Джыліян Майклс - зацверджаны здаровы рэцэпт начо

Задаволены

• Трубаправодны гарачы начос
• Агляд для

Джыліян Майклс збіраецца змяніць усё, што вы думаеце, што ведаеце пра начос. Пачнем з чыпсаў. Гэты рэцэпт замяняе чыпсы аладкі на хатнія, проста-як-хрумсткі салодкія бульбяныя чыпсы. Смачны рэцэпт таксама ўключае ў сябе разнастайныя спецыі, такія як парашок чылі і кмен, а затым дапаўняюць страву мясам, піка дэ гало і гуаком. (Сліна яшчэ!) Але не палохайцеся таго, што здаецца бясконцым спісам інгрэдыентаў; кожны з іх з'яўляецца цвёрдым дадаткам да здаровага харчавання.

Трубаправодны гарачы начос

Робіць 3 порцыі

Інгрэдыенты

Для чыпсаў

• 1 1/2 салодкага бульбы
• Невялікая кропелька какосавага алею
• 1 дробка солі

Для мяса

• 1/2 чайнай лыжкі какосавага алею
• 1/2 белага лука, дробна нарэзанага кубікамі
• 1/2 зялёнага чылі, нарэзанага кубікамі
• 1/2 фунта ялавічнага фаршу
• 1 зубчык часныку, здробнены
• 1/4 шклянкі кансерваваных памідораў, нарэзаных кубікамі
• 1/2 сталовай лыжкі таматавай пасты
• 1/4 чайнай лыжкі молатага кмена
• 1/2 чайнай лыжкі орегано
• 1/4 чайнай лыжкі папрыкі
• 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу
• 1/4 чайнай лыжкі парашка чылі
• 1/2 свежага памідора, пасеянага і нарэзанага
• 1/2 сталовай лыжкі соку лайма
• 1/2 шклянкі гуакамоле
• 1/2 сталовай лыжкі свежай кінзы, нарэзанай
• 1 сталовая лыжка зялёнага лука, нарэзанага

Напрамкі

Чыпсы

1. Разагрэйце духоўку да 375 ° F.
2. Салодкі бульбу ачысціце і тонка нарэжце. У міску абсыпце іх какосавым алеем і соллю. Выкладзеце чыпсы ў адзін пласт на бляху, засланы пергаментнай паперай.
3. Выпякайце 8 хвілін, а затым перавярніце чыпсы і выпякайце яшчэ 8 хвілін або пакуль усе чыпсы не прыгатуюцца.

Мяса

1. Растопліваюць какосавае алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук і чылі і пассеруйте 3-4 хвіліны.
2. Дадайце ялавічны фарш і варыце 4 хвіліны, часта памешваючы.
3. Дадайце часнык, кансерваваныя памідоры, нарэзаныя кубікамі, таматавую пасту, кмен, орегано, папрыку, пякучы перац і парашок чылі. Добра размяшайце да злучэння. Давядзіце сумесь да кіпення, а потым зменшце агонь да сярэдняга. Накрыйце вечкам і пакіньце варыцца на працягу 20 хвілін, перыядычна памешваючы.
4. Зніміце з агню. Змяшайце нарэзаныя свежыя памідоры і сок лайма ў сумесь ялавічыны.
5. Пакладзеце начынне ў міску і пакладзеце яе на сярэдзіну талеркі. Зверху дадайце гуакамоле, кінзы і зялёны лук. Дадайце чыпсы на талерку. Абмаквайце чыпсы і атрымлівайце асалоду ад.

Агляд для