Артарэксія - гэта засмучэнне харчавання, пра якое вы ніколі не чулі

Задаволены

• Што такое орторексия?
• На каго гэта ўплывае?
• Як гэта ўплывае на жыццё
• Прагрэсаванне артарэксіі
• Шлях да аднаўлення расстройстваў харчавання
• Агляд для

У нашы дні клапаціцца пра здароўе — гэта крута. Больш не дзіўна казаць, што вы веган, без глютена або палеа. Вашы суседзі займаюцца кросфітам, бегаюць марафоны і займаюцца танцамі. А яшчэ ёсць з'ява, якая ўплывае на фітнес. Паміж нулявым недахопам натхняльных людзей, на якіх варта разлічваць, і стабільным патокам фатаграфій з пераўтварэннем, якія з’яўляюцца ў нашых стужках навін Instagram, практычна немагчыма прапусціць той факт, што здароўе - гэта цяпер вялікая справа.

Але ў току ёсць і цёмная бок апантанасць са здароўем: Часам гэта заходзіць занадта далёка. Возьмем, напрыклад, гісторыю Хені Перэс, 28-гадовай веганскай блогеркі, якая трапіла ў бальніцу пасля спробы вылечыць сваю дражджавую інфекцыю пераважна сырой ежай. Яна так зацыклелася на спажыванні пэўнай колькасці садавіны і агародніны, каб аздаравіцца, што ў выніку сама зрабіла сама хворы замест гэтага. Пасля яе страшнага эпізоду ў яе дыягнаставалі захворванне нервовая артарэксія, засмучэнне харчовай паводзінаў, якое выклікае ў кагосьці "нездаровае" захапленне "здаровай" ежай. (Гл.: Розніца паміж пераборлівым харчаваннем і засмучэннем харчовай паводзінаў) Хоць гісторыя Перэса можа здацца экстрэмальнай, гэтая неабходнасць прааналізаваць фактар ​​здароўя ўсяго, што вы ясце, верагодна, здаецца вам крыху знаёмым, таму мы адказваем на некаторыя важныя пытанні - што менавіта гэта засмучэнне і дзе мяжа паміж "здаровым харчаваннем" і няправільным харчаваннем?

Што такое орторексия?

Тэрмін, прыдуманы доктарам медыцыны Стывенам Братманам у 1996 годзе, афіцыйна не прызнаны дыягназам у Дыягнастычным і статыстычным дапаможніку па псіхічных засмучэннях, 5-е выданне (ён жа DSM-5), які з'яўляецца стандартам у дыягностыцы псіхічных захворванняў. Пры гэтым практыкуючыя ў галіне псіхічнага здароўя і лекары ўсё больш усведамляюць яго існаванне. "Артарэксія часта пачынаецца як нявінная спроба харчавацца больш здаровай ежай, але гэтая спроба можа ператварыцца ў фіксацыю якасці і чысціні ежы", - тлумачыць доктар медыцынскіх навук Неер Бакшы, медыцынскі дырэктар Цэнтра аднаўлення ежы ў Бельвю, штат Вашынгтон. Найбольш распаўсюджаныя праявы - гэта пазбяганне такіх рэчываў, як штучныя фарбавальнікі, араматызатары, кансерванты, пестыцыды, генетычна мадыфікаваныя прадукты, тлушч, цукар, соль, а таксама прадукты жывёльнага паходжання і малочныя прадукты. У цэлым людзі з гэтым засмучэннем заклапочаныя тым, што і колькі ёсць для аптымальнага здароўя. (Па тэме: Чаму элімінацыйная дыета не дапаможа вам схуднець)

"Асноўнае адрозненне артарэксіі ад іншых расстройстваў харчавання заключаецца ў тым, што такія паводзіны ёсць не з мэтай пахудання, а хутчэй з-за пераканання, што яны спрыяюць здароўю", - заўважае Рэйчел Голдман, доктар філасофіі, клінічны псіхолаг, які засяроджваецца на самаадчуванні і бязладным харчаванні. А розніца паміж гэтым засмучэннем і здаровым харчаваннем? Голдман, які таксама з'яўляецца дацэнтам кафедры псіхіятрыі ў Медыцынскім факультэце Нью -Ёрка, кажа, што артарэксія адзначаецца фізічнымі і псіхічнымі сімптомамі, такімі як недаяданне, моцнае пахуданне ці іншыя медыцынскія ўскладненні з -за такой абмежаванай дыеты, а таксама пагаршэнне сацыяльнага, школьнага або працоўнага жыцця.

