Правілы харчавання: Вы ясьце занадта шмат цукру?

Задаволены

• Агляд для

Больш цукру азначае большы набор вагі. Гэта выснова новага дакладу Амерыканскай кардыялагічнай асацыяцыі, у якім было выяўлена, што па меры росту спажывання цукру павялічваецца вага як мужчын, так і жанчын.

Даследнікі адсочвалі дабаўленае спажыванне цукру і мадэлі масы цела на працягу 27-гадовага перыяду ў дарослых ва ўзросце ад 25 да 74 гадоў. За амаль тры дзесяцігоддзі спажыванне дабаўленага цукру ўзрасла як для мужчын, так і для жанчын ва ўсіх узроставых групах. Сярод жанчын ён падскочыў прыкладна з 10 працэнтаў ад агульнай колькасці калорый у пачатку 1980 -х гадоў да больш чым 13 працэнтаў да 2009 года. І гэта павелічэнне цукру адпавядала росту ІМТ або індэксу масы цела.

Сярэдняе спажыванне цукру ў ЗША цяпер дасягае каласальных 22 чайных лыжак у дзень - гэта колькасць, якое выпадае ў снежкі па 14 фунтаў у год! Большая частка траціны паступае з падсалоджаных напояў (газіроўкі, салодкага гарбаты, ліманаду, фруктовага пуншу і г. Але некаторыя з іх пракрадаюцца ў прадукты, якія вы не падазраеце, напрыклад:

• Калі вы кладзеце кетчуп на індычны гамбургер, вы, верагодна, не думаеце, што гэта дададзены цукар, але кожная лыжка змяшчае каля 1 чайнай лыжкі цукру (варта 2 кубікі).

•Другім інгрэдыентам кансерваванага таматавага супу з'яўляецца кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы - уся бляшанка змяшчае эквівалент 7,5 чайных лыжак (15 кубоў) цукру.

• І я думаю, што ўсім вядома, што хлебабулачныя вырабы ўтрымліваюць цукар, але ці разумееце вы, колькі? Сённяшні кекс сярэдняга памеру змяшчае 10 чайных лыжак (на 20 кубікаў).

Амерыканская кардыялагічная асацыяцыя рэкамендуе жанчынам абмяжоўваць дабаўку цукру прыкладна да 100 калорый у дзень, а мужчыны - да 150 калорый у дзень - гэта роўна 6 чайных лыжак цукровага пяску для жанчын і 9 для мужчын (заўвага: усяго адна банка соды 12 унцый) эквівалент 8 чайных лыжак цукру).

Вызначыць колькасць упакаванай ежы можа быць крыху складана, таму што, калі вы паглядзіце на грамы цукру на порцыю на этыкетках харчовых прадуктаў, гэтая лічба не адрознівае цукар, які сустракаецца ў прыродзе, і дададзены цукар.

Адзіны дакладны спосаб сказаць - прачытаць спіс інгрэдыентаў. Калі вы бачыце слова цукар, карычневы цукар, кукурузны сіроп, глюкоза, цукроза і іншыя віды, кукурузныя падсалодвальнікі, кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы і солад, у ежу дададзены цукар.

З іншага боку, калі вы бачыце грамы цукру, але адзінымі інгрэдыентамі з'яўляюцца суцэльныя прадукты, напрыклад, кавалкі ананаса ў ананасавым соку або просты ёгурт, вы ведаеце, што ўвесь цукар з'яўляецца натуральным (ад маці-прыроды), і ў цяперашні час ні адно з рэкамендацый не называе за пазбяганне гэтых прадуктаў.

Вынік: Ужыванне больш свежых і менш апрацаваных прадуктаў - гэта самы просты спосаб пазбегнуць салодкіх рэчаў - і адпаведнага павелічэння вагі. Такім чынам, замест таго, каб пачынаць свой дзень з чарнічнага кекса, перайдзіце да міскі хуткага прыгатавання аўса з свежай чарніцай - цяпер у іх сезон!

Сінція Сас - зарэгістраваны дыетолаг са ступенню магістра ў галіне навук аб харчаванні і аховы здароўя. Часта бачыцца на нацыянальным тэлебачанні, яна рэдактар ​​SHAPE і кансультант па пытаннях харчавання New York Rangers і Tampa Bay Rays. Яе апошні бестселер New York Times - "Чынч"! Перамагчы цягу, скінуць фунты і скінуць цалі.

Агляд для