Ці выклікае цукар дыябет? Факт супраць выдумкі

Задаволены

• Што такое дыябет?
• Як цукар падвяргаецца метабалізму
• Ці павялічвае цукар рызыка дыябету?
• Натуральны цукар не аказвае аднолькавага эфекту
• А фруктовы сок?
• А як наконт натуральных падсалодвальнікаў?
• Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?
• Іншыя фактары рызыкі дыябету
• Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету
• Ніжняя лінія
• Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?
• Іншыя фактары рызыкі дыябету
• Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету
• Ніжняя лінія
• Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?
• Іншыя фактары рызыкі дыябету
• Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету
• Ніжняя лінія
• Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?
• Іншыя фактары рызыкі дыябету
• Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету
• Ніжняя лінія

Паколькі дыябет - гэта хвароба, якая характарызуецца высокім узроўнем цукру ў крыві, многія людзі задаюцца пытаннем, ці можа прыём цукру выклікаць яго.

Хоць гэта праўда, што ўжыванне вялікай колькасці дададзенага цукру можа павялічыць рызыку дыябету, спажыванне цукру - гэта толькі адна частка галаваломкі.

Шмат іншых фактараў - у тым ліку агульны рацыён харчавання, лад жыцця і генетыка - таксама ўплываюць на рызыку.

У гэтым артыкуле разглядаецца роля цукру ў развіцці дыябету і прыводзяцца парады па прафілактыцы захворвання.

Што такое дыябет?

Дыябет узнікае, калі ваш арганізм ужо не ў стане эфектыўна рэгуляваць узровень цукру ў крыві.

Гэта можа адбыцца, калі падстраўнікавая жалеза перастае выпрацоўваць дастатковую колькасць інсуліну, калі вашы клеткі становяцца ўстойлівымі да інсуліну, які выпрацоўваецца, альбо да абодвух ().

Інсулін - гэта гармон, неабходны для перамяшчэння цукру з крыві і ў клеткі, таму абодва сцэнары прыводзяць да хранічна павышанага ўзроўню цукру ў крыві.

Высокі ўзровень цукру ў крыві на працягу доўгага перыяду можа прывесці да такіх ускладненняў, як павышаны рызыка сардэчных захворванняў, а таксама да пашкоджання нерваў і нырак, таму важна трымаць іх пад кантролем ().

Ёсць два асноўныя тыпы дыябету, кожны з якіх мае розныя прычыны:

• Тып 1: Узнікае, калі імунная сістэма атакуе падстраўнікавую залозу, разбураючы яе здольнасць выпрацоўваць інсулін.
• Тып 2: Адбываецца, калі падстраўнікавая жалеза перастае выпрацоўваць дастатковую колькасць інсуліну, калі клеткі вашага арганізма перастаюць рэагаваць на інсулін, які ён выпрацоўвае, альбо на абодва.

Дыябет 1 тыпу сустракаецца адносна рэдка, у асноўным генетычны, і складае толькі 5-10% усіх выпадкаў дыябету (3).

На дыябет тыпу 2, які будзе прысвечаны гэты артыкул, прыпадае больш за 90% выпадкаў цукровага дыябету і ў асноўным выклікаецца фактарамі харчавання і ладу жыцця (4).

Дыябет 2 тыпу - найбольш распаўсюджаная форма дыябету. Гэта адбываецца, калі ваша цела перастае выпрацоўваць дастатковую колькасць інсуліну альбо калі клеткі становяцца ўстойлівымі да выпрацоўваемага інсуліну, што прыводзіць да хранічна павышанага ўзроўню цукру ў крыві.

Як цукар падвяргаецца метабалізму

Калі большасць людзей гаворыць пра цукар, яны маюць на ўвазе цукрозу альбо сталовы цукар, які вырабляецца з цукровых буракоў ці цукровага трыснёга.

Сахароза складаецца з адной малекулы глюкозы і адной малекулы фруктозы, звязаных паміж сабой.

Калі вы ясьце цукрозу, малекулы глюкозы і фруктозы падзяляюцца ферментамі ў тонкім кішачніку, перш чым ўсмоктвацца ў кроў ().

Гэта павышае ўзровень цукру ў крыві і сігналізуе падстраўнікавай залозе аб вызваленні інсуліну. Інсулін вывозіць глюкозу з крывацёку ў вашы клеткі, дзе яна можа ператварацца ў энергію.

У той час як невялікая колькасць фруктозы таксама можа быць засвоена клеткамі і выкарыстана для атрымання энергіі, большая частка паступае ў печань, дзе яна ператвараецца альбо ў глюкозу для атрымання энергіі, альбо ў тлушч для захоўвання ().

Калі вы з'ясце больш цукру, чым ваша цела можа выкарыстаць для атрымання энергіі, лішак ператворыцца ў тоўстыя кіслоты і назапасіцца ў выглядзе тлушчу.

Паколькі фруктоза можа ператварацца ў тлушч, высокі прыём, як правіла, павялічвае ўзровень трыгліцерыдаў, што можа павялічыць рызыку захворванняў сэрца і тлушчу печані (, 8).

Высокае спажыванне фруктозы таксама звязана з больш высокім узроўнем мачавой кіслаты ў крыві. Калі гэтыя крышталі мачавой кіслаты асядуць у суставах, можа развіцца хваравіты стан, вядомы як падагра ().

Глюкоза з цукру ў асноўным выкарыстоўваецца вашым арганізмам для атрымання энергіі, у той час як фруктоза паступае ў печань для ператварэння ў глюкозу ці тлушч. Высокае спажыванне фруктозы звязана з павышаным узроўнем трыгліцерыдаў, тлустасцю печані і падаграй.

Ці павялічвае цукар рызыка дыябету?

Вялікая колькасць даследаванняў паказала, што людзі, якія рэгулярна ўжываюць падсалоджаныя напоі з цукрам, маюць прыблізна на 25% большы рызыка дыябету 2 тыпу ().

Сапраўды, ужыванне толькі аднаго падсалоджанага цукрам напою ў дзень павялічвае рызыку на 13%, незалежна ад любога павелічэння вагі, якое гэта можа выклікаць ().

Акрамя таго, у краінах, дзе спажыванне цукру самае высокае, узровень цукровага дыябету 2-га тыпу таксама самы высокі, а ў тых, у каго найменшае спажыванне, самы нізкі ().

Сувязь паміж ужываннем цукру і дыябетам усё яшчэ захоўваецца нават пасля кантролю за агульным спажываннем калорый, масай цела, ужываннем алкаголю і фізічнымі нагрузкамі ().

Хоць гэтыя даследаванні не даказваюць, што цукар выклікае дыябет, асацыяцыя моцная.

Многія даследчыкі лічаць, што цукар павялічвае рызыку дыябету як прама, так і ўскосна.

Гэта можа непасрэдна павялічыць рызыку з-за ўздзеяння фруктозы на печань, уключаючы ўзмацненне тлушчавай печані, запаленне і лакальную рэзістэнтнасць да інсуліну (,,).

Гэтыя эфекты могуць справакаваць анамальную выпрацоўку інсуліну ў падстраўнікавай залозе і павялічыць рызыку дыябету 2 тыпу (,).

Ужыванне вялікай колькасці цукру таксама можа ўскосна павысіць рызыку дыябету, спрыяючы павелічэнню вагі і павелічэнню тлушчу ў арганізме, якія з'яўляюцца асобнымі фактарамі рызыкі развіцця дыябету ().

Больш за тое, даследаванні на жывёл паказваюць, што ўжыванне вялікай колькасці цукру можа парушыць сігнал лептыну, гармона, які ўзмацняе пачуццё сытасці, што прыводзіць да пераядання і павелічэння вагі (,).

Каб паменшыць негатыўныя наступствы высокага спажывання цукру, СААЗ рэкамендуе атрымліваць не больш за 10% штодзённых калорый ад дададзеных цукроў, якія натуральна не ўтрымліваюцца ў прадуктах ().

