8 асноўных пераваг бананавай скарынкі і спосаб выкарыстання

Задаволены

• 1. Баявыя завалы
• 2. Рэгулюе ўзровень халестэрыну і цукру ў крыві
• 3. Прадухіляе заўчаснае старэнне
• 4. Рамонт і догляд за скурай
• 5. Змагацца з інфекцыямі
• 6. Прадухіляе стомленасць цягліц
• 7. Падтрымлівае здароўе вачэй
• 8. Падтрымлівае здароўе касцей
• Харчовы склад
• Як выкарыстоўваць бананавую лупіну
• 1. Чай з бананавай скарынкі
• 2. вітамін Matcha і бананавая скарынка
• 3. Хлеб з бананавай лупіны
• 4. Бананавая скарынка brigadeiro
• 5. Пірог з бананавай лупінай
• 5. Фарофа з бананавай лупінай

Бананавая скарынка можа быць выкарыстана ў якасці інгрэдыента ў некалькіх рэцэптах, бо яна багатая антыаксідантамі і мінераламі, такімі як калій і кальцый, якія спрыяюць умацаванню костак і прадухіляюць цягліцавыя курчы.

Акрамя таго, бананавая лупіна багатая клятчаткай і нізкакаларыйная, дапамагае палепшыць працу кішачніка і спрыяе зніжэнню вагі. Яго можна выкарыстоўваць у выглядзе мукі, гарбаты, вітамінаў альбо выкарыстоўваць для падрыхтоўкі пірожных і іншых дэсертаў. .

Выкарыстанне лупіны бананаў і іншых садавіны - гэта спосаб пазбегнуць харчовых адходаў, выкарыстоўваючы максімальна ўсё, што можна ўжываць і якое прыносіць карысць здароўю.

У бананавай скарынцы некалькі пажыўных рэчываў, і, такім чынам, яна можа прынесці і іншыя карысці для здароўя, акрамя садавіны, галоўнымі з якіх з'яўляюцца:

1. Баявыя завалы

Бананавая скарынка багатая растваральнымі валокнамі, што спрыяе павелічэнню аб'ёму кала, палягчаючы транзіт кішачніка, асабліва калі ў дзень таксама спажываецца дастатковую колькасць вады.

Акрамя таго, растваральныя валакна таксама звязаны са зніжэннем рызыкі развіцця рака тоўстай кішкі і са зніжэннем вагі, паколькі яны ўтвараюць у страўніку гель, які павялічвае пачуццё сытасці.

2. Рэгулюе ўзровень халестэрыну і цукру ў крыві

Растваральныя валакна, якія змяшчаюцца ў бананавай лупіне, затрымліваюць кішачнае ўсмоктванне тлушчу і цукроў, якія прысутнічаюць у ежы на кішачным узроўні, спрыяючы зніжэнню халестэрыну і прадухіляючы павелічэнне цукру ў крыві.

Акрамя таго, дзякуючы антіоксідантным і супрацьзапаленчым уласцівасцям і наяўнасці амега-3 і амега-6 спажыванне бананавай лупіны таксама можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў.

3. Прадухіляе заўчаснае старэнне

Некаторыя навуковыя даследаванні паказваюць, што лупіна банана валодае біялагічна актыўнымі злучэннямі з антіоксідантнымі ўласцівасцямі, такімі як флавоноіды, дубільныя рэчывы, тэрпены і алкалоіды, якія прадухіляюць шкоду, нанесеную вольнымі радыкаламі клеткам, прадухіляюць з'яўленне маршчын і клапоцяцца пра скуру.

Бананавая лупіна, якая валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, таксама дапамагае прадухіліць хранічныя захворванні і некаторыя віды рака.

4. Рамонт і догляд за скурай

Некаторыя даследаванні на жывёл паказалі, што нанясенне лупіны зялёнага банана на скуру выклікае размнажэнне клетак і паскарае гаенне ран і апёкаў, бо ўтрымлівае лейкацыянідзін, які з'яўляецца флавоноіды з лячэбнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.

Акрамя таго, ён таксама можа палегчыць сімптомы псарыязу, вугроў, сінякоў ці алергіі на скуры, бо валодае супрацьзапаленчым і антысептычным эфектам.

