10 прадуктаў, якія трэба ёсць падчас хіміятэрапіі

Задаволены

• 1. Аўсяная каша
• 2. Авакада
• 3. Яйкі
• 4. Адвар
• 5. Міндаль і іншыя арэхі
• 6. Гарбузовыя семечкі
• 7. Брокалі і іншыя крыжакветныя гародніна
• 8. Хатнія кактэйлі
• 9. Хлеб альбо сухары
• 10. Рыба
• Сутнасць

Хіміятэрапія - распаўсюджанае лячэнне рака, якое выкарыстоўвае адзін ці некалькі прэпаратаў для барацьбы з ракавымі клеткамі ў вашым целе.

Яго сімптомы, якія могуць ўключаць сухасць у роце, змены густу, млоснасць і стомленасць, могуць прымусіць ежу здавацца цяжкай працай.

Аднак падчас лячэння рака важна харчавацца здаровай збалансаванай дыетай, каб ваша цела працавала аптымальна. Прадукты з мяккім водарам, лёгкімі для страўніка і насычанымі пажыўнымі рэчывамі - некаторыя з лепшых варыянтаў ().

Вось 10 прадуктаў, якія можна ёсць падчас хіміятэрапіі.

1. Аўсяная каша

Аўсяная каша забяспечвае мноства пажыўных рэчываў, якія могуць дапамагчы вашаму арганізму падчас хіміятэрапіі.

Ён можа пахваліцца вялікай колькасцю вугляводаў, бялкоў і антыаксідантаў, а таксама больш карысных тлушчаў, чым большасць збожжавых культур. Гэта таксама дапамагае рэгуляваць працу кішачніка з-за яго бэта-глюкана, тыпу растваральнай абалоніны, якая сілкуе карысныя бактэрыі ў кішачніку (,).

Нейтральны водар аўсянай кашы і сметанковая кансістэнцыя асабліва карысныя, калі вы выпрабоўваеце такія распаўсюджаныя пабочныя эфекты, як сухасць у роце ці раны ў роце.

Больш за тое, вы можаце ўзяць авёс на ноч на свае хіміятэрапіі. Каб прыгатаваць гэтую страву, проста замачыце авёс у малацэ на выбар і пастаўце ў халадзільнік на ноч. Раніцай можна заліць ягадамі, мёдам або арэхамі.

Калі вы прымаеце аўсяную кашу ў дарозе, з'ешце яе на працягу 2 гадзін, каб пазбегнуць харчовых захворванняў - хоць вы можаце звесці да мінімуму гэты рызыка, захоўваючы яе ў халадзільніку (4).

Садавіна, кляновы сіроп і арэхі - звычайныя дапаўненні, хоць вы таксама можаце зрабіць пікантныя аўсяныя шматкі з авакада або яйкамі. Ешце яго проста альбо з даданнем солі, калі вы адчуваеце млоснасць або раны ў роце.

Аўсяная каша забяспечвае мноства пажыўных рэчываў і прыемная, калі вы выпрабоўваеце такія сімптомы, як сухасць у роце, раны ў роце і млоснасць. Яго абалоніна таксама можа дапамагчы рэгулярна кіраваць кішачнікам.

2. Авакада

Калі ў вас адсутнічае апетыт, авакада можа сабраць у рацыён неабходныя калорыі і пажыўныя рэчывы.

У гэтым крэмавым зялёным фрукце асабліва шмат здаровых монаненасычаных тлушчаў, якія могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну ЛПНП (дрэнны) і адначасова павысіць узровень халестэрыну ЛПВП. Ён таксама загружаецца клятчаткай, у 100 грамаў ўпакоўкі складае 27% ад дзённай нормы (DV) (,).

Яго абалоніна напаўняе ваш крэсла і сілкуе дружалюбныя бактэрыі ў кішачніку ().

Паколькі яны з'яўляюцца сытнымі, універсальнымі і мяккімі, авакада з'яўляецца выдатным варыянтам, калі вы адчуваеце сухасць у роце, завалы, раны ў роце або страту вагі.

