6 асноўных пераваг зялёнай бананавай мукі і як зрабіць яе ў хатніх умовах

Задаволены

• Як прыгатаваць зялёную бананавую муку
• Як карыстацца
• 1. Бананавы пірог з разынкамі
• 2. Блін з зялёнай бананавай мукі
• Харчовая інфармацыя

Мука з зялёнага банана багатая клятчаткай, мае нізкі глікемічны індэкс і мае вялікую колькасць вітамінаў і мінералаў, а таму лічыцца добрай харчовай дадаткам, бо можа мець некалькі карысных якасцей для здароўя.

Такім чынам, дзякуючы яго ўласцівасцям і складу, асноўнымі карыснымі эфектамі зялёнай бананавай мукі з'яўляюцца:

1. Дапамагае схуднець таму што спатольвае голад і прымушае ежу даўжэй заставацца ў страўніку;
2. Дапамагае кантраляваць дыябет таму што ён мае нізкі глікемічны індэкс і багаты клятчаткай, якая перашкаджае скачкам глюкозы ў крыві;
3. Паляпшае кішачны транзіт таму што ў ім ёсць нерастваральныя валакна, якія павялічваюць калавы аладкі, палягчаючы яго выхад;
4. Зніжае ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў таму што гэта спрыяе таму, каб гэтыя малекулы далучаліся да фекалію, выводзячы іх з арганізма;
5. Спрыяе натуральным ахоўным сілам арганізма паколькі кішачнік працуе добра, ён можа вырабляць больш абарончых клетак;
6. Змагайцеся з сумам і дэпрэсіяйдзякуючы наяўнасці ў ім калія, валокнаў, мінеральных рэчываў, вітамінаў В1, В6 і бэта-каратыну.

Каб дасягнуць усіх гэтых пераваг, рэкамендуецца рэгулярна ўжываць зялёную бананавую муку, прытрымлівацца здаровай дыеты з невялікай колькасцю тлушчу і цукру, а таксама рэгулярна займацца фізічнай актыўнасцю.

Як прыгатаваць зялёную бананавую муку

Муку з зялёнага банана можна лёгка зрабіць дома, для гэтага спатрэбіцца ўсяго 6 зялёных бананаў.

Рэжым падрыхтоўкі

Нарэжце бананы сярэднімі лустачкамі, выкладзеце іх побач у рондаль і выпякайце пры нізкай тэмпературы, каб ён не прыгарэў. Пакіньце, пакуль лустачкі вельмі не высахнуць, практычна не абсыпаюцца ў руцэ. Дастаньце з духоўкі і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы. Пасля поўнага астывання пакладзеце лустачкі ў блендер і добра ўзбіце, пакуль не стане мукой. Прасейваем, пакуль мука не стане патрэбнай гушчыні, і захоўваем у вельмі сухой ёмістасці і накрываем вечкам.

Гэта хатняя мука з зялёнага банана захоўваецца да 20 дзён і не ўтрымлівае глютена.

Як карыстацца

Сутачная колькасць зялёнай бананавай мукі, якую можна ўжываць, складае да 30 грамаў, што адпавядае паўтары сталовым лыжкам мукі. Адзін са спосабаў выкарыстання бананавай мукі - дадаць, напрыклад, 1 сталовую лыжку зялёнай бананавай мукі ў ёгурт, садавіна ці фруктовыя вітаміны.

Акрамя таго, паколькі яна не мае моцнага водару, муку з зялёнага банана таксама можна выкарыстоўваць для замены пшанічнай мукі пры падрыхтоўцы пірожных, булачак, печыва і бліноў.

Таксама важна павялічыць спажыванне вады, каб калавы пірог быў добра увлажнен і спрашчаў яго вывядзенне.

1. Бананавы пірог з разынкамі

Гэты пірог здаровы і без цукру, але ў патрэбнай меры ён салодкі, бо ў ім саспелыя бананы і разынкі.

Інгрэдыенты:

• 2 яйкі;
• 3 сталовыя лыжкі какосавага алею;
• 1 1/2 шклянкі зялёнай бананавай мукі;
• 1/2 шклянкі аўсяных вотруб'я;
• 4 саспелых банана;
• 1/2 шклянкі разынак;
• 1 дробка карыцы;
• 1 гарбатная лыжка супу для выпечкі.

Рэжым падрыхтоўкі:

Змяшайце ўсе інгрэдыенты, укладваючы дрожджы апошнімі, пакуль усё не стане аднастайным. Пастаўце ў духоўку выпякацца на 20 хвілін альбо пакуль яна не пройдзе тэст на калыпкі.

Ідэальным варыянтам з'яўляецца размяшчэнне пірага ў невялікіх формачках альбо на паддоне для падрыхтоўкі булачак, таму што ён мала расце і мае крыху больш густое цеста, чым звычайна.

2. Блін з зялёнай бананавай мукі

Інгрэдыенты:

• 1 яйка;
• 3 сталовыя лыжкі какосавага алею;
• 1 шклянку зялёнай бананавай мукі;
• 1 шклянку каровінага або міндальнага малака;
• 1 лыжка дрожджаў;
• 1 дробка солі і цукру альбо Стевен.

Рэжым падрыхтоўкі:

Ўзбіце ўсе інгрэдыенты міксерам, а затым прыгатуйце кожны блін, паклаўшы трохі тэсту ў невялікую патэльню, змазаную какосавым алеем. Нагрэйце абедзве бакі бліна, а потым у якасці начыння выкарыстоўвайце садавіну, ёгурт ці сыр.

Харчовая інфармацыя

У наступнай табліцы пазначана харчовая каштоўнасць мукі з зялёных бананаў: