У чым розніца паміж дыняй і дыняй з мядовай расой?

Задаволены

• Што такое дыня і дыня?
• Карысць для здароўя
• Падабенства і адрозненні
• Харчаванне
• Кулінарныя адрозненні
• Якую вам абраць?
• Сутнасць

Дыня і дыня з мядовай расой - дзве папулярныя разнавіднасці дыні.

Яны шмат у чым падобныя, але маюць і унікальныя адрозненні.

У гэтым артыкуле разглядаюцца карысці для дыні і дыні мядовай расы, іх падабенства і адрозненні, і які тып можа быць лепшым для вас.

Што такое дыня і дыня?

Дыня і дыня саты - два прадстаўнікі аднаго віду, Агурочны мело (1).

Тым не менш, яны цесна звязаныя паміж сабой, але яны - два плёну.

Яны такія ж салодкія, але дыня мядовай росы мае гладкую светлую лупіну і зялёную мякаць, тады як дыня мае больш цёмную, сеткаватую лупіну і мякаць апельсіна (1, 2).

Карысць для здароўя

Дыні вельмі пажыўныя і звязаны з многімі перавагамі для здароўя. Аперы і дыня багатая абалонінай, вітамінамі, мінераламі і расліннымі поліфеноламі (3, 4).

Раслінныя поліфенолы - унікальныя злучэнні ў садавіне і гародніне, якія валодаюць антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі якасцямі (5).

Акісленне і запаленне былі звязаны з атлусценнем і некаторымі хранічнымі захворваннямі, такімі як хваробы сэрца і дыябет другога тыпу. Ужыванне дыеты, багатай расліннымі поліфеноламі, можа паменшыць акісляльнае пашкоджанне і запаленне ў вашым арганізме (5, 6, 7, 8).

Акрамя таго, члены C. melo такія віды, як дыня мядовай расы і дыні, могуць прынесці карысць вашай скуры, так як яны багатыя магутным антыаксідантам супероксідсмусмузай, што можа паменшыць шкоднае ўздзеянне празмернага ўздзеяння сонца (9).

Больш за тое, ваша цела можа паглынаць пэўныя антыаксіданты, у тым ліку бэта-каратын і лікапін у дынях, лепш, калі яны атрымліваюць з садавіны, а не гародніны (10).

Рэзюмэ Мёд і рапс з'яўляюцца членамі C. melo віды. Яны ўтрымліваюць шмат вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў і могуць прынесці карысць вашаму здароўю за кошт памяншэння запалення і акісляльнага пашкоджання і змякчэння шкоды ад уздзеяння сонца.

Падабенства і адрозненні

Паколькі яны аднаго віду, дыня і дыня мядовай росы прыкметна падобныя. Тым не менш, у іх таксама ёсць розныя адрозненні.

Вось падабенства і адрозненне паміж дыняй і дыняй.

Харчаванне

Дыня і дыня з мядовай расой маюць супастаўныя пажыўныя профілі, якія забяспечваюць 3,5 унцыі (100 грамаў) (11, 12):

	Мядовая дыня	Канталупа
Змест вады	90%	90%
Каларыйнасць	36	34
Тлушч	0 грамаў	0 грамаў
Вугляводы	9 грамаў	8 грамаў
Вавёрка	1 грам	1 грам
Валаконна	1 грам	1 грам
Вітамін А	1% ад DV	68% DV
Вітамін С	30% DV	61% DV

Яны практычна аднолькавыя па каларыйнасці, макраэлементах і ўтрыманні вады, але дыня мае больш чым у два разы больш вітаміна З мядовай расы і больш чым на 60% больш вітаміна А у выглядзе кароціноідаў правітаміна А, якія з'яўляюцца папярэднікамі вітаміна А, які змяшчаецца ў расліне прадукты (11, 12).

Вітамін А неабходны для прадухілення праблем са зрокам, а вітамін С выконвае шэраг імунастымулюючых функцый. Абодва маюць антыаксідантныя ўласцівасці (13, 14, 15).

Кулінарныя адрозненні

Дыні і дыні мядовай рады любяць за сваю слодыч і сакавітасць (16).

Іх колер і цвёрдая тэкстура робяць іх добрым дадаткам да фруктовых страў і салат.

З-за падобнага густу і тэкстуры яны могуць быць узаемазаменнымі ў большасці рэцэптаў.

Аднак мядовая раса злёгку салодкая з цвёрдай зялёнай мякаццю, у той час як дыня мае мяккую, мякаць памяранцавага колеру.

Канталупа больш схільная заражэнню хваробатворнымі бактэрыямі дзякуючы сетцы з лупінай, якая забяспечвае больш паглыбленняў, у якіх бактэрыі могуць расці. Ачысціць таксама цяжэй (17).

З улікам гэтага гэтая праблема была вырашана шляхам скрыжавання дыні і дыні мядовай расы, што прывяло да выгляду дыні з гладкай лупінай мяды, але памяранцавай мясай дыні (18).

Рэзюмэ Дыня і дыня соты маюць падобны профіль харчавання, але дыня змяшчае больш вітаміна С і вітаміна А. Акрамя таго, дыня больш верагодна, будзе заражана шкоднымі бактэрыямі з-за сеткі з лупіны.

Якую вам абраць?

Дыня і дыня мядовай рады падобныя, таму які з іх вы вылучыце, перш за ўсё, залежыць ад вашых асабістых пераваг.

Канталупа змяшчае больш правітаміна А і вітаміна С, што робіць яго некалькі больш пажыўным - хаця і выбар робіцца здаровым.

Паколькі дыня ўяўляе вялікую рызыку заражэння шкоднымі бактэрыямі, вы можаце пазбегнуць гэтага тыпу, калі ваша імунная сістэма парушаная або вы цяжарныя.

Тым не менш, цяпер ёсць дыня з густам і колерам дыні і гладкай лупінай дыні. Гэтая скрыжаваная версія менш верагодна, каб выклікаць хваробы.

Любая дыня - выдатны выбар, бо абедзве маюць мала калорый і поўныя вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў.

Рэзюмэ Як дыня, так і дыня мядовай рады - добры выбар, хаця дыня ўтрымлівае больш антыаксідантаў. Добрым выбарам для зніжэння рызыкі заражэння харчовымі прадуктамі з'яўляецца разнастайнасць дыні з лупінай дыні мядовай рапы і мясам дыня.

Сутнасць

Дыня і дыня з мядовай расой - дзве папулярныя разнавіднасці дыні.

Дыня мядовай расы мае гладкую, светлую лупіну і зялёную мякаць, тады як дыня мае больш цёмную, сеціва-лупіну і мякаць апельсіна.

Абодва яны салодкія і пажыўныя, але дыня змяшчае больш вітаміна С і правітаміна А. Ён таксама нясе вялікую рызыку заражэння шкоднымі бактэрыямі.

Па-за залежнасці ад таго, вы выбіраеце дыню дыту мядовай расы, уключаючы самыя разнастайныя садавіна - у тым ліку дыню - у вашым рацыёне гэта выдатны спосаб умацаваць агульнае самаадчуванне, павысіць актыўнасць антыаксідантаў і паменшыць запаленне ў вашым целе.