Вы можаце разбіць і выкласці іх на грэнкі альбо нарэзаць лустачкамі да міскі збожжа, фасолі ці супу.

Не забудзьцеся памыць неачышчаны авакада перад тым, як нарэзаць яго лустачкамі, бо іх скура можа хаваць Лістэрыя, распаўсюджаная бактэрыя, якая можа выклікаць харчовае атручванне ().

Авакада - гэта сіла харчавання. З вялікай колькасцю тлушчу і клятчаткі яны могуць насыціць вас і забяспечыць неабходныя калорыі, калі апетыт у вас нізкі.

3. Яйкі

Стомленасць - распаўсюджаны пабочны эфект хіміятэрапіі.

Яйкі могуць змагацца са стомленасцю дзякуючы шчодраму запасу бялкоў і тлушчаў - амаль 6 грамаў бялку і 4 грама тлушчу ў адным яйку сярэдняга памеру (44 грама) ().

У той час як тлушч забяспечвае ваша цела энергіяй, бялок дапамагае падтрымліваць і нарошчваць мышачную масу, што асабліва важна падчас хіміятэрапіі.

Вы можаце зварыць яйкі ўкрутую для пераноснай закускі альбо перамяшаць іх для смачнай ежы. Пераканайцеся, што яны старанна прыгатаваны з загушчаным жаўтком і зацвярдзелым бялком, каб прадухіліць атручванне ежай.

Іх мяккая, заспакаяльная тэкстура робіць яйкі ідэальнымі, калі вы адчуваеце раны ў роце.

Яйкі могуць палегчыць стомленасць дзякуючы камбінацыі бялкоў і тлушчаў. Акрамя таго, іх лёгка есці, калі ў вас баліць рот.

4. Адвар

Змяненне густу ў норме падчас хіміятэрапіі - і густ вады, як правіла, адрозніваецца.

У гэтых выпадках булён з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай для ўвільгатнення. Гэта вырабляецца на павольным агні з гароднінай, зелянінай і, пры жаданні, мясам ці птушкай, а таксама косткамі.

Падчас гэтага працэсу электраліты вылучаюцца ў вадкасць. Гэтыя зараджаныя часціцы, якія ўключаюць пажыўныя рэчывы, такія як натрый, калій, хларыд і кальцый, дапамагаюць нармальна працаваць вашаму арганізму ().

Пацягванне булёна можа быць карысным, калі вы губляеце электраліты пры ванітах, поце ці дыярэі ().

Калі ў вас ёсць апетыт, вы можаце дадаць у свой булён курыцу, тофу або гародніну. Прачышчэнне гэтай сумесі дапаможа лягчэй апусціцца, калі ў вас баліць рот.

Для атрымання дадатковых пажыўных рэчываў, асабліва калі вы адчуваеце сухасць у роце альбо паніжаны апетыт, вы можаце назапасіць лыжку парашка бялку без густу, напрыклад, парашка калагена.

Аднак захоўвайце адвар чыстым і простым, калі вы адчуваеце млоснасць ці ваніты - і пацягвайце павольна. У гэтых выпадках булён выдатна падыходзіць, бо яго недахоп абалоніны палягчае засвойванне ().

Празрысты булён дапамагае вам заставацца ўвільготненым і папаўняцца, асабліва калі вада пачынае смакаваць па-іншаму падчас хіміяпрэпаратаў. Вы можаце дадаць гародніна або бялок, калі адчуваеце, што ў стане апрацоўваць цвёрдую ежу.

5. Міндаль і іншыя арэхі

Падчас хіміятэрапіі вы можаце апынуцца на шмат сустрэчах і па-за імі - таму закускі могуць спатрэбіцца.

Мала таго, што арэхі, такія як міндаль і кешью, лёгка прымаць на хаду, але яны таксама могуць пахваліцца вялікай колькасцю бялку, карысных тлушчаў, вітамінаў і мінералаў ().

Міндаль з'яўляецца багатай крыніцай марганца і медзі, забяспечваючы 27% і 32% DV, адпаведна, на 1 унцыю (28 грам) ().

