Fuel Up: самыя высокія крыніцы веганскага бялку

Задаволены

• Агляд для

Незалежна ад таго, займаецеся вы веганствам або проста шукаеце раслінныя бялкі, якія можна дадаць у свой рацыён, ходзіць па праходах супермаркетаў у пошуках патрэбнай крыніцы бялку можа быць неверагодна, калі вы не ведаеце, якія прадукты купіць. Мы вызначылі чатыры вавёркі расліннага паходжання, пра якія вы павінны ведаць, колькі ў іх утрымліваецца бялку і якія маркі прадуктаў мы запячатваем пячаткай зацвярджэння.

Псеўдазерня

• Што гэта такое: Псеўдазярні - гэта насенне, нават калі яны варацца і маюць пухнатую арэхавую кансістэнцыю, падобную на зерне. Яны без глютена і поўныя бялку. Распаўсюджаныя прыклады ўключаюць проса, кіноа і амарант.
• Інфармацыя аб харчаванні: У адной кубку варанага псеўдазбожжа ў сярэднім 10 грам бялку.
• Паспрабуйце гэта: Паспрабуйце арганічнае проса Eden Foods. Старанна прамыйце сырое проса, а затым абсушыце смажанае ў рондалі. Калі проса падсмажыцца і стане духмяным, заліць проса кіпенем і варыць 30 хвілін. Гэты працэс дапамагае раскрыць насенне проса, дзякуючы чаму яны маюць больш пухнатую тэкстуру і больш насычаны густ.

TVP

• Што гэта такое: TVP азначае тэкстураваны раслінны бялок, і гэта заменнік фаршу з соевай мукі. Ён паступае ў выглядзе абязводжаных шматкоў або кавалачкаў, і калі ён аднаўляецца ў вадзе, ён мае шчыльную і мясістую кансістэнцыю.
• Інфармацыя аб харчаванні: Адна чацвёртая кубкі змяшчае 12 грамаў бялку.
• Паспрабуйце гэта: Bob's Red Mill TVP з'яўляецца надзейным брэндам і прапануе простыя інструкцыі па падрыхтоўцы, каб рэгідратаваць і прыгатаваць TVP для рагу і запяканак.

Тэмпэ

• Што гэта такое: Tempeh вырабляецца з ферментаваных соевых бабоў, змешаных з такімі зернямі, як ячмень або рыс. У адрозненне ад мяккай і губчатай тэкстуры тофу, тэмпэ мае арэхавы водар і цвёрдую, кудзелістую тэкстуру.
• Харчовая інфармацыя: Чатыры унцыі (палова ўпакоўкі) даюць 22 грамаў бялку.
• Паспрабуйце гэта: Lightlife стварае выдатныя водары темпе. Абсмажце некалькі лустачак Org anic Smokey Fakin' Bacon на арахісавым алеі і прыгатуйцеся быць здзіўлены.

Сейтан

• Што гэта такое: Сейтан вырабляецца з глютена або бялку ў пшаніцы. Яно мае жавальную і шчыльную тэкстуру і часта выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі падстаўнага мяса.
• Харчовая інфармацыя: Адна порцыя сейтана мае 18 грамаў бялку.
• Паспрабуйце гэта: White Wave робіць выдатны традыцыйны сейтан, і кампанія таксама робіць курыны стыль або фахіта. Выкарыстоўвайце ў зажарку, запяканку або тако.

Больш ад FitSugar:

15 спосабаў шакаладу, зацверджаных веганамі

7 рэцэптаў веганскіх макаронных вырабаў, каб разагрэцца

7 рэцэптаў веганскіх макаронных вырабаў, каб разагрэцца

Агляд для