Колькі калорый у хот-догу?

Задаволены

• Кароткая гісторыя
• Агульная каларыйнасць вар'іруецца
• Прыправы і начынне дадаюць дадатковых калорый
• Ці варта есці хот-догі?
• Сутнасць

Ад гульняў у бейсбол да шашлыкоў на двары, хот-догі - гэта класічны элемент летняга меню.

Іх пікантны густ і бясконцыя варыянты далівак напэўна задаволяць нават самых пераборлівых едакоў. Акрамя таго, яны зручныя, даступныя і простыя ў падрыхтоўцы.

Калі вы звычайны ежак хот-догаў ці захоўваеце іх для асаблівых выпадкаў, вы можаце задацца пытаннем, колькі калорый яны даюць.

Гэты артыкул даследуе каларыйнасць хот-догаў, уключаючы дадатковыя калорыі з булачкі і вашы любімыя прыправы.

Кароткая гісторыя

Хот-догі - таксама вядомыя як сасіскі альбо франкі - гэта тып каўбасы, які ўзнік у Франкфурце, Германія ў 13 стагоддзі. Пазней яны былі папулярызаваны як вулічная ежа ў Нью-Ёрку ў 1800-х.

Сёння хот-догі часта лічаць амерыканскімі квінтэсенцыямі, нягледзячы на ​​іх нямецкую спадчыну.

Першапачаткова хот-догі рабіліся цалкам са свініны, але большасць сучасных версій утрымлівае спалучэнне свініны і ялавічыны. Каб знізіць цану, курыца і індычка таксама могуць быць уключаны.

Тым не менш, некаторыя брэнды па-ранейшаму вырабляюць цалкам свіную і нават ялавічную версіі.

Хот-догі традыцыйна падаюць у зрэзанай булачцы і ўжываюць у ежу звычайныя альбо ўкрытыя прыправамі, такімі як гарчыца, кетчуп, смак салёнай агуркі і квашаная капуста.

Традыцыйна хот-догі рабілі выключна са свініны. У наш час яны звычайна ўключаюць свініну і ялавічыну, часам курыцу і індычку. Іх звычайна падаюць у булачцы і заліваюць прыправамі.

Агульная каларыйнасць вар'іруецца

Хот-дог стандартнага памеру забяспечвае каля 150 калорый, але дакладная колькасць значна вар'іруецца ў залежнасці ад памеру каўбасы, маркі і таго, ці дадаюцца іншыя інгрэдыенты.

Ніжэй прыведзены ўтрыманне калорый некаторых папулярных марак хот-догаў класічнага стылю (, 2, 3, 4,):

• Бал-парк(49 грам): 160 калорый
• Іўрыт нацыянальны (49 грам): 150 калорый
• Ферма Хілшыр(76 грам): 240 калорый
• Знакаміты Натан(47 грам): 150 калорый
• Оскар Маер(45 грам): 148 калорый

У большасці брэндаў ёсць мноства разнавіднасцяў, якія адрозніваюцца каларыйнасцю.

Версіі з больш высокай каларыйнасцю, такія як хот-догі з вельмі доўгім альбо вялікім памерам, альбо тыя, якія ўтрымліваюць высокакаларыйныя дадаткі, такія як сыр ці бекон, могуць забяспечыць да 300 калорый у кожнай. З іншага боку, некаторыя гатункі з нізкім утрыманнем тлушчу альбо без тлушчу могуць утрымліваць усяго 100 калорый.

Калі вы ясьце свой хот-дог з булачкай, дадайце 100-150 калорый да агульнай каларыйнасці (,).

У сярэднім хот-дог забяспечвае каля 150 калорый, але гэта залежыць ад гатунку. Гатункі з нізкім утрыманнем тлушчу і тлушчу ўтрымліваюць усяго 100 калорый, у той час як буйныя гатункі альбо тыя, у якіх дададзены інгрэдыенты, утрымліваюць значна больш.

