Здаровая ежа, якая набывае форму праз каранцін

Задаволены

• Чаша з хатняй гранолы з ягадамі, бананам і арахісавым маслам
• Чаша бурыта з каляровай капусты
• Макароны з супам з пратэінам + гародніна
• Усё, што ідзе аўсянка
• Класічны хумус
• Тост з самым
• Агляд для

На пачатку карантыну каранавіруса ўсё жыццё (ён жа 10+ тыдняў) таму вы ўскладалі вялікія надзеі на ўсе смачныя, працаёмкія стравы, якія вы прыгатуеце ў свой новы вольны час. Вы б спячы ўласную буханку хлеба з закваскі для раскошных французскіх тостаў, нарэшце навучыцеся рыхтаваць крэм-брюле на сваёй малюсенькай кухні і нават прыдумаеце, як карыстацца той печчу для піцы, якая ляжыць у задняй частцы шафы на працягу трох гадоў .

Але па меры таго, як дні ішлі, і вы ўсё больш і больш хварэлі ад прыгатавання ежы, сытныя вячэры ператвараліся ў міскі з крупамі, а сытныя хатнія закускі сталі рукавамі Oreos.

Каб дапамагчы вам выбрацца з харчовай каляіны, Формарэдактары дзеляцца карыснымі каранціннымі стравамі, якія яны елі без перапынку апошнія тры месяцы. Яны не з'яўляюцца зоркамі Мішлена, але яны абавязкова прымусяць вас узбуджацца ад падрыхтоўкі ежы, ежы і паўтору.

Чаша з хатняй гранолы з ягадамі, бананам і арахісавым маслам

"Звычайна раніцай я раблю гіганцкі зялёны кактэйль, перацягваю яго з сабой на працу і пацягваю, прагортваючы электронныя лісты. Цяпер, калі я працую на адлегласці выцягнутай рукі ад кухні (і не трэба нешта рабіць зручны для паездак), я перайшоў на сняданак, які, шчыра кажучы, мне здаецца раскошным: хатняя гранола (авёс, здробненыя арэхі, разынкі і здробнены какос, замешаны ў агаве, какосавым алеі і карыцы, запечаная ~25 хвілін пры 300 градусах F) запраўлены абястлушчаным малаком, малінай, чарніцай, паловай банана (нарэзаны) і немалой лыжкай арахісавага алею.

Раней я ніколі не рабіў сваю гранолу, але цяпер, калі я магу паставіць яе ў духоўку, пакуль я WFH, гэта стала маёй новай апантанай ідэяй - і я люблю пачынаць свой дзень з яе кожную раніцу." - Ларэн Маццо, вэб-рэдактар

Чаша бурыта з каляровай капусты

"Мой апошні абед апошнім часам-гэта міска з буррыта з смажанай каляровай капусты. У выходныя вельмі лёгка прыгатаваць ежу, і гэта СУПЕР сытна і сытна, не настолькі цяжкім, што прымушае мяне страціць прытомнасць да 15 гадзін. Гэта патрабуе рысу (карычневага або белая), кукуруза (я выкарыстоўваю кансерваваную, але бонусныя балы, калі ў вас ёсць свежая кукуруза) і піка дэ гало (TBH, вы можаце купіць гатовы піка, калі вам не хочацца яго рыхтаваць, але гэта проста нарэзаныя памідоры, цыбуля, кінза і крыху соку лайма). Але сапраўдная зорка шоу - гэта спецыі з каляровай капусты, якую вы запякаеце ў духоўцы (рэцэпт прадугледжвае толькі заправу кветак прыправай тако, але я дадаю кмен і кайенский перац, таму што, IMO , каляровая капуста можа быць трохі мяккай, калі вы не перашчыруеце са спецыямі).

