Як часнык змагаецца з прастудай і грыпам

Задаволены

• Часнок можа павысіць імунную функцыю
• Ці можа часнык дапамагчы прадухіліць прастуду і грып?
• Як павялічыць карысць часныку
• Часночныя дабаўкі
• Парашок часныку
• Вытрымка часныку
• Часночны алей
• Колькі часныку трэба ёсць у дзень?
• Іншыя парады для павышэння імуннай функцыі
• Вазьміце дадому паведамленне

Часнок на працягу стагоддзяў выкарыстоўваўся як харчовы інгрэдыент і лекі.

На самай справе ўжыванне часныку можа прынесці шырокі спектр карысці для здароўя ().

Сюды ўваходзіць зніжэнне рызыкі сардэчных захворванняў, паляпшэнне псіхічнага здароўя і ўзмацненне імуннай функцыі (,,,,).

Гэты артыкул тлумачыць, як часнык асабліва абараняе ад прастуды і грыпу.

Часнок можа павысіць імунную функцыю

Часнок змяшчае злучэнні, якія дапамагаюць імуннай сістэме змагацца з мікробамі (,).

Увесь часнык змяшчае злучэнне пад назвай аллиин. Калі часнык здрабняецца або разжоўваецца, гэта злучэнне ператвараецца ў аліцын (з c), асноўны дзеючы інгрэдыент часныку ().

Аліцын змяшчае серу, якая надае часнаку характэрны пах і густ (8).

Аднак аліцын нестабільны, таму ён хутка ператвараецца ў іншыя серасодержащие злучэнні, якія, як мяркуюць, надаюць часнаку лячэбныя ўласцівасці ().

Было паказана, што гэтыя злучэнні ўзмацняюць рэакцыю на барацьбу з хваробамі некаторых тыпаў лейкацытаў у арганізме пры сустрэчы з вірусамі, напрыклад вірусамі, якія выклікаюць прастуду ці грып (,).

Часнок можна здрабніць, разжаваць або нарэзаць лустачкамі для атрымання аліцыну, які, як мяркуюць, надае часнаку ўласцівасці, якія павышаюць імунітэт.

Ці можа часнык дапамагчы прадухіліць прастуду і грып?

Часнок паказвае перспектыўнасць як лячэнне прафілактыкі прастуды і грыпу.

Даследаванні паказалі, што часнык у першую чаргу памяншае рызыку захварэць, а таксама тое, як доўга вы хварэеце. Гэта таксама можа паменшыць выяўленасць сімптомаў (,).

Адно даследаванне дало 146 здаровым добраахвотнікам альбо дадаткі часныку альбо плацебо на працягу трох месяцаў. Часночная група мела на 63% меншы рызыка прастудзіцца, а прастудныя захворванні былі на 70% карацей ().

Іншае даследаванне паказала, што прастуда была ў сярэднім на 61% карацейшай для тых, хто еў 2,56 грама вытрыманага экстракта часныку ў дзень у параўнанні з групай плацебо. Іх прастуда таксама была менш цяжкай ().

Калі вы часта хварэеце на прастуду ці грып, ужыванне часныку можа паменшыць сімптомы або цалкам прадухіліць хваробу.

Аднак агляд доказаў выявіў, што многія даследаванні, якія даследуюць уплыў часныку на прастуду, маюць нізкую якасць ().

Таксама невядома, ці трэба вам прымаць часнык пастаянна, ці ён таксама працуе як кароткачасовае лячэнне, калі вы пачынаеце хварэць.

Рэгулярнае ўжыванне часныку можа дапамагчы пазбегнуць прастуды ці грыпу. Калі вы сапраўды захварэеце, ужыванне часныку можа паменшыць выяўленасць вашых сімптомаў і дапамагчы хутчэй аднавіцца.

Як павялічыць карысць часныку

Спосаб апрацоўкі і падрыхтоўкі часныку сапраўды можа змяніць яго карысць для здароўя.

Фермент алііназа, які ператварае аліін у карысны аліцын, дзейнічае толькі пры пэўных умовах. Ён таксама можа быць адключаны цяплом.

Адно даследаванне паказала, што толькі 60 секунд мікрахвалевай печы альбо 45 хвілін у духоўцы могуць дэактываваць алііназу, а іншае даследаванне выявіла аналагічныя вынікі (,).

Аднак было адзначана, што здрабненне часныку і яго вытрымка на працягу 10 хвілін перад гатаваннем могуць дапамагчы прадухіліць страту лячэбных уласцівасцей.

Даследчыкі таксама заявілі, што страта карысці для здароўя з-за прыгатавання ежы можа быць кампенсавана павелічэннем колькасці ўжыванага часныку.

Вось некалькі спосабаў павялічыць карысць часныку для здароўя:

• Здрабніце або нарэжце ўвесь часнык, перш чым з'есці яго. Гэта павялічвае ўтрыманне аліцыну.
• Перш чым рыхтаваць з здробненым часнаком, дайце яму пастаяць 10 хвілін.
• Выкарыстоўвайце шмат часныку - калі ёсць магчымасць, больш за адзін зубчык.

Пераканайцеся, што цэлы часнык здрабняецца, разжоўваецца ці наразаецца лустачкамі, перш чым яго з'есці. Дайце здробненым часнаку пастаяць 10 хвілін, перш чым рыхтаваць яго.

Часночныя дабаўкі

Яшчэ адзін просты спосаб павялічыць спажыванне часныку - прыём дадатку.

Аднак будзьце асцярожныя, бо не існуе рэгламентаваных стандартаў на даданне часныку.

Гэта азначае, што ўтрыманне і якасць аліцыну могуць вар'іравацца, а таксама і карысць для здароўя.

Парашок часныку

Парашок часныку вырабляецца з свежага часныку, які быў нарэзаны лустачкамі і высушаны. Ён не ўтрымлівае аліцыну, але, як кажуць, у ім аліцын патэнцыял.

Парашок часныку апрацоўваюць пры нізкіх тэмпературах, а потым кладуць унутр капсул, каб абараніць яго ад страўнікавай кіслаты.

Гэта дапамагае ферменту алііназе выжыць у суровых умовах страўніка, каб пераўтварыць аліін у карысны аліцын у кішачніку.

На жаль, незразумела, колькі аліцыну можна атрымліваць з парашка часнаку. Гэта моцна вар'іруецца ў залежнасці ад маркі і падрыхтоўкі (,).

Вытрымка часныку

Калі сырой часнык нарэзаны лустачкамі і захоўваецца ў 15-20% этаноле больш за 1,5 года, ён становіцца вытрыманым экстрактам часныку.

Гэты тып дабавак не ўтрымлівае аліцыну, але захоўвае лячэбныя ўласцівасці часныку. Шмат якія даследаванні паказваюць карысць ад прастуды і грыпу, які выкарыстоўваецца састарэлы экстракт часныку (,,).

Часночны алей

Часночны алей таксама з'яўляецца эфектыўным дадаткам і вырабляецца шляхам улівання сырога часныку ў раслінныя алею. Вы можаце дадаваць яго непасрэдна ў ежу альбо прымаць у капсулах.

Аднак варта адзначыць, што даследаванні на жывёл паказалі, што чесночное алей можа быць таксічным для пацукоў пры больш высокіх дозах і пры пэўных умовах ().

Хатняе часныковае алей таксама было звязана з некалькімі выпадкамі батулізму, таму, калі вы збіраецеся зрабіць яго самастойна, абавязкова выкарыстоўвайце правільныя метады кансервацыі (,,).

Звычайныя віды дабавак да часныку ўключаюць парашок часныку, вытрыманы экстракт часныку і чесночное алей. Састарэлы экстракт часныку можа быць лепшым відам.

Колькі часныку трэба ёсць у дзень?

Мінімальная эфектыўная доза для сырога часныку - гэта адзін сегмент (гваздзік), з'едзены два-тры разы на дзень.

Вы таксама можаце прыняць састарэлы дадатак часныку. У гэтым выпадку звычайная доза складае ад 600 да 1200 мг у дзень.

Вялікі прыём дабавак часныку можа быць таксічным, таму не перавышайце рэкамендацыі па дазоўцы.

Вы можаце атрымаць карысць ад часныку, з'ядаючы 2-3 зубчыкі часныку ў дзень. Дозы дадаткаў складаюць ад 600 да 1200 мг у дзень.

Іншыя парады для павышэння імуннай функцыі

Вось яшчэ 5 спосабаў павысіць імунную функцыю і дапамагчы пазбегнуць прастуды і грыпу:

1. Прыміце прабіётыкі: Прабіётыкі могуць умацаваць здаровы кішачнік, павысіць імунную сістэму і знізіць рызыку заражэння (,,,).
2. Сілкуйцеся здаровай збалансаванай дыетай: Важная ўся ваша дыета. Атрыманне балансу важных пажыўных рэчываў забяспечыць падтрымку імуннай сістэмы ў добрай форме.
3. Не паліце: Цыгарэтны дым можа аслабіць вашу імунную сістэму і зрабіць вас больш схільнымі да заражэння (,,).
4. Пазбягайце лішку алкаголю: Мяркуецца, што лішак алкаголю шкодзіць вашай імуннай сістэме і робіць вас больш успрымальнымі да інфекцый (,,).
5. Вазьміце дадатак цынку: Вазьміце цынкавыя пасцілкі або сіроп на працягу 24 гадзін пасля пачатку прастуды, бо гэта можа паменшыць працягласць прастуды ().

Здаровае харчаванне і лад жыцця неабходныя для падтрымання імуннай сістэмы ў добрай форме.

Вазьміце дадому паведамленне

Даследаванні паказваюць, што часнык можа дапамагчы ў барацьбе з прастудай і грыпам. Гэта можа паменшыць верагоднасць падхапіць хваробу і дапамагчы хутчэй аднавіцца.

Каб максімальна выкарыстаць гэтыя перавагі, лепш ужываць сыры часнык або вытрыманы экстракт часныку.

У рэшце рэшт, часнык і смачны, і супер карысны. Тады ёсць шмат іншых важных прычын, каб уключыць яго ў свой рацыён.