Якія прадукты лёгка пераварваюцца?

Задаволены

• Агляд
• Якія прадукты лёгка пераварваюцца?
• Кансерваваныя або вараныя садавіна
• Кансерваваныя або вараныя гародніна
• Мясныя прадукты і бялкі
• Збожжа
• Малочныя прадукты
• Іншыя прадукты харчавання
• Прадуктаў, якія трэба пазбягаць
• Садавіна
• Гародніна
• Кісламалочная ежа
• Мясныя прадукты і бялкі
• Збожжа
• Малочныя прадукты
• Іншыя прадукты харчавання
• Сутнасць

Агляд

Прадукты, якія лёгка засвойваюцца, могуць дапамагчы пры некалькіх сімптомах і стане. Гэта можа ўключаць:

• часовая млоснасць
• дыярэя
• гастраэнтэрыт
• гастраэзафагеальнай рэфлюкс (ГЭРБ)
• дывертыкуліт
• запаленчыя захворванні кішачніка

У любым выпадку, выбар правільнай ежы можа стаць ключом да таго, каб пазбегнуць патэнцыяльных прычын і адчуваць сябе лепш.

Якія прадукты лёгка пераварваюцца?

Прадукты, якія лёгка засвойваюцца, як правіла, маюць мала абалоніны. Гэта таму, што абалоніна - у той час як здаровая частка дыеты - гэта тая частка садавіны, гародніны і збожжа, якая не засвойваецца вашым арганізмам. У выніку абалоніна праходзіць праз ваш тоўсты кішачнік і можа выклікаць шэраг праблем, ад газу да ўздуцці жывата да цяжка праходжанага крэсла.

Ужыванне ў ежу прадуктаў з нізкім утрыманнем абалоніны памяншае колькасць непераваранай рэчывы і можа палегчыць сімптомы.

Кансерваваныя або вараныя садавіна

Суцэльныя садавіна ўтрымліваюць вялікую колькасць абалоніны, але пры варэнні іх колькасць значна памяншаецца. Напрыклад, 148-грамовая порцыя сырой грушы са скурай змяшчае 4,6 грама абалоніны або 18 працэнтаў штодзённага спажыванага валакна. 148-грамовая порцыя кансерваваных груш змяшчае каля паловы колькасці абалоніны ў 2,4 грама.

Добры выбар у гэтай катэгорыі прадуктаў харчавання ўключае:

• вельмі саспелы банан
• дыня
• дыня мядовая
• кавун
• авакада
• яблычнае пюрэ
• кансерваваныя або вараныя садавіна без лупіны і насення

Кансерваваныя або вараныя гародніна

Гэтак жа, як садавіна, суцэльная гародніна мае шмат абалоніны. Пасля падрыхтоўкі яны маюць менш абалоніны. Напрыклад, 128-грамовая порцыя сырой морквы змяшчае 4 грама абалоніны або 14 працэнтаў штодзённага спажыванага валакна.128-грамовая порцыя кансерваванай морквы змяшчае менш за 2 грама абалоніны.

Вы можаце прыгатаваць гародніну дома або знайсці кансерваваныя гатункі на паліцах крамы ў мясцовай прадуктовай краме. Бульба без лупіны і памідораў - гэта іншыя варыянты гародніны з нізкім утрыманнем абалоніны.

Таксама фруктовыя і агароднінныя сокі, якія не ўтрымліваюць мякаць, таксама маюць мала абалоніны.

Добры выбар кансерваваных або вараных гатункаў гародніны ўключае:

• жоўты патысоны без насення
• шпінат
• гарбуз
• буракоў
• зялёная фасолю
• моркву

Мясныя прадукты і бялкі

Асноўныя стравы з курыцы, індычкі і рыбы, як правіла, добра пераварваюцца. Далікатныя парэзы з ялавічыны, свініны і молатых мяса - гэта іншыя добрыя варыянты. Вы таксама можаце выявіць, што хот-догі без скуры альбо каўбасныя вырабы без каўбасных вырабаў (без цэлых спецый) лёгка засвойваюцца. Вегетарыянцы могуць паспрабаваць уключыць яйкі, сметанковае масла з арэхамі або тофу для дадання бялку.