"Пакуль гэта ў духоўцы, на пліце вы тушыце чорную фасолю, ваду і яшчэ прыправы тако (і, калі вы падобныя на мяне, больш кайенского перцу і кмена), расцяраючы фасоль лыжкай да такой гушчыні, крэмавая тэкстура з абсмажанай фасолі. Калі ўсё будзе гатова, пабудуйце міску для бурыта і заліце ​​яе гуакам, гарачым соусам, смятанай або з'ешце як ёсць! (Калі ў мяне валяюцца чыпсы, мне часам падабаецца выкарыстоўваць міску бурыта як псеўда -dip. 😉) " -Элі Стрыклер, рэдактар ​​навін

Макароны з супам з пратэінам + гародніна

"Падумайце пра макароны амаль як пра страву з усіх гародніны і бялку ў гэтай ежы. Мне было вельмі весела эксперыментаваць з рознымі інгрэдыентамі, і я магу сказаць вам, што" здольнасці да макароны "сапраўды бясконцыя. Вось мая сакрэтная формула: 1/2 шклянкі макаронных вырабаў (я круціўся паміж макаронамі Рао, Банзай для атрымання дадатковага расліннага бялку або цвёрдай капустай ньокі трэйдара Джо для большай колькасці раслін), гароднінай (мой любімы шпінат і грыбы, абсмаленыя ў часнаку), бялок (House Foods цвёрды тофу або фасолю каннеліні былі маім выбарам) і трохі падліўкі (песта або марінара Рао - гэта мой звычайны варыянт).

"На гэтым тыдні я адправіўся на ньоккі з каляровай капусты, вычышчаныя і прыгатаваныя замарожаныя крэветкі, замарожаны шпінат, абсмажаны ў часнаку, і соус марынара Рао, дапоўнены пасыпаннем шматкоў чырвонага перцу. Марынара ад Рао - мой фаварыт, таму што ён меншы цукар, мае натуральныя інгрэдыенты і проста выдатны на смак. Дарэчы, калі вы сапраўды хочаце насыціцца гароднінай, паспрабуйце гэты лайфхак, які я атрымаў ад знакамітага трэнера і дыетолага Харлі Пастэрнака: прыгатаваць брокалі на пару, змяшаць, а затым дадаць роўныя часткі ў соус, каб Сапраўды супайце макароны", - Марыета Алесі, старэйшы менеджэр сацыяльных сетак

Усё, што ідзе аўсянка

"Я рабіў больш за ўсё, калі справа даходзіць да падрыхтоўкі ежы. Калі мне трэба скінуць налады з дапамогай хуткага/лёгкага рэцэпту, я заўсёды выбіраю аўсяную кашу з любымі начынкамі, якія ёсць у мяне пад рукой. Мне падабаецца камбінацыя з аднаго фрукта , адзін цякучы элемент (арахісавае масла, тахіні і г. пасля здымкі гэтай фатаграфіі, якой не хапала» (Рэнэ Чэры, штатны пісьменнік

Класічны хумус

"Я раблю сапраўды смачны і лёгкі рэцэпт хумуса, якім я апантаны! Я, безумоўна, перакусваю зараз, калі я ўсяго ў некалькіх футах ад халадзільніка, таму стараюся зрабіць усё магчымае закускі крыху здаравейшыя і менш апрацаваныятак што лёгка прыгатаваць — дзякуючы зручнаму кухоннаму камбайну — і я з задавальненнем дадаю ў гэты рэцэпт рэчы, каб кожны раз змяняць яго (смажаны чырвоны перац, усе прыправы для абаранка і г.д.). Я выкарыстоўваю моркву, перац і чыпсы з лаваша, каб акунацца, і гэта таксама выдатна наносіць на абкручванні! " - Рэйчэл Крочэці, стратэг SEO па змесце

Тост з самым

"Непапулярная думка: я ненавіджу авакада. Зямлісты водар садавіны і кашеобразный адчуванне ў роце - нават у гуаку - прымушаюць мяне рабіць такое ж твар, як у малога, які толькі што паспрабаваў цытрыну. Не міла. Таму, каб прыняць удзел у тэндэнцыі тостаў, Я альбо іду на тост з міндальным маслам, упрыгожаны насеннем Чыа і лустачкамі банана, альбо на гэтую брудную прыгажосць.

Гэта падсмажаны лустачку любога хлеба, які я маю на дадзены момант, складзены высока з абсмаленым шпінатам, абсмажанымі на патэльні памідорамі, двума лёгкімі яйкамі, фетай асыпаецца і ўсё, акрамя бублікаў. Пікантнае мяса можна прыгатаваць менш чым за дзесяць хвілін, і яго дастаткова сытна на сняданак, абед ці вячэру ў ноч, калі я не надта галодны. Акрамя таго, вы можаце памяняць шпінат на капусту або рукалу, выкарыстоўваць яйкі з пашотам або сонечнымі бакамі, або замяніць памідоры грыбамі або беконам для водару умамі. "-Меган Фальк, памочнік рэдактара

Агляд для