5. Змагацца з інфекцыямі

Жоўтая бананавая лупіна валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы ў барацьбе з інфекцыяй некаторых бактэрый, такіх як Залацісты стафілакок, Кішачная палачка, Proteus mirabilis, Moraxella catarrhalis, Enterobacter aerogenes, Streptococcus pyogenes і Klebsiella pneumoniae.

Акрамя таго, ён таксама можа абараніць ад некаторых бактэрый, якія выклікаюць гінгівіт і парадантыт, такіх як Porphyromonas gingivalis і Aggregatibacter actinomycetemcomitans, дапамагаючы абараніць зубы і захаваць здароўе паражніны рота.

6. Прадухіляе стомленасць цягліц

Бананавая скарынка багатая каліем - мінералам, які дапамагае прадухіліць стомленасць цягліц. Акрамя таго, калій дапамагае рэгуляваць крывяны ціск, памяншае затрымку вадкасці, абараняе ад страты касцяной масы, памяншае рызыку развіцця камянёў у нырках і прадухіляе інфаркты.

7. Падтрымлівае здароўе вачэй

Бананавая скарынка багатая каратынамі, галоўным чынам лютэінам, які з'яўляецца магутным антыаксідантам і дапамагае падтрымліваць здароўе вачэй, бо абараняе іх ад дзеяння свабодных радыкалаў і з'яўляецца асноўным кампанентам жоўтай плямы, якая ўваходзіць у сятчатку вока. . Такім чынам, ён таксама здольны абараніць ад дэгенерацыі жоўтай плямы, выкліканага старэннем, пашкоджання святла і развіцця глядзельных змен.

8. Падтрымлівае здароўе касцей

Паколькі яно багата кальцыем і фосфарам, спажыванне бананавай лупіны дапамагае ўмацаваць косці і зубы, памяншаючы рызыку пераломаў альбо развіцця такіх захворванняў, як астэапароз ці астэапенія.

Харчовы склад

У табліцы ніжэй прыведзены пажыўны склад 100 г саспелай бананавай скарынкі:

Важна адзначыць, што для атрымання ўсіх вышэйзгаданых пераваг бананавая лупіна павінна ўваходзіць у збалансаванае і здаровае харчаванне.

Як выкарыстоўваць бананавую лупіну

Бананавую лупіну можна выкарыстоўваць у сырам выглядзе, перад выкарыстаннем для падрыхтоўкі вітамінаў і сокаў яе неабходна добра вымыць. Ён таксама можа быць выкарыстаны для падрыхтоўкі гарбаты альбо прыгатаваны для падрыхтоўкі розных рэцэптаў. Праверце некалькі рэцэптаў з бананавай скарынкай ніжэй:

1. Чай з бананавай скарынкі

Інгрэдыенты

• 1 бананавая лупіна;
• 500 мл кіпеню.

Рэжым падрыхтоўкі

Вымыйце лупіну банана, каб выдаліць бруд і парэжце канцы. Дадайце лупіну ў кіпень на павольным агні на працягу 10-15 хвілін. Зніміце з агню, адкіньце кару, пачакайце, пакуль яна нагрэецца, а потым выпіце.

2. вітамін Matcha і бананавая скарынка

Інгрэдыенты

• 1 сталовая лыжка парашка матчы;
• 1 банан нарэзаны лустачкамі;
• Бананавая лупіна;
• 1 гарбатная лыжка насення Чыа;
• 1 шклянку міндальнага або какосавага малака.

Рэжым падрыхтоўкі

Змесціце ўсе інгрэдыенты ў блендер, а потым выпіце.

3. Хлеб з бананавай лупіны

Хлеб з бананавай лупіны можна выкарыстоўваць на сняданак і карысныя закускі, бо ён змяшчае мала калорый і багаты клятчаткай.

Інгрэдыенты

• 6 бананаў з лупінай;
• 1 шклянку вады;
• 1 шклянку абястлушчанага малака;
• ½ шклянкі алею;
• 30 грам свежых дрожджаў;
• ½ кг мукі з суцэльнай пшаніцы;
• ½ дробка солі;
• 1 яйка;
• 1 сталовая лыжка цукру.

