Джэніфер Гарнер падзялілася смачным рэцэптам Балоньезе, які зробіць ваш дом дзіўным пахам

Задаволены

• Агляд для

Джэніфер Гарнер заваявала нашы сэрцы ў Instagram сваім #PretendCookingShow, дзе яна дзеліцца карыснымі рэцэптамі, якія можна ўвасобіць у жыццё на ўласнай кухні. У мінулым месяцы яна падзялілася бездакорным салатай, прыдатным для падрыхтоўкі ежы, і яе смачны курыны суп, магчыма, стане самым утульным рэцэптам. На жаль, яе захапляльная серыя ў Instagram толькі што скончылася, але не раней, чым Гарнер падзяліўся яшчэ адной цудоўнай сумессю, якая ідэальна падыходзіць для сезона адпачынкаў. (Вось больш карысных святочных рэцэптаў, якія можна падаць у сямейным стылі.)

Гэты рэцэпт, які атрымаў назву штодзённага балоньезе, па-відаць, з'яўляецца адным з любімых у Гарнера - і лёгка зразумець, чаму. "Гэты рэцэпт з'яўляецца асноўным у маім доме, асабліва калі гаворка ідзе пра тое, каб накарміць натоўп", - напісала яна ў Instagram. "У гэтым выпадку я патроіла рэцэпт, і атрымалася выдатна. Бонус: мой дом пахнуў дзівосна!"

Рэцэпт першапачаткова аўтар кулінарнай кнігі Сара Фостэр, уладальніца Foster's Market. Вось гэта, па словах Гарнера:

Інгрэдыенты

• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 2 цыбуліны, нарэзаныя кубікамі
• 2 морквы, нацёртыя на тарцы
• 4 зубчыка часныку, раздушыць і здрабніць
• 2 фунта ялавічнага фаршу
• Марская соль і свежемолотый чорны перац
• 2 чайныя лыжкі сушеного орегано
• 2 чайныя лыжкі высушанага маярану
• 2 чайныя лыжкі сушеного базіліка
• 1 шклянка чырвонага сухога віна
• 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
• 2 банкі (28 унцый) здробненых памідораў
• 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты
• 2 шклянкі курынага або агародніннага булёна з нізкім утрыманнем натрыю
• 6 свежых лісця базіліка, тонка нарэзаных
• 2 сталовыя лыжкі нарэзанага свежага орегано або маярану

Напрамкі

1. Разагрэйце алей у вялікай рондалі, пакуль не запячэ, і дадайце лук.
2. Паменшыць да сярэдняга і варыць, памешваючы, да таго часу, пакуль лук не зварыцца, каля 5 хвілін.
3. Дадайце моркву, памешваючы, да гатоўнасці, яшчэ 2-3 хвіліны.
4. Дадайце часнык, часта памешваючы, яшчэ 1 хвіліну.
5. Дадайце ялавічыну, разбіўшы яе, і запраўце соллю і перцам па гусце.
6. Дадайце сушаныя травы, памешваючы, пакуль ялавічына не будзе гатовая звонку, але ўсё яшчэ злёгку ружовая ўнутры, яшчэ 4-5 хвілін.
7. Дадайце віно і воцат і рыхтуйце, каб злёгку паменшыць, саскрабаючы карычневыя кавалачкі знізу, каля 2 хвілін. Дадайце памідоры і таматавую пасту. Змяшаць, каб аб'яднаць.
8. Размяшаць булён і давесці да кіпення. Паменшыце агонь да кіпення, часткова накрыйце і варыце, перыядычна памешваючы, пакуль соус не згусне, каля 1 гадзіны.
9. Зніміце з агню і размяшайце свежую зеляніну перад падачай на стол.
10. Ням!

Агляд для