Дададзены цукар, асабліва з падсалоджаных цукрам напояў, цесна звязаны з развіццём дыябету 2 тыпу. Гэта, верагодна, звязана з непасрэдным уздзеяннем цукру на вашу печань, а таксама непрамым уздзеяннем павелічэння масы цела.

Натуральны цукар не аказвае аднолькавага эфекту

Хоць ужыванне вялікай колькасці дададзенага цукру звязана з дыябетам, тое ж самае не тычыцца натуральных цукроў ().

Натуральны цукар - гэта цукар, які існуе ў садавіне і агародніне і не быў дададзены падчас вытворчасці альбо перапрацоўкі.

Паколькі гэтыя віды цукру існуюць у матрыцы клятчаткі, вады, антыаксідантаў і іншых пажыўных рэчываў, яны пераварваюцца і засвойваюцца павольней і радзей выклікаюць скокі цукру ў крыві.

Садавіна і гародніна таксама ўтрымліваюць значна менш цукру па вазе, чым многія перапрацаваныя прадукты, таму лягчэй кантраляваць спажыванне.

Напрыклад, персік мае каля 8% цукру па вазе, а бар Snickers утрымлівае 50% цукру па вазе (22, 23).

У той час як даследаванні неадназначныя, некаторыя даследаванні паказалі, што ўжыванне хаця б адной порцыі садавіны ў дзень зніжае рызыку дыябету на 7-13% у параўнанні з адсутнасцю садавіны (,).

А фруктовы сок?

Даследаванні неадназначныя наконт таго, ці павялічвае рызыка дыябету ўжыванне 100% фруктовага соку.

Некалькі даследаванняў выявілі сувязь паміж ужываннем фруктовага соку і развіццём дыябету, магчыма, з-за высокага ўзроўню цукру і нізкага ўтрымання клятчаткі (,).

Аднак не ўсе даследаванні паўтарылі гэтыя вынікі, таму неабходныя дадатковыя даследаванні ().

А як наконт натуральных падсалодвальнікаў?

Хоць некаторыя прыродныя падсалодвальнікі, такія як мёд і кляновы сіроп, звычайна не так моцна перапрацоўваюцца, як сталовы цукар або кукурузны сіроп, яны ўсё яшчэ з'яўляюцца адносна чыстымі крыніцамі цукру і амаль не ўтрымліваюць клятчаткі.

Многія іншыя падсалодвальнікаў, якія прадаюцца як "натуральныя", таксама варта лічыць дададзеным цукрам. Да іх адносяць сіроп агавы, какосавы цукар і трысняговы цукар, каб назваць некалькі.

Такім чынам, іх трэба ўжываць умерана, як і ўсе дададзеныя цукру, у ідэале складаючы менш за 10% вашых дзённых калорый ().

Хоць дададзены цукар моцна звязаны з развіццём дыябету, натуральны цукар, які змяшчаецца ў суцэльных садавіне і агародніне, не аказвае аднолькавага эфекту.

Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?

Штучныя падсалодвальнікі - гэта штучныя рэчывы салодкага густу, якія людзі не могуць метабалізаваць для атрымання энергіі. Такім чынам, яны забяспечваюць прысмак без якіх-небудзь калорый.

Хоць штучныя падсалодвальнікі не павялічваюць узровень цукру ў крыві, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём рэзістэнтнасці да інсуліну і дыябету 2 тыпу ().

Ужыванне толькі адной банкі дыетычнай соды ў дзень было звязана з павелічэннем рызыкі дыябету 2 тыпу на 25-67% у параўнанні з адсутнасцю дыетычнай соды наогул (,).

Незразумела, чаму штучныя падсалодвальнікі павялічваюць рызыку дыябету, але існуе мноства тэорый.

Адна думка такая: штучна падсалоджаныя прадукты павялічваюць цягу да салодкіх на смак прадуктаў, што прыводзіць да большага спажывання цукру і павелічэння вагі, што павялічвае рызыку дыябету ().

Іншая ідэя заключаецца ў тым, што штучныя падсалодвальнікі парушаюць здольнасць вашага цела правільна кампенсаваць спажываныя з цукрам калорыі, бо ваш мозг звязвае салодкі густ з нулявой калорыяй ().

