Паспрабуйце адну кубак горкай да або пасля ежы для паляпшэння стрававання

Задаволены

• Горкія перавагі
  
• Рэцэпт хатняй горкай
• Інгрэдыенты
• Указанні

Паспрабуйце з вадой альбо алкаголем

Горкае - гэта магутнае маленькае зелле, якое выходзіць далёка за рамкі горкага інгрэдыента кактэйлю.

Хутчэй за ўсё, вы, напэўна, паспрабавалі горыч у старамодным кактэйлі з шампанскім альбо любым кактэйлі тыдня ў вашым любімым модным бары. Але ці ведаеце вы, што штодзённае ўжыванне горкага можа карысна для вашага здароўя і стрававання?

Горкія перавагі

• можа ўтаймаваць цягу да цукру
• дапамагае страваванню і детоксікаціі
• памяншае запаленне

Гэта працуе так.

У чалавечым целе ўтрымліваецца маса рэцэптараў да горкіх злучэнняў. Гэтыя рэцэптары называюцца і іх можна знайсці ў роце, мове, кішачніку, страўніку, печані і падстраўнікавай залозе.

Стымуляцыя T2R павялічвае стрававальную сакрэцыю, спрыяючы здаровай стрававальнай сістэме, якая лепш засвойвае пажыўныя рэчывы і натуральным чынам абясшкоджвае печань. Дзякуючы сувязі кішачніка і галаўнога мозгу, горкія могуць аказаць станоўчы ўплыў і на ўзровень стрэсу.

Горкае таксама можа дапамагчы ўтаймаваць цягу да цукру, як гэта паказана ў муках. Яны таксама выпускаюць кантроль над голадам пептыда YY (PYY) і глюкагонападобнага пептыда-1 (GLP-1), якія могуць дапамагчы здушыць апетыт чалавека.Між тым, некаторыя даследаванні таксама выявілі, што яны могуць дапамагчы.

Корань гарычкі ў гэтых горкіх змяшчае злучэнні, а корань дзьмухаўца - магутны сродак, які памяншае запаленне.

Адзін са спосабаў выкарыстання горкага - гэта прыняць некалькі кропель да 1 мілілітра альбо 1 чайнай лыжкі альбо ў выглядзе настойкі на мове, альбо ў разведзенай вадзе і прыблізна за 15-20 хвілін да або пасля ежы.

Дозы, якія выкарыстоўваюцца традыцыйна і ў навуковых даследаваннях, вар'іруюцца ў залежнасці ад канкрэтных горкіх і меркаваных вынікаў для здароўя. Тым не менш, яны могуць складаць ад 18 міліграмаў хініну да 2,23 грам штодня для кораня гарычкі і да 4,64 грама для кораня дзьмухаўца. Іншыя горкія злучэнні можна рэкамендаваць у дозах 5 грамаў некалькі разоў на дзень.

Рэцэпт хатняй горкай

Зорны інгрэдыент: горкія агенты

Інгрэдыенты

• 1 унцыя. (28 грам) сухога кораня гарычкі
• 1/2 унцыі. (14 грам) сухога кораня дзьмухаўца
• 1/2 унцыі. (14 грам) сушанай палыну
• 1 ч.л. (0,5 грама) сушанай апельсінавай скарынкі
• 1/2 ч.л. (0,5 грама) сушанага імбіра
• 1/2 ч.л. (1 грам) насення кропу
• 8 унцый. алкаголь (рэкамендуецца: 100-гарэлкавая гарэлка альбо спецыя SEEDLIP's 94, безалкагольны варыянт)

Указанні

1. Злучыце ўсе інгрэдыенты ў мураванай банку. Зверху наліце ​​спірт ці іншую вадкасць.
2. Шчыльна зачыніце і захоўваеце горка ў прахалодным і цёмным месцы.
3. Дайце настаяцца горкім, пакуль не дасягне патрэбнай сілы, прыблізна ад двух да чатырох тыдняў. Рэгулярна падтрасайце банкі, прыблізна раз у дзень.
4. Калі будзе гатова, працадзіце горыч праз муслінавую марлю альбо кававы фільтр. Захоўваеце напружаныя горкія рэчы ў герметычнай ёмістасці пры пакаёвай тэмпературы.

Патэнцыйныя пабочныя эфекты горкага ўключаюць узаемадзеянне з (напрыклад, антыбіётыкамі, дыябетам і антыкаагулянтамі) і, якія могуць быць шкодныя для тых, хто пакутуе камянямі ў жоўцевай бурбалцы. Варта цяжарнай пазбягаць і горкага, бо гэта можа выклікаць выкідак, заўчасныя роды альбо шкоднае скарачэнне маткі.

Ціфані Ла Фордж - прафесійны повар, распрацоўшчык рэцэптаў і пісьменнік, які вядзе блог "Пастэрнак і кандытарскія вырабы".. Яе блог сканцэнтраваны на рэальнай ежы для збалансаванага жыцця, сезонных рэцэптах і даступных парадах у галіне аховы здароўя. Калі яе няма на кухні, Ціфані любіць ёгу, пешыя прагулкі, падарожжы, арганічнае агародніцтва і гулянкі са сваім коргі, какава. Наведайце яе ў яе блогу альбо ў Instagram.