Ліпіды, стэроіды і халестэрын: як яны звязаны

Задаволены

• Што такое халестэрын?
• Што такое ліпіды?
• Што такое стэроіды?
• Што такое стэролы?
• Чаму халестэрын важны?
• Графік ўзроўню халестэрыну ў крыві
• Выснова

Што такое халестэрын?

Халестэрын належыць да сямейства стэроідных ліпідных (тлушчавых) злучэнняў. Гэта тып тлушчу ў вашым целе і некалькі прадуктаў, якія вы ясьце. Хоць занадта шмат халестэрыну - гэта не вельмі добра, арганізму патрэбны халестэрын. Халестэрын - самы распаўсюджаны пазіцыі, метадалагічнай ў арганізме.

Што такое ліпіды?

Ліпіды - гэта тлушчападобныя рэчывы, неабходныя вашаму арганізму ў невялікіх колькасцях. Хімічна, ліпіды маюць шмат атамаў вугляроду і вадароду. Наяўнасць іх робіць ліпід непалярным. Гэта азначае, што ў яго няма электрычнага зарада ні ў якім канцы. Ліпіды не раствараюцца ў вадзе. Яны служаць важнай крыніцай энергіі для арганізма.

Навукоўцы падзяляюць ліпіды на некалькі катэгорый, якія потым маюць далейшае дзяленне. Напрыклад, ёсць тлустыя кіслоты, гліцэрыды і неглицеридные ліпіды. Стэроіды ўваходзяць у групу ліпідаў, не глицеридов, а таксама:

• ліпапратэінаў
• сфінгаліпідаў
• воскі

У наступным раздзеле далей будзе вывучацца важнасць і хімічны склад стэроідаў, такіх як халестэрын у вашым целе.

Што такое стэроіды?

Навукоўцы класіфікуюць стэроіды па іх хімічнай структуры. Хімічны склад стэроідаў уключае ў сябе кальцо. Сюды ўваходзяць тры цыклогексаны і адзін циклопентан.

У дадатак да гэтых асноўных кампанентаў, стэроід будзе мець іншыя функцыянальныя групы. Гэтыя малекулярныя кампаненты выклікаюць у халестэрыне адно злучэнне, а іншае - кортізон. У вашым целе ўсе стэроідныя гармоны першапачаткова паступаюць з халестэрыну.

Некалькі розных тыпаў стэроідаў існуюць у арганізме альбо могуць быць выраблены ў лабараторыі. Прыклады:

• альдастэрон
• анабалічныя стэроіды
• супрацьзачаткавыя таблеткі
• кортізон
• палавыя гармоны, такія як тэстастэрон і эстраген

Халестэрын таксама натуральна прысутнічае ў многіх прадуктах харчавання. Прыклады ўключаюць малочныя прадукты, мяса і яйкі. Некаторыя алею, якія выкарыстоўваюцца ў кулінарыі, таксама могуць стымуляваць працу печані да дадатковага халестэрыну. Гэтыя алею ўключаюць пальмавае, пальмавае ядро ​​і какосавае алей. Па гэтай прычыне лекары часта рэкамендуюць выкарыстоўваць гэтыя алеі эканомна ў кулінарыі.

Што такое стэролы?

Стэролы - гэта падгрупа стэроідаў, да якіх належыць халестэрын. Стэролы важныя не толькі для чалавека, але і для раслін. Напрыклад, у раслін таксама халестэрын. Халестэрын у раслінах выкарыстоўваецца для складання клеткавай мембраны. Медыкі называюць стэролы ў раслінах фітастэроламі. Стэролы, якія прысутнічаюць у жывёл, з'яўляюцца заастэроламі.

Некаторыя віды раслінных стэролаў могуць зніжаць узровень халестэрыну, асабліва ў людзей, якія маюць высокі ўзровень халестэрыну. Напрыклад, раслінныя стэролы натуральна прысутнічаюць у:

• суцэльныя збожжа
• садавіна
• гародніна
• арэхі і насенне
• бабовыя

Гэта ўсё здаровыя прадукты, якія лекары звычайна рэкамендуюць ёсць для добрага здароўя.

Акрамя таго, што багатая пажыўнымі рэчывамі і менш калорый, гэтыя прадукты ўтрымліваюць стэролы, якія могуць прадухіліць засваенне халестэрыну ў стрававальным тракце. У выніку арганізм ліквідуе іх праз крэсла. Некаторыя вытворцы прадуктаў харчавання нават дадаюць раслінныя стерины ў такія прадукты, як апельсінавы сок, маргарын і крупы, каб дапамагчы людзям знізіць узровень халестэрыну.

Чаму халестэрын важны?

Халестэрын - вельмі важны для арганізма пазіцыі, метадалагічнай. Ён фармуецца ў печані, тканінах мозгу, крыві і нервовай тканіны. Гэта папярэднік некаторых гармонаў, такіх як тэстастэрон. Гэта азначае, што арганізму неабходны халестэрын для стварэння гэтых гармонаў.

Халестэрын таксама з'яўляецца важным кампанентам жоўцевых соляў. Яны дапамагаюць расшчапляць харчовыя тлушчы. Халестэрын ёсць ва ўсіх клеткавых мембранах. Клеткавыя мембраны забяспечваюць структуру ў вашым целе і абараняюць знутры клеткі.

Лекары класіфікуюць халестэрын на ліпапратэіны нізкай шчыльнасці (ЛПНП) і ліпапратэіны высокай шчыльнасці (ЛПВП). Звычайна лекары называюць халестэрын ЛПВП "добрым" халестэрынам, таму што ён цыркулюе ў крыві і ліквідуе лішні, непажаданы халестэрын.

ЛПНП з'яўляецца тыпам, які можа прывесці да назапашвання артэрый арганізма. З часам гэтыя адклады могуць зацвярдзець. Гэта звужае паток крыві па сасудах. У выніку ўзнікае стан, вядомы як атэрасклероз. Гэта можа выклікаць такія захворванні, як высокае крывяны ціск, хваробы сэрца і інсульт.

Лекар можа правесці аналіз крыві, вядомы як ліпідная панэль, каб вызначыць, ці ў вас узровень халестэрыну ў крыві занадта высокі, ці вы можаце рызыкаваць атэрасклерозам. Лекар можа прааналізаваць вынікі тэсту на халестэрын і параўнаць яго з людзьмі вашага ўзросту.

Графік ўзроўню халестэрыну ў крыві

Узровень халестэрыну вымяраецца ў міліграмах на дэцылітр крыві (мд / дл). Вось разбор здаровага ўзроўню халестэрыну па ўзросту і полу:

Ваш не-ЛПВП - ваш агульны ўзровень халестэрыну за вылікам вашага вымярэння ЛПВП. Сюды ўваходзяць і іншыя ліпапратэіны.

Выснова

Халестэрын часта атрымлівае дрэнную рэпутацыю як шкодны, але гэта не заўсёды. Халестэрын можа быць самым распаўсюджаным стэроідам у вашым целе. Арганізму неабходны халестэрын, каб функцыянаваць.

Занадта шмат халестэрыну з дапамогай харчовых тлушчаў можа прывесці да шкодных пабочных эфектаў, уключаючы хваробы сэрца. Спытаеце лекара, ці варта вам часта правяраць узровень халестэрыну альбо як часта.