Рэжым падрыхтоўкі

Ачысціце бананы ад лупіны, а мякаць нарэжце дзелькамі. Узбіце бананавыя лупіны і ваду ў блендере, затым дадайце алей, яйкі і дрожджы. Дадайце муку і цукар і добра змяшайце. Затым дадайце соль і дадайце ў цеста нарэзаныя бананы, злёгку змешваючы.

Затым пастаўце цеста ў змазаную і пасыпаную форму, а затым у разагрэтую духоўку пры тэмпературы 200 ° C прыблізна на 30 хвілін альбо да падвойнага аб'ёму.

4. Бананавая скарынка brigadeiro

Бананавая скурка brigadeiro - гэта больш здаровы варыянт, чым звычайная brigadeiro, з вялікай колькасцю клятчаткі і антыаксідантаў.

Інгрэдыенты

• 5 бананавых скарынак;
• ½ літр вады;
• 1 ½ шклянкі мукі з суцэльнай пшаніцы;
• 1 ½ шклянкі цукру;
• 1 шклянка какава-парашка;
• 1 шклянку абястлушчанага малака;
• ½ шклянку сухога малака;
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла;
• 2 гваздзікі.

Рэжым падрыхтоўкі

Вымытыя і нарэзаныя бананавыя лупіны змесціце на патэльню разам з вадой, цукрам і гваздзіком, рыхтуючы, пакуль цеста не стане мяккім, але не даючы вадзе высахнуць. Зніміце з пліты, пачакайце, пакуль ён астыне, і зніміце гваздзіку. Затым у блендере ўзбіце цёплыя лупіны, муку, парашок шакаладу, сухое малако і вадкасць.

Нарэшце дадайце сметанковае масла і зноў варыце, пакуль сумесь не ўбачыце асобна ад дна рондаля. Дайце яму астыць, і перад тым, як рабіць шарыкі, важна пакласці сметанковае масла на рукі, каб яно не прыліпала.

Brigadeiro можна выкарыстоўваць як звычайныя прысмакі альбо для начыння пірожных.

5. Пірог з бананавай лупінай

Пірог з бананавай скарынкай - выдатны варыянт для падвячорак і сняданкаў.

Інгрэдыенты:

• 4 вымытыя і нарэзаныя бананавыя скарынкі;
• ¾ шклянкі алею;
• 4 яйкі;
• 1 шклянка сухароў;
• 1 шклянку пракату аўса;
• 1 шклянку пшанічнай мукі;
• 4 здробненых банана;
• 1/2 шклянкі чорнага разынак;
• 1 кававая лыжка бікарбанату;
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка;
• 1 лыжка дзьме ў парашок карыцы.

Рэжым падрыхтоўкі:

Ўзбіце ў блендеры бананавыя лупіны, алей і яйкі. Змяшайце ў місцы паніровачныя сухары, авёс, пшанічную муку, здробненыя бананы, разынкі, бікарбанат, разрыхляльнік і карыцу.

Затым дадайце сумесь блендера ў ёмістасць з сухімі інгрэдыентамі і добра змяшайце. У завяршэнне выкладзеце цеста ў змазаную тлушчам і запыленую форму.

Торт трэба паставіць у духоўку сярэдняй тэмпературы, разагрэтую да 200 ° C, прыблізна на 30 хвілін.

5. Фарофа з бананавай лупінай

Інгрэдыенты

• 2 саспелыя бананавыя скарынкі;
• 2 сталовыя лыжкі здробненага лука;
• Часнок па гусце (здробнены за 10 хвілін да ўжывання);
• 2 шклянкі гарбаты з мукі маніёка;
• Трохі солі;
• Дробка кайенского перцу;
• Дробка куркумы;
• Кропелька аліўкавага алею / какосавага алею / алею авакада / вінаграднага алею.

Рэжым падрыхтоўкі:

Прасмажыўшы лук, куркуму з часнаком і бананавай лупінай, дадайце муку маніёк і запраўце соллю і перцам. Бананавая лупіна дадае мукі водару і бялку, але мала калорый і трохі клятчаткі, якая дапамагае рэгуляваць працу кішачніка і зніжаць узровень халестэрыну.