Для 28-гадовай Ліндсі Хол усё пачалося з таго, што яна вырашыла засяродзіцца на здаровым харчаванні ў раннія 20 гадоў пасля барацьбы з бязладным харчаваннем у падлеткавым узросце. «Я думала, што калі я проста «еду больш здаровай», уся заклапочанасць засмучэннем харчовай паводзінаў знікне і дасць мне рэальны напрамак», - тлумачыць яна. "Я па -ранейшаму не еў дастаткова, таму што цяпер быў заняты веганствам і" чыстым, сырым харчаваннем ". Чым больш я даследаваў, тым больш я чытаў пра жахі мяса, якія прывялі мяне ў трусіную нары чытаць пра хімікаты і пестыцыды, апрацоўку і тое і тое. Усё было «дрэнна». Гэта дайшло да таго, што нічога, што я еў, было непрымальным ". (Па тэме: Лілі Колінз дзеліцца, як пакуты ад расстройстваў харчавання змянілі яе азначэнне "здаровага")

На каго гэта ўплывае?

Паколькі артарэксія прызнана толькі нядаўна медыцынскай супольнасцю, няма дакладных даследаванняў аб тым, хто, хутчэй за ўсё, захварэе ёю і наколькі часта яна сустракаецца. Адным з самых вялікіх вядомых фактараў рызыкі яго (і іншых расстройстваў харчовай паводзінаў), па словах Голдмана, з'яўляецца строгая дыета. Чым больш абмежавальная дыета, тым вышэй рызыка, што мае сэнс, улічваючы, што пазначанне некаторых прадуктаў як "забароненых" з'яўляецца вялікай часткай засмучэнні. Цікава, што Голдман адзначае, што «існуюць некаторыя доказы, якія паказваюць, што людзі ў галіне аховы здароўя і харчавання могуць быць схільныя большай рызыцы».

Так было і ў 30 -гадовай Кайлы Прынс, якая кінула аспірантуру, каб стаць асабістым трэнерам, пакутуючы ад артарэксіі. «Я хацела быць побач з людзьмі, якія мяне «захапілі», — кажа яна. "Што азначала адыход ад усіх, хто не разумеў, і адкідванне ўсяго, што перашкаджала мне гатаваць ежу ў хатніх умовах і атрымліваць" патрэбнае харчаванне ", якое мне падавалася патрэбным".

Акрамя таго, што даследаванні абмежаваныя, ёсць і той факт, што тыя, хто пакутуе гэтым расстройствам, часта трапляюць пад дыван. «Многія з гэтых людзей, верагодна, не лічаць свае сімптомы або паводзіны праблематычнымі, таму яны не ідуць да ўрача і не маюць дыягназу з праблемнымі сімптомамі або з гэтым захворваннем», - кажа Голдман. Больш за тое, яна думае, што засмучэнне можа нарастаць. «У сувязі з тым, што ўсё больш і больш людзей выконваюць гэтыя элімінацыйныя дыеты і ўдзельнічаюць у абмежавальных дыетах, я з сумам канстатую, што колькасць людзей з орторексией можа павялічыцца». На самай справе, зыходзячы са свайго вопыту, яна думае, што артарэксія або звязаныя з ёй сімптомы могуць быць нават больш распаўсюджанымі, чым часта абмяркоўваюцца такія харчовыя засмучэнні, як анарэксія або булімія. (P.S. Вы чулі пра буліміі?)

