Nutella Vegan?

Задаволены

• Веганскі ці не?
• Веганскія альтэрнатывы
• Алей звычайнага арэха
• Альтэрнатывы Nutella, зручныя для веганаў
• Як зрабіць веганскі шакаладны спрэд
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце па спасылках на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Nutella - гэта шакаладна-арэхавы спрэд, якім карыстаюцца ва ўсім свеце.

Ён звычайна выкарыстоўваецца на тостах, блінах і іншых пачастунках для сняданкаў, і яго можна ўключыць у інавацыйныя рэцэпты, такія як бананавы хлеб "Нутэла" або фаршыраваныя нутэлай крэпсы.

Тым не менш, вы можаце задацца пытаннем, ці з'яўляецца Nutella зручнай для веганаў, а значыць, без інгрэдыентаў жывёльнага паходжання, такіх як яйкі, малочныя прадукты ці мёд, і вырабляецца без жорсткага абыходжання з жывёламі і эксплуатацыі.

Гэты артыкул раскажа вам, ці з'яўляецца Nutella веганскай, і прапануе спіс альтэрнатыў, а таксама рэцэпт, які вы можаце зрабіць самастойна.

Веганскі ці не?

Паводле інфармацыі на яго сайце, Nutella змяшчае восем інгрэдыентаў: цукар, пальмавае алей, фундук, сухое абястлушчанае малако, какава, лецыцін і ванілін (сінтэтычны араматызатар ванілі).

Лецыцін - гэта эмульгатар, які дадаецца для змешвання астатніх інгрэдыентаў і дазваляе атрымаць гладкую кансістэнцыю. Звычайна гэта на аснове яек ці соі. У Nutella яго вырабляюць з соі, робячы гэты інгрэдыент веганскім.

Аднак Nutella ўтрымлівае сухое абястлушчанае малако, якое ўяўляе сабой каровіна малако, якое хутка праходзіць працэс нагрэву і сушкі для выдалення вадкасці і стварэння парашка.

Гэты інгрэдыент робіць Nutella невеганскай.

Nutella змяшчае сухое абястлушчанае малако, якое паступае з каровінага малака. Такім чынам, Нутэла не з'яўляецца веганкай.

Веганскія альтэрнатывы

Ёсць мноства варыянтаў, калі вы шукаеце смачную веганскую альтэрнатыву Nutella.

Алей звычайнага арэха

Для хуткага здаровага абмену выбірайце натуральнае арэхавае масла без дадання інгрэдыентаў, такіх як цукар і алей. Натуральныя арэхавыя алеі значна менш цукру, чым Nutella, і забяспечваюць багатую дозу бялку і карысных тлушчаў.

Міндальнае і арахісавае масла - выдатны выбар для веганаў, які прапануе прыблізна 7 грам бялку для начыння на 2 сталовыя лыжкі (,).

Алей ляснога арэха - таксама выдатны варыянт. Аднак 5 грам бялку на 2 сталовыя лыжкі забяспечвае крыху менш гэтага важнага макраэлемента ().

Альтэрнатывы Nutella, зручныя для веганаў

Калі вы шукаеце веганскую версію Nutella, многія кампаніі стварылі свае ўласныя гатункі.

Шакаладнае арэхавае і міндальнае масла Джасціна

Гэты спрэд зроблены з сухага смажанага фундука і міндаля, какава-парашка, какава-алею, пальмавага алею, цукровай пудры і марской солі. Камбінацыя дае вам класічны густ Nutella і камфорт ведаць, што гэта веганскі.

Арахісавае масла і сумесь цёмнай шакаладнай капусты

Атрымлівайце асалоду ад гэтым цёмна-шакаладна-арэхавым спрэдам у хлебабулачных вырабах, садавінай ці нават лыжкай. Лецыцін у гэтым прадукце атрымліваецца з сланечніка, што робіць яго веганскім.

Спрэд з какао з лясных арэхаў Artisana Organics

Гэта выдатны варыянт, калі вы хочаце веганскі і арганічны спрэд з фундука. У ім выкарыстоўваюцца арганічныя фундук, какава-парашок, какосавы цукар, какосавае алей MCT і ваніль. Какава-парашок з'яўляецца выдатнай крыніцай антыаксідантаў, якія змагаюцца з хваробамі ().

Натуральнае міндальнае і арахісавае масла - гэта добрая веганская альтэрнатыва Nutella і цудоўныя крыніцы бялку. Акрамя таго, у крамах і ў Інтэрнэце можна знайсці мноства цудоўных шакаладна-арэхавых спрэдаў для веганаў.

Як зрабіць веганскі шакаладны спрэд

Прыгатаванне ўласнага спрэда - яшчэ адзін выдатны спосаб пераканацца, што ваш шакаладна-арэхавы спрэд веганскі.

У Nutella ў якасці эмульгатараў дадаюць лецыцін і сухое абястлушчанае малако для паляпшэння тэкстуры і павелічэння тэрміну захоўвання. Вы можаце прапусціць гэтыя інгрэдыенты, калі робіце ўласны спрэд.

Цукар, фундук і какава-парашок з'яўляюцца натуральна веганскі і могуць быць выкарыстаны ў вашым хатнім варыянце. Тым часам ванільны экстракт можа замяніць ванілін.

Каб зрабіць веганскі шакаладны спрэд, вам трэба:

• 4 шклянкі (540 грам) смажанага фундука без скуры
• 3/4 шклянкі (75 грам) какава-парашка
• 2 сталовыя лыжкі (30 мл) какосавага алею
• 1/2 шклянкі (160 грам) кляновага сіропу
• 2 чайныя лыжкі (10 мл) чыстага экстракта ванілі
• 1 гарбатная лыжка паваранай солі

Каб зрабіць спрэд, дадайце фундук у блендер або кухонны камбайн і змешвайце, пакуль не ўтворыцца паста. Дадайце астатнія інгрэдыенты і змяшайце да аднастайнасці. Будзьце цярплівыя, бо гэта можа заняць некалькі хвілін.

Пасля дасягнення гладкай кансістэнцыі зачэрпніце спрэд у банку і накрыйце вечкам. У халадзільніку яно павінна працягвацца каля аднаго месяца.

Прыгатаванне ўласнага шакаладна-арэхавага спрэда гарантуе, што ўсе інгрэдыенты з'яўляюцца веганскі. Змяшайце смажаны фундук, какава-парашок, цукар, алей, экстракт ванілі і соль для атрымання смачнага веганскага спрэда.

Сутнасць

Nutella змяшчае сухое абястлушчанае малако, інгрэдыент жывёльнага паходжання. Такім чынам, гэта не веганскі.

Тым не менш, многія брэнды прапануюць падобныя спрэды, у якіх адсутнічаюць інгрэдыенты на аснове жывёл. Абавязкова выбірайце прадукт, які пазначаны як "веганскі".

Акрамя таго, вы можаце зрабіць свой уласны веганскі шакаладна-арэхавы спрэд.