Дадайце гэтыя зялёныя суперпудры ў сваё харчаванне для здаровага паляпшэння

Задаволены

• Спіруліна
• Хларэла
• Матча
• Марынга
• пырнік
• Агляд для

Даўно мінулі тыя часы, калі ежа капусты была моднай ці экзатычнай. Цяпер ёсць больш незвычайныя спосабы ўжывання здаровай зеляніны, напрыклад, спіруліны, марынгі, хларэлы, матча і пырніка, многія з якіх выпускаюцца ў выглядзе парашка. Гэтыя звышздольныя зялёныя парашкі (бачыце, што мы там рабілі?) Сапраўды лёгка дадаць у свой рацыён. Дадайце іх у смузі, ранішні аўсяны кісель або нават шклянку вады, калі вы адважыцеся. Даведайцеся больш пра самую папулярную парашковую зеляніну.

Спіруліна

Магчыма, вы заўважылі спіруліну, якая з'яўляецца адным з відаў прэснаводных водарасцяў, у спісе інгрэдыентаў вашых энергетычных батончыкаў Whole Foods. Але вы таксама можаце скарыстацца шматлікімі перавагамі для здароўя, перайшоўшы адразу да парашковай версіі. Проста не забудзьцеся пракансультавацца з лекарам, калі вы прымаеце антыкаагулянт, антыагрэганты або імунасупрэсанты. Спіруліна часам можа важдацца з імі, кажа Аляксандра Мілер, R.D.N., L.D.N., карпаратыўны дыетолаг з Medifast.

Чаму гэта дзіўна: У 2-х чайных лыжках порцыі змяшчаецца 15 калорый і 3 грама бялку, што вельмі шмат, калі ўлічыць, што яйка (улюбёнец сярод фанатыкаў бялку)-6 грам. Спіруліна таксама "выдатны крыніца медзі і добрая крыніца тыяміну, рыбафлавіну і жалеза", кажа Мілер. Некаторыя даследаванні паказалі, што спіруліны валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, спрыяе імунітэту і антыаксідантам бэта-каратыну, хоць Мілер кажа, што неабходныя дадатковыя даследаванні, перш чым вы можаце быць упэўнены. Аднак вядома, што спіруліна можа павысіць цягавітасць да фізічных нагрузак, паводле даследавання тайваньскіх даследчыкаў, і можа дапамагчы паменшыць заложенность носа, якая суправаджаецца алергіяй, хутчэй за ўсё, дзякуючы здольнасці спіруліны змагацца з запаленнем.

Як выкарыстоўваць: У смузі, соку або выпечцы.

Хларэла

Як і спіруліны, хларэла адбываецца з штаму сіне-зялёных водарасцяў. Па сваім пажыўным характарыстыцы ён падобны да спіруліны і мае супастаўную колькасць бялку, вітамінаў і антыаксідантаў, кажа Мілер.

Чаму гэта дзіўна: Лютэінавыя кампаненты хларэлы дапамагаюць абараніць вочы, а бэта-каратын, як было паказана, абараняе ад сардэчна-сасудзістых захворванняў. Аднак самая вялікая прэтэнзія на славу хларэлы заключаецца ў тым, што яна багатая В12, важным вітамінам, якога многія вегетарыянцы не атрымліваюць дастаткова, бо ён часцей за ўсё сустракаецца ў жывёльных крыніцах. Даследаванне 2015 года, апублікаванае ў Часопіс лячэбнай ежы папрасілі ўдзельнікаў з дэфіцытам В12 прымаць 9 грамаў хларэлы ў дзень. Праз два месяцы іх узровень В12 павялічыўся ў сярэднім на 21 працэнт. Больш за тое, даследаванне, апублікаванае ў Часопіс харчавання аказалася, што палова гэтага-5 грам у дзень-дастаткова для зніжэння ўзроўню халестэрыну і трыгліцерыдаў.

Як выкарыстоўваць: Кіньце 1 чайную лыжку парашка ў смузі, пудынг з насення Чыа або арэхавае малако.