Гэтыя мінералы ўтвараюць супероксід-дысмутазы, адны з самых магутных антыаксідантаў у арганізме. Антыаксіданты дапамагаюць змагацца са свабоднымі радыкаламі, якія пашкоджваюць вашы клеткі ().

Вы таксама можаце дадаваць арэхі ў аўсяныя шматкі або іншыя стравы.

Аднак іх можа быць няпроста з'есці, калі вы адчуваеце раны ў роце. У гэтых выпадках выбірайце арэхавыя масла.

Міндаль можа пахваліцца ўражлівай колькасцю пажыўных рэчываў, уключаючы марганец і медзь, і служыць ідэальнай закускай.

6. Гарбузовыя семечкі

Як і арэхі, гарбузовыя семечкі выдатна перакусваюць паміж спатканнямі.

Яны багатыя тлушчамі, бялком і антыаксідантамі, такімі як вітамін Е, які можа дапамагчы ў барацьбе з запаленнем (,,).

Больш за тое, яны дастаўляюць амаль 3 грама жалеза на 1/3 шклянкі (33 грама), або каля 15% ад DV ().

Аднак некаторыя метады лячэння, такія як пераліванне крыві, могуць павялічыць рызыку перагрузкі жалезам альбо залішняй колькасці жалеза ў вашым целе. Калі ў вас узнікае гэта захворванне, вам трэба будзе сачыць за прыёмам гарбузовых семак і іншай ежы з высокім утрыманнем жалеза (,).

Для салодка-салёнага колеру прыгатуйце ўласную сумесь, спалучаючы гарбузовыя семечкі, сушаную журавіны і іншыя сухафрукты, насенне і арэхі.

Гарбузовыя семечкі - гэта цудоўныя закускі ў руху, асабліва багатыя карыснымі тлушчамі і жалезам. Тым не менш, калі ў вас ёсць перагрузка жалезам, вы можаце абмежаваць яго ўжыванне.

7. Брокалі і іншыя крыжакветныя гародніна

Крыжакветныя гародніна, у тым ліку капуста, брокалі, каляровая капуста і капуста, могуць пахваліцца ўражлівым харчовым профілем (,,).

У прыватнасці, брокалі прапануе значную колькасць вітаміна С. Гэты вітамін жыццёва неабходны вашай імуннай сістэме ().

Больш за тое, ён змяшчае сульфарафан, раслінны злучэнне, якое, як мяркуецца, палепшае здароўе мозгу.

Даследаванні паказалі, што сульфарафан можа станоўча ўплываць на здароўе мозгу, памяншаючы запаленне і абараняючы клеткі ад пашкоджанняў, што асабліва важна пры праходжанні хіміятэрапіі (,,,).

Прыгатуйце на пару або засмажце гэтыя гародніна на аліўкавым алеі з даданнем солі. Калі вы выпрабоўваеце змены густу, паспрабуйце выціснуць цытрына, пакуль у вас не будзе язваў у роце і млоснасці.

У брокалі і іншых крыжакветных гароднінах шмат пажыўных рэчываў, неабходных вашаму арганізму. У прыватнасці, брокалі ўтрымлівае сульфарафан, раслінны злучэнне, якое можа дапамагчы ў абароне здароўя мозгу.

8. Хатнія кактэйлі

Хатнія кактэйлі - выдатны варыянт, калі вам цяжка перажоўваць цвёрдую ежу ці атрымліваць у рацыёне дастатковую колькасць пажыўных рэчываў.

Яны вельмі наладжвальныя, што дазваляе выбраць лепшыя інгрэдыенты для сімптомаў і змены густу.

Вось асноўная формула смузі:

• 1-2 шклянкі (240-475 мл) вадкасці
• 1,5–3 шклянкі (225–450 грам) гародніны і / або садавіны
• 1 сталовая лыжка (15 грам) бялку
• 1 сталовая лыжка (15 грам) тлушчу

Напрыклад, спалучыце свежыя або замарожаныя садавіна з малаком або кефірам, а потым кіньце жменю-дзве вымытых лісця шпінату. Скіньце лыжку насення лёну для тлушчу і арахісавае масла для бялку.

Калі вы выкарыстоўваеце свежыя ягады, не забудзьцеся замачыць іх перад старанным прамываннем у праточнай вадзе. Гэта дапаможа выдаліць смецце або бактэрыі, якія могуць выклікаць дрэннае захворванне ().

Вы таксама можаце выціснуць трохі цытрыны ці лайма, каб зрабіць густ больш яркім.

Смузі - выдатны варыянт для тых часоў, калі есці цяжка. Акрамя таго, яны з'яўляюцца ідэальным спосабам дадаць у свой рацыён садавіна і гародніна.

9. Хлеб альбо сухары

Калі вы выпрабоўваеце дыярэю ці млоснасць, белы хлеб або сухарыкі - добры выбар, таму што яны звычайна лёгка засвойваюцца. Версіі з суцэльным збожжам, якія забяспечваюць даданнем пажыўных рэчываў, ідэальна падыходзяць, калі ваш страўнік не засмучаны.

Салёныя сухарыкі або салёнае рыса асабліва карысныя для папаўнення натрыю, страчанага пры дыярэі або ванітах ().

Ешце іх звычайным альбо зверху арэхавым маслам, разбітым авакада або сырам рыкота, калі хочаце больш густу і пажыўных рэчываў.

Белы хлеб і сухарыкі могуць быць карыснымі, калі ўзнікае дыярэя ці млоснасць. Салёныя растворы могуць дапамагчы аднавіць натрый, страчаны пры дыярэі або ванітах.

10. Рыба

Калі вы любіце морапрадукты, добра з'есці дзве порцыі рыбы на тыдзень, калі вы знаходзіцеся на хіміятэрапіі. Гэта таму, што ён забяспечвае бялок і амега-3 тоўстыя кіслоты ().

Амега-3 - важныя тлушчы, якія вы павінны атрымліваць з дыеты. Яны падтрымліваюць здароўе мозгу і валодаюць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Акрамя таго, ужыванне вялікай колькасці бялку і здаровай тлушчавай ежы, такой як рыба, можа дапамагчы пазбегнуць нездаровай страты вагі падчас лячэння (,,).

У гэтых тлушчах асабліва шмат ласось, скумбрыя, тунец альбакор і сардзіны.

Больш тлустая рыба, напрыклад, сёмга і селядзец, - гэта багатая крыніца вітаміна D, які неабходны для правільнага здароўя костак і імунітэту. На самай справе, невялікае філе ласося (170 грам) забяспечвае 113% DV (,,,).

Прыгатуйце на пару, абсмажце на патэльні альбо запячыце рыбу з выцісканнем цытрыны. Выкарыстоўвайце тэрмометр для мяса, каб пераканацца, што ён дасягае ўнутранай тэмпературы не менш за 63 ° C ці 165 ° F (74 ° C), калі вы разаграваеце яго (,).

Рыба можа стаць багатай крыніцай амега-3 тоўстых кіслот і вітаміна D. Акрамя таго, ужыванне бялкоў і багатых тлушчамі прадуктаў, такіх як рыба з высокім утрыманнем амега-3, можа дапамагчы прадухіліць непажаданую страту вагі, а вітамін D важны для імунітэту. Мэта з'есці дзве порцыі на тыдзень.

Сутнасць

Хіміятэрапія можа выклікаць мноства пабочных эфектаў, уключаючы сухасць у роце, змены густу, стомленасць, раны ў роце і млоснасць. Яны могуць зрабіць ежу цяжкай альбо непрывабнай.

Веданне, якую ежу есці, напрыклад, мяккую ежу для язваў у роце і вільготную або крэмавую структуру для сухасці ў роце, можа дапамагчы сілкаваць ваша цела падчас арыентацыі на лячэнне рака.

Выгадна спакаваць пажыўныя прадукты, зручныя для падарожжаў. Практыка бяспекі харчовых прадуктаў таксама важная для зніжэння рызыкі харчовага атручвання.

Аднак, калі падчас лячэння ўзнікаюць праблемы з жаваннем і глытаннем, парайцеся са сваім урачом.