Некаторыя даследаванні паказалі, што штучныя падсалодвальнікі могуць змяняць тып і колькасць бактэрый, якія жывуць у тоўстай кішцы, што можа спрыяць непераноснасці глюкозы, павелічэнню вагі і дыябету ().

Хоць, па-відаць, існуе сувязь паміж штучнымі падсалодвальнікаў і дыябетам, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, як менавіта яны звязаны.

У той час як штучна падсалоджаныя прадукты і напоі не ўтрымліваюць цукру і менш калорый, чым альтэрнатывы, падсалоджаныя цукрам, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём дыябету. Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, чаму.

Іншыя фактары рызыкі дыябету

У той час як спажыванне вялікай колькасці дададзенага цукру звязана з падвышанай рызыкай дыябету, тут гуляюць многія іншыя фактары, такія як:

• Вага цела: Даследаванні паказваюць, што атлусценне з'яўляецца адным з асноўных фактараў рызыкі развіцця дыябету 2 тыпу, але страта ўсяго 5-10% масы цела можа знізіць рызыку ().
• Практыкаванне: Людзі, якія вядуць маларухомы лад жыцця, маюць амаль удвая большы рызыка развіцця дыябету 2 тыпу ў параўнанні з тымі, хто актыўна займаецца. Усяго 150 хвілін умеранай актыўнасці на тыдзень могуць знізіць рызыку (,).
• Курэнне: Курэнне 20 і больш цыгарэт у дзень больш чым удвая павялічвае рызыку дыябету, але адмова ад курэння амаль прыводзіць у норму ().
• Апноэ сну: Апноэ сну - стан, пры якім дыханне абцяжарана на працягу ночы, з'яўляецца унікальным фактарам рызыкі развіцця дыябету (,).
• Генетыка: Рызыка развіцця дыябету 2 тыпу складае 40%, калі ён ёсць у аднаго з бацькоў, і амаль 70%, калі ёсць у абодвух бацькоў - мяркуючы пра генетычную сувязь ().

Спажыванне цукру можа ўплываць на рызыку дыябету, але гэта далёка не адзіны фактар, які спрыяе гэтаму. Іншыя рацыён харчавання, лад жыцця і генетычныя фактары таксама гуляюць ролю.

Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету

У дадатак да зніжэння ўзроўню дададзенага цукру існуе мноства іншых дыетычных змен, якія вы можаце зрабіць, каб паменшыць рызыку дыябету:

• Выконвайце паўнавартасную дыету: Дыеты, багатыя арэхамі, садавінай, гароднінай і суцэльным збожжам, былі звязаны са зніжэннем рызыкі дыябету (,,).
• Піце каву: Ужыванне кавы можа знізіць рызыку дыябету 2 тыпу. Кожная штодзённая кубак звязана з 7% меншым рызыкай дыябету ().
• Ешце зялёныя ліставыя гародніна: Харчаванне, багатае зялёнымі ліставымі гароднінай, звязана з 14% меншым рызыкай дыябету ().
• Піце алкаголь у ўмераных колькасцях: Умеранае ўжыванне алкаголю, якое вызначаецца як 0,5–3,5 напою ў дзень, звязана з прыблізна на 30% меншым рызыкай дыябету ў параўнанні з поўным устрыманнем альбо моцным ужываннем напою ().

Калі зніжэнне спажывання дададзенага цукру падаецца велізарным, вы можаце пачаць з простага скарачэння спажывання падсалоджаных цукрам напояў, якія з'яўляюцца асноўнай крыніцай дадання цукру ў звычайнай амерыканскай дыеце ().

Гэта адно невялікае змяненне можа аказаць вялікі ўплыў.

Уважліва чытаць этыкеткі харчавання - яшчэ адна неабходнасць, бо існуе больш за 50 розных назваў цукру, які выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах. Навучыцца іх заўважаць - гэта першы крок да памяншэння спажывання.

На шчасце, ёсць шмат спосабаў скараціць цукар, атрымліваючы асалоду ад смачнай і насычанай пажыўнымі рэчывамі дыеты, таму вам не трэба адчуваць сябе пазбаўленым.

Ужыванне меншага колькасці цукру можа паменшыць рызыку дыябету, як і дыета, багатая садавінай, гароднінай і кавай пры ўмераным ужыванні алкаголю.

Ніжняя лінія

Празмернае даданне цукру звязана з павышаным рызыкай дыябету 2 тыпу, верагодна, з-за негатыўнага ўздзеяння на печань і больш высокага рызыкі атлусцення.

Прыродныя цукру, падобныя на садавіну і агародніну, не звязаны з рызыкай дыябету, а штучныя падсалодвальнікі.

У дадатак да спажывання цукру, агульная якасць дыеты, маса цела, якасць сну, фізічныя нагрузкі і генетыка гуляюць ролю ў развіцці гэтай хваробы.

Прыём дыеты, багатай садавінай, агароднінай, арэхамі і кавай, умеранае ўжыванне алкаголю, падтрыманне здаровай масы цела і рэгулярныя фізічныя практыкаванні могуць дапамагчы знізіць рызыку дыябету 2 тыпу.

Многія іншыя падсалодвальнікаў, якія прадаюцца як "натуральныя", таксама варта лічыць дададзеным цукрам. Да іх адносяць сіроп агавы, какосавы цукар і трысняговы цукар, каб назваць некалькі.

Такім чынам, іх трэба ўжываць умерана, як і ўсе дададзеныя цукру, у ідэале складаючы менш за 10% вашых дзённых калорый ().

Хоць дададзены цукар моцна звязаны з развіццём дыябету, натуральны цукар, які змяшчаецца ў суцэльных садавіне і агародніне, не аказвае аднолькавага эфекту.

Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?

Штучныя падсалодвальнікі - гэта штучныя рэчывы салодкага густу, якія людзі не могуць метабалізаваць для атрымання энергіі. Такім чынам, яны забяспечваюць прысмак без якіх-небудзь калорый.

Хоць штучныя падсалодвальнікі не павялічваюць узровень цукру ў крыві, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём рэзістэнтнасці да інсуліну і дыябету 2 тыпу ().

Ужыванне толькі адной банкі дыетычнай соды ў дзень было звязана з павелічэннем рызыкі дыябету 2 тыпу на 25-67% у параўнанні з адсутнасцю дыетычнай соды наогул (,).

Незразумела, чаму штучныя падсалодвальнікі павялічваюць рызыку дыябету, але існуе мноства тэорый.

Адна думка такая: штучна падсалоджаныя прадукты павялічваюць цягу да салодкіх на смак прадуктаў, што прыводзіць да большага спажывання цукру і павелічэння вагі, што павялічвае рызыку дыябету ().

Іншая ідэя заключаецца ў тым, што штучныя падсалодвальнікі парушаюць здольнасць вашага цела правільна кампенсаваць спажываныя з цукрам калорыі, бо ваш мозг звязвае салодкі густ з нулявой калорыяй ().

Некаторыя даследаванні паказалі, што штучныя падсалодвальнікі могуць змяняць тып і колькасць бактэрый, якія жывуць у тоўстай кішцы, што можа спрыяць непераноснасці глюкозы, павелічэнню вагі і дыябету ().

Хоць, па-відаць, існуе сувязь паміж штучнымі падсалодвальнікаў і дыябетам, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, як менавіта яны звязаны.

У той час як штучна падсалоджаныя прадукты і напоі не ўтрымліваюць цукру і менш калорый, чым альтэрнатывы, падсалоджаныя цукрам, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём дыябету. Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, чаму.