Прыправы і начынне дадаюць дадатковых калорый

Шмат хто любіць хот-догі без начыння, але калі вы любіце назапашваць дадаткі, абавязкова ўлічыце іх у агульнай колькасці калорый.

Гэта можа быць складана, бо варыянты далівак практычна бязмежныя.

Дзве найбольш папулярныя прыправы для хот-дога - гэта гарчыца і кетчуп, кожны з якіх забяспечвае прыкладна 10-20 калорый на сталовую лыжку (16 грам) (,).

Іншыя распаўсюджаныя дадаткі ўключаюць салодкі марынаваны агурок, які забяспечвае 20 калорый на сталовую лыжку (15 грам) і квашаную капусту, у якой усяго 3 калорыі пры аднолькавай порцыі (,).

Больш каларыйныя начынкі ўключаюць чылі, сыр, бекон, салат з капусты, падліўку, смажаны лук і бульбу фры - усё гэта можа дадаць да 300 дадатковых калорый у кожную ў залежнасці ад памеру порцыі (,,).

У залежнасці ад абранага начыння, вы можаце дадаць 10-300 дадатковых калорый у звычайны хот-дог, не ўлічваючы булачку, якая звычайна складае 100-150 калорый.

Ці варта есці хот-догі?

Хот-догі - гэта смачная, настальгічная традыцыя для многіх людзей, але яны не самы пажыўны выбар.

Яны высока апрацоўваюцца і звычайна ўтрымліваюць вялікую колькасць насычаных тлушчаў і натрыю - пажыўных рэчываў, якія шмат каму неабходна абмежаваць.

Акрамя таго, многія гатункі вырабляюцца з няякаснага мяса і пабочных прадуктаў жывёльнага паходжання і ўтрымліваюць мноства кансервантаў, дадаткаў і штучных араматызатараў і фарбавальнікаў ().

Прадукты, якія звычайна суправаджаюць хот-догі, такія як булачка і прыправы, таксама часта моцна перапрацоўваюцца.

Асноўная частка даследаванняў мяркуе, што дыеты з высокім утрыманнем ультра-апрацаваных прадуктаў, такіх як хот-догі, могуць павялічыць рызыку развіцця хранічных захворванняў, уключаючы хваробы сэрца і некаторыя віды раку (,,).

Вы можаце зрабіць абед крыху больш здаровым, выбраўшы хот-дог, прыгатаваны з мяса больш высокай якасці, і выбраўшы больш пажыўныя кампаненты, напрыклад, суцэльную булачку.

Тым не менш, няма нічога дрэннага ў тым, каб часта бавіць час хот-догам, калі вам гэта падабаецца.

Не забудзьцеся пабудаваць аснову свайго рацыёну на суцэльных, мінімальна апрацаваных прадуктах, такіх як садавіна, гародніна, суцэльнае збожжа, бабовыя, нятлустыя вавёркі, арэхі і насенне.

Хот-догі высока апрацоўваюцца і часта робяцца з няякаснага мяса. Яны таксама ўтрымліваюць шмат натрыю і звычайна ўтрымліваюць мноства кансервантаў і дадаткаў. Патрэніруйцеся ўмерана дадаць у свой рацыён хот-догі.

Сутнасць

Родам з Германіі, хот-догі - гэта тып каўбасы, які налічвае сотні гадоў.

Яны сталі папулярнымі ў Злучаных Штатах у 1800-х гадах і застаюцца традыцыяй лета.

Колькасць калорый у хот-догах вар'іруецца ў залежнасці ад памеру порцыі і дадаткаў. Тым не менш, тыповы хот-дог з булачкай, гарчыцай і кетчупам налічвае каля 250-300 калорый.

Хоць хот-догі смачныя, яны моцна апрацаваны і не самы пажыўны выбар ежы. Калі яны вам падабаюцца, займайцеся ўмеранасцю і не забудзьцеся ўключыць у свой рацыён вялікая колькасць суцэльных прадуктаў.