Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў

Задаволены

• Агляд для

Пытанне:

Я скараціў колькасць вугляводаў. Ці варта прымаць вітамінную формулу лічыльніка вугляводаў?

A:

Элізабэт Сомер, доктар медыцынскіх навук, аўтар «Асноўнага даведніка па вітамінах і мінералах» (Harper Perennial, 1992) адказвае:

Дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў абмяжоўвае або адмяняе мноства пажыўных прадуктаў. У выніку вы губляеце вітаміны групы В і магній (з зерня), кальцый і вітамін D (з малочных прадуктаў), калій (з бульбы і бананаў) і бэта -каратын і вітамін С (з гародніны). Ні адна таблетка не можа замяніць тысячы паляпшаюць здароўе фітахімічных рэчываў, якія змяшчаюцца ў інтэнсіўна афарбаваных гародніне і садавіне.

Некаторыя дадаткі з нізкім утрыманнем вугляводаў мяркуюць дапамагчы пахуданню, дадаючы біятын. «[Але] няма доказаў таго, што гэты вітамін групы В дапамагае пазбавіцца ад кілаграмаў», — кажа Джэфры Блумберг, доктар філасофіі, прафесар Школы навукі і палітыкі харчавання Фрыдмана пры Універсітэце Тафтса ў Бостане. "Акрамя таго, біятын змяшчаецца ў малацэ, печані, яйках і іншых прадуктах, дазволеных на низкоуглеводных дыетах". Адна з дадаткаў з нізкім утрыманнем вугляводаў можа пахваліцца тым, што яна прапануе калій і кальцый, але забяспечвае толькі 20 працэнтаў RDA для кальцыя і ўсяго 3 працэнты для калія.

Вы ўсё яшчэ можаце штодня дадаваць дабаўкі з умеранымі дозамі полівітамінаў і мінералаў. Адно даследаванне паказала, што нават меню, распрацаванае дыетолагамі з улікам Дыетычных рэкамендацый Міністэрства сельскай гаспадаркі Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, скарацілася, калі калорыі апускаліся ніжэй за 2200 у дзень.

Агляд для