Матча

Калі лісце зялёнага гарбаты сушаць і здрабняюць у вельмі дробны парашок, вы атрымліваеце матча. Гэта азначае, што матча прапануе чыстую і суперканцэнтраваную дозу фітахімічных рэчываў зялёнага гарбаты.

Чаму гэта дзіўна: Згодна з даследаваннем, апублікаваным у Ежа і функцыі. "Эпігалакатэхін галат (EGCG), поліфенол, вядомы сваімі патэнцыйнымі супрацьракавымі і супрацьвіруснымі ўласцівасцямі, па меншай меры ў тры разы вышэй, чым у іншых зялёных чаях",-кажа Мілер. Новае даследаванне апублікавана ў часопісе Сучасны фармацэўтычны дызайн увайшоў у рэпутацыю Matcha за павышэнне вашага настрою і магутнасці мозгу. Прагледзеўшы 49 даследаванняў, даследчыкі прывялі спалучэнне кафеіну, які выклікае пільнасць, і L-тэаніну, амінакіслоты, якая спрыяе расслабленню і спакою, была асабліва карыснай, дапамагаючы людзям пераходзіць ад задачы да задачы без адцягнення ўвагі.

Як ім карыстацца: Выпіце яго як латте -матча ў сваёй моднай суседскай кавярні або дадайце яго ў кактэйлі, соусы з макаронных вырабаў або спецыі. Вы таксама можаце пасыпаць яго прама на ёгурт, гранолу або нават папкорн. Так, гэта настолькі ўніверсальна.

Марынга

Гэты суперпарашок з'яўляецца вынікам здрабнення лісця і насення расліны пад назвай moringa oleifera.

Чаму гэта дзіўна: Няма сумневу, што марынга кваліфікуецца як звышпрадукт дзякуючы высокаму ўтрыманню вітаміна С, вітаміна А, кальцыя, жалеза, бялку і антыаксідантаў. Але паколькі вы, верагодна, будзеце мець толькі 1 ці 2 чайныя лыжкі на порцыю, адна марынга дакладна не гарантуе, што вы будзеце выконваць рэкамендуемыя сутачныя нормы гэтых пажыўных рэчываў (хоць узровень вітаміна З наблізіцца). Тым не менш, гэта лепш, чым нічога, і марінга можа быць асабліва карыснай для людзей з дыябетам, паводле даследавання, апублікаванага ў Даследаванне фітатэрапіі.

Як выкарыстоўваць: Як і іншыя зялёныя парашкі, марынга - выдатнае дадатак да кактэйляў, аўсяных шматкоў і батончыкаў гранолы. Людзі не захапляюцца яго густам, але лістападобны водар робіць яго дадаткам да больш пікантных страў, такіх як хумус і песто.

пырнік

Вы, напэўна, упершыню сутыкнуліся з пырнікам у выглядзе зялёных дробак у Jamba Juice. Трава паходзіць з расліны пшаніцы Triticum aestivum, і артыкул, апублікаваны ў Харчовая навука і менеджмент якасці рэзюмаваў гэта лепш за ўсё, сказаўшы, што гэта «сціплае пустазелле, якое з'яўляецца крыніцай пажыўных рэчываў і вітамінаў для чалавечага арганізма». Мы вып'ем за гэта.

Чаму гэта дзіўна: Па дадзеных ізраільскіх даследчыкаў, пырнік багаты хларафілам, флаваноідамі, вітамінам С і вітамінам Е. У сваім даследаванні, апублікаваным у Mini Reviews in Medicinal Chemistry, яны паведамляюць, што пырнік валодае супрацьракавым патэнцыялам, магчыма, з-за апігеніну ўтрыманне, якое прадухіляе пашкоджанне клетак. Некалькі невялікіх даследаванняў таксама паказалі, што гэта можа паменшыць наступствы такіх праблем са здароўем, як дыябет, атлусценне і рэўматоідны артрыт.

Як выкарыстоўваць яго ў ежу: Змяшайце 1 сталовую лыжку ў фруктовы сок або смузи.

Агляд для