Дыета пры панкрэатыце

Задаволены

• Што такое панкрэатыт?
• Што ёсць, калі ў вас панкрэатыт
• Чаго не есці, калі ў вас панкрэатыт
• Дыета па аднаўленні панкрэатыту
• Саветы па дыеце
• Прычыны панкрэатыту
• Іншыя метады лячэння панкрэатыту

Што такое панкрэатыт?

Падстраўнікавая жалеза дапамагае вам рэгуляваць спосаб перапрацоўкі цукру ў вашым целе. Ён таксама выконвае важную функцыю ў вызваленні ферментаў і дапамагае пераварваць ежу.

Калі падстраўнікавая жалеза ацякае або запаляецца, яна не можа выконваць сваю функцыю. Гэты стан называецца панкрэатытам.

Таму што падстраўнікавая жалеза настолькі цесна звязана з вашым стрававальным працэсам, што на яе ўплывае тое, што вы вырашылі ёсць. У выпадках вострага панкрэатыту часта запаленне падстраўнікавай залозы правакуецца камянямі ў жоўцевай бурбалцы.

Але ў выпадку хранічнага панкрэатыту, пры якім успышкі ўзнікаюць з цягам часу, ваша дыета можа мець шмат агульнага з праблемай. Даследчыкі даведаюцца больш пра прадукты, якія можна ёсць, каб абараніць і нават дапамагчы вылечыць падстраўнікавую залозу.

Што ёсць, калі ў вас панкрэатыт

Каб здабыць падстраўнікавую залозу здаровай, засяродзьцеся на прадуктах, багатых вавёркамі, мала тлушчаў жывёл і ўтрымліваюць антыаксіданты. Паспрабуйце нятлустае мяса, бабы і сачавіцу, празрыстыя супы і малочныя альтэрнатывы (напрыклад, ільняное і міндальнае малако). Вашаму падстраўнікавай залозе не давядзецца так цяжка іх апрацоўваць.

Даследаванні паказваюць, што некаторыя людзі, якія пакутуюць панкрэатытам, могуць пераносіць да 30-40% калорый з тлушчу, калі яны з раслінных крыніц ежы ці трыгліцерыдаў сярэдняй ланцуга (МКТ). Іншыя працуюць лепш са значна меншым спажываннем тлушчу, напрыклад, 50 грам і менш у дзень.

Шпінат, чарніца, вішня і суцэльныя збожжа здольныя абараніць страваванне і змагацца са свабоднымі радыкаламі, якія пашкоджваюць вашы органы.

Калі вам хочацца чаго-небудзь салодкага, звяртайцеся да садавіны замест даданых цукроў, так як тыя, хто пакутуе панкрэатытам, падвяргаюцца высокаму рызыцы дыябету.

Лічыце, памідоры черрі, агуркі і хумус, а таксама садавіна ў якасці закускі. Падстраўнікавая жалеза будзе вам удзячная.

Чаго не есці, калі ў вас панкрэатыт

Прадукты для абмежавання ўключаюць:

• чырвонае мяса
• органы мяса
• смажаная ежа
• фры і чыпсы
• маянэз
• маргарын і сметанковае масла
• паўнавартасныя малочныя прадукты
• выпечка і дэсерты з даданнем цукроў
• напоі з даданнем цукроў

Калі вы спрабуеце змагацца з панкрэатытам, пазбягайце тлушчавых кіслот у сваім рацыёне.

Смажаная або моцна апрацаваная ежа, як фры і гамбургеры хуткага прыгатавання, - адны з найгоршых парушальнікаў. Арганічнае мяса, паўнацэнная малочная прадукцыя, чыпсы і маянэз таксама ўваходзяць у спіс прадуктаў, якія трэба абмежаваць.

Прыгатаваныя або смажаныя стравы могуць выклікаць узнікненне панкрэатыту. Вы таксама хочаце, каб скараціць вычышчаную муку ў тартах, выпечцы і печыва. Гэтыя прадукты могуць абкласці падаткам стрававальную сістэму, выклікаючы рэзкі ўзровень інсуліну.

Дыета па аднаўленні панкрэатыту

Калі вы паправіліся ад вострага або хранічнага панкрэатыту, не ўжывайце алкаголь. Калі вы паліце, вам трэба таксама кінуць паліць. Засяродзьцеся на ўжыванні дыеты з нізкім утрыманнем тлушчу, якая не будзе падаткам і не распальвае падстраўнікавую залозу.

Вы таксама павінны быць абязводжаны. Заўсёды захоўвайце электралітны напой альбо бутэльку з вадой.

Калі вы былі шпіталізаваны з-за разгарэння панкрэатыту, лекар, верагодна, накіруе вас да дыетолага, каб дапамагчы вам навучыцца мяняць свае харчовыя звычкі надоўга.

Людзі з хранічным панкрэатытам часта адчуваюць недаяданне з-за зніжэння функцыі падстраўнікавай залозы. Вітаміны A, D, E і K, як правіла, адчуваюць недахоп у выніку панкрэатыту.

Саветы па дыеце

Заўсёды пракансультуйцеся з урачом ці дыетолагам, перш чым змяняць свае харчовыя звычкі, калі ў вас панкрэатыт. Вось некалькі саветаў, якія яны могуць прапанаваць:

• З'ешце ад шасці да васьмі невялікіх прыёмаў ежы на працягу дня, каб дапамагчы аднавіцца пасля панкрэатыту. Гэта лягчэй для вашай стрававальнай сістэмы, чым ёсць дзве-тры вялікія ежы.
• Выкарыстоўвайце MCT ў якасці асноўнага тлушчу, так як гэты від тлушчу не патрабуе засваення ферментаў падстраўнікавай залозы. MCT можна знайсці ў какосавым і пальмавым алеі і даступны ў большасці крам здаровага харчавання.
• Пазбягайце ўжывання занадта шмат абалоніны адразу, так як гэта можа запаволіць страваванне і прывесці да паглынання пажыўных рэчываў з ежай, чым не ідэальна. Валакно таксама можа зрабіць вашу абмежаваную колькасць ферментаў менш эфектыўнай.
• Вазьміце полівітамінныя дабаўкі, каб забяспечыць патрэбнае харчаванне. Вы можаце знайсці вялікі выбар полівітамінаў тут.

Прычыны панкрэатыту

Самай распаўсюджанай прычынай хранічнага панкрэатыту з'яўляецца ўжыванне занадта шмат алкаголю, паведамляе амерыканскі дэпартамент аховы здароўя і сацыяльных службаў.

Панкрэатыт можа быць і генетычным, альбо сімптомам аутоіммунной рэакцыі. У многіх выпадках вострага панкрэатыту стан справакавана закаркаваным жоўцевым пратокам або камянямі ў жоўцевай бурбалцы.

Іншыя метады лячэння панкрэатыту

Калі ваша падстраўнікавая жалеза была пашкоджана панкрэатытам, змены ў харчаванні дапамогуць вам адчуваць сябе лепш. Але гэта можа быць недастаткова, каб аднавіць функцыю падстраўнікавай залозы цалкам.

Лекар можа прызначыць вам дадатковыя ці сінтэтычныя ферменты падстраўнікавай залозы, якія вы прымаеце з кожным прыёмам ежы.

Калі вы ўсё яшчэ адчуваеце боль ад хранічнага панкрэатыту, разгледзьце альтэрнатыўную тэрапію, напрыклад, ёгу ці іглаўколванне, каб дапоўніць прызначанае лекарам лячэнне панкрэатыту.

У якасці наступнага курсу дзеянняў, калі ваша боль будзе працягвацца, можа быць рэкамендавана эндаскапічнае УГД ці хірургічнае ўмяшанне.