такіх як ёгурт, кефір, квашаная капуста, міса і тэмпе. І хоць спроба аднаго з новых вітамінізаваных прадуктаў - усё, ад апельсінавага соку і каш да піцы і шакаладных батончыкаў - можа здацца больш апетытнай, чым, скажам, квашаная капуста, майце на ўвазе, што не ўсе з гэтых варыянтаў забяспечваюць аднолькавыя прабіётычныя эфекты. "Культурныя малочныя прадукты, такія як ёгурт, забяспечваюць прахалоднае, вільготнае асяроддзе для развіцця бактэрый", - кажа Горбач. "Але большасць штамаў не жывуць так доўга, калі іх дадаюць у сухія тавары". Каб пераканацца, што вы атрымліваеце самыя вынослівыя формы, шукайце прадукт з біфідабактэрыямі, лактабактэрыямі GG (LGG) або L. reuteri на панэлі інгрэдыентаў.

Пытанне. Ці магу я прымаць прабіётычныя дабаўкі замест змены рацыёну?

А. Так, з большасці капсул, парашкоў і таблетак вы атрымаеце больш бактэрый, чым з ёмістасці з ёгуртам. Плюс да ўсяго, прыём дабаўкі пры прыёме антыбіётыкаў можа дапамагчы знізіць рызыку пабочных эфектаў, такіх як дыярэя, на 52 працэнты, паказвае даследаванне універсітэта Ешывы. Іншыя даследаванні паказваюць, што дабаўкі могуць паменшыць працягласць і цяжар прастуды. Знайдзіце той, які змяшчае ад 10 да 20 мільярдаў адзінак, якія ўтвараюць калоніі, і прачытайце этыкетку, каб даведацца, як яго трэба захоўваць.

Агляд для