Як вы рыхтуеце мяса, гэта таксама можа паўплываць на тое, як лёгка яго пераварваць. Замест таго, каб яго смажыць, паспрабуйце смажыць грыль, смажыць, выпякаць або браканьерства.

Збожжа

Магчыма, вы чулі, што сытныя суцэльныя збожжа лепш за ўсё ўжываць у ежу. Калі вы шукаеце лёгкія для пераварвання збожжа, вам прыйдзецца прытрымлівацца:

• белыя або вытанчаныя хлебцы або булачкі
• простыя абаранкі
• тост
• сухары

Вы таксама можаце знайсці сухія або звараныя крупы з нізкім утрыманнем абалоніны ў прадуктовай краме. Паглядзіце на гатункі, якія ўтрымліваюць менш за 2 грама абалоніны на порцыю.

Апрацаваныя печыва, якія не ўтрымліваюць сухафруктаў і арэхаў, могуць быць далікатнымі для вашай сістэмы. У гэтую катэгорыю таксама трапляюць чыпсы і завітушкі, вырабленыя з вытанчанай мукі.

Рафінаваныя мукі (збожжа) былі зменены для выдалення вотруб'я і парасткаў, што палягчае іх пераварванне. Гэта ў адрозненне ад нерафінаванай мукі, якая праходзіць менш апрацоўкі і ўтрымлівае больш абалоніны. Звычайна рафінаваныя мукі ў вялікіх колькасцях не рэкамендуюцца ў рамках здаровага харчавання.

Малочныя прадукты

Калі ў вас не пераносіцца лактоза, малочныя прадукты могуць парушыць страваванне або выклікаць дыярэю. Шукайце прадукты, якія не маюць лактозы альбо мала лактозы. У адваротным выпадку малако мае мала абалоніны і можа быць лёгка пераварваецца для многіх людзей. Паспрабуйце піць звычайнае малако альбо перакусіць сырам, ёгуртам і тварагом.

Лёгказасваяльныя дэсерты на малочнай аснове ўключаюць:

• малочныя кактэйлі
• пудынгі
• марозіва
• шербец

Іншыя прадукты харчавання

Рыхтаваць з зелянінай і прыправамі трэба з асцярожнасцю. Цэлыя спецыі могуць не пераварвацца добра. Гатункі, якія грунтуюцца, павінны быць у парадку.

Наступныя прадукты бяспечныя таксама на дыеце з нізкім утрыманнем абалоніны і мяккіх прадуктаў:

• цукар, мёд, кісель
• маянэз
• гарчыца
• соевы соус
• алей, алей, маргарын
• зефір

Нарэзаўшы любую ежу, якую вы ясьце невялікімі кавалачкамі, і жаваць кожны ўкус перад глытаннем таксама можа дапамагчы страваванню. Знайдзіце час для прыёму ежы, каб не есці ў спешцы.

Падчас ежы з дыетай з нізкім утрыманнем абалоніны вы можаце заўважыць, што крэсла менш, а апаражненне кішачніка радзей. Пераканайцеся, што вы піце шмат вадкасці - напрыклад, вады і травянога гарбаты - на працягу дня, каб пазбегнуць завал.

Прадуктаў, якія трэба пазбягаць

Прадукты з высокім утрыманнем абалоніны трапляюць на другі бок спектру. Акрамя клятчаткі, некаторыя спосабы прыгатавання ежы, напрыклад, смажання, могуць засмуціць ваш страўнік. Вуглярод і кафеін таксама могуць выклікаць праблемы.

Вось некаторыя прадукты, якія варта пазбягаць, таму што яны не могуць быць лёгка засвойваюцца.

Садавіна

Большасць свежых садавіны ўтрымлівае вялікую колькасць абалоніны, асабліва калі ў іх ёсць лупіна або насенне. Прыклады садавіны, якія лягчэй засвойваюцца, ўключаюць бананы і авакада. Садавіны, якіх трэба пазбягаць:

• сухафрукты
• кансерваваны фруктовы кактэйль
• ананас
• какоса
• замарожаныя або размарожаныя ягады

Трымайцеся далей ад фруктовых або агароднінных сокаў, якія ўтрымліваюць мякаць. Памідоры і цытрусавыя могуць выклікаць праблемы спецыяльна для людзей з ГЭРБ.