Як гэта ўплывае на жыццё

Як і іншыя харчовыя засмучэнні, артарэксія можа паўплываць на ўсе сферы жыцця чалавека, ад іх адносін да працы і ўсяго паміж імі. Для Prins яна кажа, што гэта перавярнула ўсё яе жыццё. "Я страціў імпульс у адной кар'еры, якой я калі -небудзь хацеў, і скончыў доўг у 30 000 долараў па праграме, якую я так і не скончыў". У той час яна нават рассталася са сваім хлопцам, каб цалкам засяродзіцца на целе і ежы.

Хол таксама бачыла, як яе адносіны пакутуюць, пакуль яна змагалася з засмучэннем. "Людзі перастаюць ведаць, як з вамі размаўляць і што сказаць. Я стаў невыносным быць побач - пастаянна правяраць факты аб ежы, калі ішоў на вячэру, задаваць пытанні аб ежы, не з'яўляўся на вячэру, таму што я не хацеў быць вакол ежы ", - кажа яна. "Я сумаваў па днях нараджэння, і нават калі быў на мерапрыемствах, я не звяртаў увагі на тое, што адбываецца вакол мяне".

І акрамя ўсіх знешніх спосабаў засмучэнні ўплывае на жыццё людзей, яно таксама выклікае велізарную колькасць унутранага трывогі. Прынс успамінае выпадкі, калі яе ахапіла паніка, калі яе мама спазнілася ўсяго на пяць хвілін, забіраючы яе з трэнажорнай залы, што азначала, што атрыманне бялку пасля трэніроўкі будзе адкладзена.

Прагрэсаванне артарэксіі

Вядома, няма простага адказу на пытанне, чаму ўсё большая колькасць людзей пакутуе ад артарэксіі, доктар Бакшы лічыць, што гэта можа быць звязана з паведамленнямі пра здароўе і фізічную форму. «Мы з'яўляемся знакамітасцямі і кіруемся сацыяльнымі сеткамі, і мы, як правіла, хочам пераймаць людзей, якімі захапляемся і паважаем», — тлумачыць яна. "Я думаю, што зоркі сацыяльных сетак могуць мець пэўны ўплыў на тое, як людзі вырашылі пачаць з чыстага харчавання і дыет, і будзе некаторая частка людзей, якія потым праходзяць міма здароўя і будуць апантаныя падрабязнасці дыеты». Відавочна, што гэтыя ўплывовыя асобы і зоркі сацыяльных сетак - гэта не так выклікаючы у людзей развіваецца гэта засмучэнне, але акцэнт на страты вагі і «трансфармацыі» у цэлым прымушае людзей з большай верагоднасцю спрабаваць выключыць пэўныя прадукты са свайго рацыёну, а затым перарасці ў засмучэнне харчовай паводзінаў. Але не ўсё так дрэнна: «На шчасце, ёсць таксама шмат зорак сацыяльных сетак і знакамітасцяў, якія распавялі пра ўласныя мінулыя барацьбы з парушэннем харчавання і выздараўленнем», — дадае яна.

Шлях да аднаўлення расстройстваў харчавання

Як і іншыя праблемы псіхічнага здароўя, артарэксія лечыцца з дапамогай тэрапіі, а часам і лекаў. Што тычыцца таго, як даведацца, калі прыйшоў час звярнуцца па дапамогу? "Пры любым псіхічным засмучэнні, калі яно пачынае перашкаджаць чыёй -небудзь паўсядзённай працы, гэта прыкмета таго, што прыйшоў час звярнуцца па дапамогу", - кажа Голдман. А для тых, хто, магчыма, зараз змагаецца з гэтым засмучэннем, акрамя атрымання прафесійнай дапамогі, Прынс дае такую ​​параду: «Як толькі я навучыўся дазваляць гатаваць мне ежу (і не хвалявацца з-за відаў алею, у гэта), я адчуваў, што цэлая частка майго мозгу вызвалілася думаць пра іншыя рэчы. Вы ўсё яшчэ можаце харчавацца здарова, пакуль жывяце ".

Агляд для