Ці здымае малако пякотку?

Задаволены

• Ці можна піць малако зняць пякотку?
• Кальцый можа прапанаваць некаторыя перавагі
• Бялок можа быць карысным
• Можа пагоршыць пякотку
• Ці лепш заменнікі?
• Сутнасць

Пякотка, якую таксама называюць кіслотным рэфлюксам, з'яўляецца распаўсюджаным сімптомам страўнікава-страваводны рэфлюкс (ГЭРБ), які дзівіць каля 20% насельніцтва ЗША (1).

Гэта здараецца, калі змесціва страўніка, уключаючы страўнікавую кіслату, вяртаецца да стрававода, адчуваючы паленне ў грудзях ().

Хтосьці сцвярджае, што каровіна малако - гэта натуральны сродак ад пякоткі, а іншыя кажуць, што яно пагаршае стан.

Гэты артыкул аналізуе, ці здымае малако пякотку.

Ці можна піць малако зняць пякотку?

Ёсць некаторыя дадзеныя, якія паказваюць, што ўтрыманне кальцыя і бялку ў малацэ можа палегчыць пякотку.

Кальцый можа прапанаваць некаторыя перавагі

Карбанат кальцыя часта выкарыстоўваецца ў якасці дадатку кальцыя, але і ў якасці антацыды дзякуючы свайму кіслотна-нейтралізуючаму эфекту.

Адзін шклянку (245 мл) каровінага малака забяспечвае 21–23% дзённай нормы кальцыя ў залежнасці ад таго, суцэльнае яно ці нятлустае (,).

З-за высокага ўтрымання кальцыя некаторыя сцвярджаюць, што гэта натуральны сродак ад пякоткі.

На самай справе, даследаванне, праведзенае сярод 11690 чалавек, паказала, што высокае спажыванне кальцыя ў ежы звязана са зніжэннем рызыкі рэфлюксу ў мужчын (,).

Кальцый таксама з'яўляецца важным мінералам для цягліцавага тонусу.

У людзей з ГЭРБ, як правіла, аслаблены ніжні сфінктар стрававода (ЛЭС), мышца, якая звычайна перашкаджае змесціву страўніка.

Даследаванне, праведзенае ў 18 чалавек з пякоткай, паказала, што прыём карбанату кальцыя прыводзіць да павелічэння тонусу LES цягліц у 50% выпадкаў. Гэтыя вынікі сведчаць пра тое, што прыём гэтага дапаўнення для паляпшэння працы цягліц можа стаць яшчэ адным спосабам прафілактыкі пякоткі ().

Бялок можа быць карысным

Малако - выдатная крыніца бялку, якое забяспечвае каля 8 грам на 1 шклянку (245 мл) (,).

Даследаванне, праведзенае ў 217 чалавек з пякоткай, паказала, што тыя, хто ўжывае больш бялку, мелі меншую верагоднасць з'яўлення сімптомаў ().

Даследчыкі лічаць, што бялок можа дапамагчы ў лячэнні пякоткі, таму што стымулюе сакрэцыю гастрыну.

Гастрын - гэта гармон, які таксама павялічвае скарачэнне ЛЭС і спрыяе апаражненню змесціва страўніка, таксама вядомы як апаражненне страўніка. Гэта азначае, што менш ежы даступна для руху назад.

Аднак гастрын таксама ўдзельнічае ў сакрэцыі страўнікавай кіслаты, што можа ў выніку ўзмацніць пачуццё палення ў грудзях ().

Таму незразумела, прадухіляе ці пагаршае пякотку бялок у малацэ.

Малако багата кальцыем і бялком, якія могуць аказаць дабратворны эфект, які дапамагае зняць пякотку.

Можа пагоршыць пякотку

У адну кубак (245 мл) суцэльнага малака ўпакоўваецца 8 грамаў тлушчу, і даследаванні паказваюць, што тлустая ежа з'яўляецца звычайным фактарам з'яўлення пякоткі (,,).

Ежа з высокім утрыманнем тлушчу расслабляе LES-мышцы, палягчаючы змесціва страўніка вяртацца назад ().

Акрамя таго, паколькі тлушчы пераварваюцца даўжэй, чым бялкі і вугляводы, яны затрымліваюць апаражненне страўніка. Гэта азначае, што страўнік апаражняе змесціва павольней - праблема, якая ўжо распаўсюджана сярод людзей з пякоткай (12,).

Затрымка апаражнення страўніка была звязана з узмацненнем уздзеяння страўнікавай кіслаты на стрававод і вялікім аб'ёмам ежы, даступнай для зваротнага руху ў стрававод. Гэтыя фактары пагоршаць пякотку ().

Калі вы не хочаце адмаўляцца ад ужывання малака, вы можаце выбраць варыянт з нізкім утрыманнем тлушчу. Ён можа ўтрымліваць 0-2,5 грама тлушчу, у залежнасці ад таго, абястлушчаны ці нятлусты (,).

Тлустасць малака можа пагоршыць пякотку, бо яна расслабляе ЛЭС і затрымлівае апаражненне страўніка.

Ці лепш заменнікі?

Усе па-рознаму, і ўжыванне малака можа пагоршыць, а можа і не пагоршыць пякотку.

Некаторыя людзі для палягчэння пякоткі прапануюць перайсці на казінае ці міндальнае малако. Тым не менш, недастаткова навуковых дадзеных, якія пацвярджаюць гэтыя рэкамендацыі.

З аднаго боку, казінае малако звязана з лепшай засваяльнасцю, чым каровіна, і даследаванні паказваюць, што яно валодае супрацьзапаленчымі і протівоаллергіческіе ўласцівасцямі, што можа быць карысна для вашага здароўя ў цэлым (,,).

Аднак у ім некалькі больш тлушчу, што можа пагоршыць вашы сімптомы. У адну кубак (245 мл) казінага малака ўпакоўваецца 11 грам тлушчу ў параўнанні з 8 грамамі на тую ж порцыю суцэльнага каровінага малака ().

З іншага боку, лічыцца, што міндальнае малако памяншае сімптомы пякоткі дзякуючы сваёй шчолачнай прыродзе.

Кіслотнасць і шчолачнасць ежы вымяраецца па ўзроўні pH, які можа вагацца ад 0 да 14. pH 7 лічыцца нейтральным, у той час як усё, што меней за 6,9, кіслае, а ўсё, што перавышае 7,1, шчолачнае.

У той час як каровіна малако мае рн 6,8, міндальнага малака - 8,4. Такім чынам, некаторыя лічаць, што гэта можа дапамагчы нейтралізаваць страўнікавыя кіслоты, але для пацверджання гэтага сцвярджэння неабходныя дадатковыя даследаванні ().

Хоць гэтыя дзве альтэрнатывы могуць засвойвацца лепш, чым каровіна малако, з-за адсутнасці навуковых доказаў вам можа спатрэбіцца праверыць для сябе, ці пераносіце вы адно лепш за другое.

Некаторыя людзі прапануюць перайсці з каровінага малака на заменнік, каб паменшыць пякотку. Аднак у падтрымку гэтай рэкамендацыі недастаткова даследаванняў.

Сутнасць

Малако мае свае плюсы і мінусы, калі гаворка ідзе пра зняцце пякоткі.

У той час як бялок і кальцый з абястлушчанага малака могуць буферызаваць страўнікавыя кіслоты, малако з поўным тлушчам можа ўзмацніць сімптомы пякоткі.

Тым не менш, вы можаце паспрабаваць абястлушчаную або абястлушчаную, альбо нават перайсці на заменнік малака, калі лічыце, што вам гэта больш падыходзіць.