Гародніна

Варта пазбягаць сырой гародніны, бо яны ўтрымліваюць значна больш клятчаткі, чым вараная або кансерваваная. Акрамя таго, вы можаце пазбегнуць:

• кукуруза
• грыбы
• гародніна змешваем
• тушеные памідоры
• лупіны бульбы
• сушаная фасолю
• гарох
• бабовыя

Кісламалочная ежа

Некаторыя людзі могуць прапусціць квашаную капусту, кімчы і салёныя агуркі. Калі гэтыя кісламалочныя прадукты вас не бянтэжаць, у іх патэнцыял можа дапамагчы страваванню. Гэта таму, што некаторыя брэнды або самаробныя версіі гэтых прадуктаў харчавання ўтрымліваюць "дружалюбныя" бактэрыі, такія як прабіётыкі і карысныя ферменты. Гэтыя карысныя бактэрыі папярэджваюць ежу і дапамагаюць вам лепш засвойваць пажыўныя рэчывы.

Уважліва правярайце этыкеткі на камерцыйных прадуктах, каб пераканацца, што ежа сапраўды ўтрымлівае прабіётыкі і іншыя карысныя бактэрыі і не ўтрымлівае занадта шмат солі і цукру.

Мясныя прадукты і бялкі

Любое мяса, якое з'яўляецца цвёрдым або кудзелістым, можа быць цяжка пераварваецца. Сюды ўваходзяць:

• мяса з абалонкамі, такімі як хот-догі, каўбаса і кільбаса
• абедзеннае мяса
• мяса з цэлымі спецыямі
• малюскаў

Фасоля, каржакаватае арахісавае масла і цэлыя арэхі - гэта іншыя крыніцы бялку, якія могуць даць вам непрыемнасці, перажываючы вашу стрававальную сістэму.

Збожжа

Большасць рафінаваных збожжавых лёгка засвойваюцца. Гэта азначае, што хлеб з суцэльнага збожжа не абавязкова добры выбар.

Сачыце за збожжавымі прадуктамі, якія ўтрымліваюць разынкі, арэхі і насенне, напрыклад, шматгранныя сухары. Таксама пазбягайце крупы, якая змяшчае арэхі, сухафрукты і вотруб'е.

Гранола, карычневы або дзікі рыс і цельнозерновые макароны таксама не могуць лёгка пераварвацца.

Малочныя прадукты

Хоць людзі, якія не пераносяць лактозу, могуць пазбягаць большасці малочных прадуктаў, яны могуць пераносіць кефір і кефір. Здаровыя бактэрыі ў гэтых прадуктах дапамагаюць расшчапляць цукар лактозу, палягчаючы іх засваенне.

Вы можаце зрабіць уласны кефір альбо шукаць гатункі, якія спецыяльна ўтрымліваюць прабіётыкі.

Таксама пазбягайце любых малочных прадуктаў, змешаных са свежай садавінай, насеннем, арэхамі або штучнымі падсалодвальнікамі.

Іншыя прадукты харчавання

Іншыя прадукты, якія вы можаце пазбегнуць, ўключаюць:

• варэнне і жэле, якія ўтрымліваюць насенне, папкорн і цэлыя спецыі
• газаваныя напоі (як газіроўка)
• кафеіны з кафеінам (як кава)
• алкаголь
• вострая або смажаная ежа (можа выклікаць пякотку або страваванне)

Сутнасць

Калі вы плануеце ўнесці істотныя змены ў свой рацыён, карысна пагаварыць з лекарам ці дыетолагам. Перад тым, як выразаць усе патэнцыйна пераварваемыя прадукты, вам можа быць карысна весці дзённік з ежай.

Запішыце, што вы елі, у які час дня вы елі яго і як ежа адчувае сябе. Такім чынам, вы можаце вызначыць і пазбегнуць прадуктаў, якія выклікаюць газы, уздуцце жывата, боль у страўніку ці іншы дыскамфорт.

Вы таксама можаце даць гэтую інфармацыю свайму лекара, каб дапамагчы дыягнаставаць і лячыць любыя медыцынскія праблемы, якія могуць узнікнуць.