Іншыя фактары рызыкі дыябету

У той час як спажыванне вялікай колькасці дададзенага цукру звязана з падвышанай рызыкай дыябету, тут гуляюць многія іншыя фактары, такія як:

• Вага цела: Даследаванні паказваюць, што атлусценне з'яўляецца адным з асноўных фактараў рызыкі развіцця дыябету 2 тыпу, але страта ўсяго 5-10% масы цела можа знізіць рызыку ().
• Практыкаванне: Людзі, якія вядуць маларухомы лад жыцця, маюць амаль удвая большы рызыка развіцця дыябету 2 тыпу ў параўнанні з тымі, хто актыўна займаецца. Усяго 150 хвілін умеранай актыўнасці на тыдзень могуць знізіць рызыку (,).
• Курэнне: Курэнне 20 і больш цыгарэт у дзень больш чым удвая павялічвае рызыку дыябету, але адмова ад курэння амаль прыводзіць у норму ().
• Апноэ сну: Апноэ сну, стан, пры якім дыханне абцяжарана на працягу ночы, з'яўляецца унікальным фактарам рызыкі развіцця дыябету (,).
• Генетыка: Рызыка развіцця дыябету 2 тыпу складае 40%, калі ён ёсць у аднаго з бацькоў, і амаль 70%, калі ёсць у абодвух бацькоў - мяркуючы, што генетычная сувязь ().

Спажыванне цукру можа ўплываць на рызыку дыябету, але гэта далёка не адзіны фактар, які спрыяе гэтаму. Іншыя рацыён харчавання, лад жыцця і генетычныя фактары таксама гуляюць ролю.

Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету

У дадатак да зніжэння ўзроўню дададзенага цукру існуе мноства іншых дыетычных змен, якія вы можаце зрабіць для зніжэння рызыкі дыябету:

• Выконвайце паўнавартасную дыету: Дыеты, багатыя арэхамі, садавінай, гароднінай і суцэльным збожжам, былі звязаны са зніжэннем рызыкі дыябету (,,).
• Піце каву: Ужыванне кавы можа знізіць рызыку дыябету 2 тыпу. Кожная штодзённая кубак звязана з 7% меншым рызыкай дыябету ().
• Ешце зялёныя ліставыя гародніна: Харчаванне, багатае зялёнымі ліставымі гароднінай, звязана з 14% меншым рызыкай дыябету ().
• Піце алкаголь у ўмераных колькасцях: Умеранае ўжыванне алкаголю, якое вызначаецца як 0,5–3,5 напою ў дзень, звязана з прыблізна на 30% меншым рызыкай дыябету ў параўнанні з поўным устрыманнем альбо моцным ужываннем напою ().

Калі зніжэнне спажывання дададзенага цукру падаецца велізарным, вы можаце пачаць з простага скарачэння спажывання падсалоджаных цукрам напояў, якія з'яўляюцца асноўнай крыніцай дадання цукру ў звычайнай амерыканскай дыеце ().

Гэта адно невялікае змяненне можа аказаць вялікі ўплыў.

Уважліва чытаць этыкеткі харчавання - яшчэ адна неабходнасць, бо існуе больш за 50 розных назваў цукру, які выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах. Навучыцца іх заўважаць - гэта першы крок да памяншэння спажывання.

На шчасце, ёсць шмат спосабаў скараціць цукар, атрымліваючы асалоду ад смачнай і насычанай пажыўнымі рэчывамі дыеты, таму вам не трэба адчуваць сябе пазбаўленым.

Ужыванне меншага колькасці цукру можа паменшыць рызыку дыябету, як і дыета, багатая садавінай, гароднінай і кавай пры ўмераным ужыванні алкаголю.

Ніжняя лінія

Празмернае даданне цукру звязана з павышаным рызыкай дыябету 2 тыпу, верагодна, з-за негатыўнага ўздзеяння на печань і больш высокага рызыкі атлусцення.

Прыродныя цукру, падобныя на садавіну і агародніну, не звязаны з рызыкай дыябету, а штучныя падсалодвальнікі.

У дадатак да спажывання цукру, агульная якасць дыеты, маса цела, якасць сну, фізічныя нагрузкі і генетыка гуляюць ролю ў развіцці гэтай хваробы.

Прыём дыеты, багатай садавінай, агароднінай, арэхамі і кавай, умеранае ўжыванне алкаголю, падтрыманне здаровай масы цела і рэгулярныя фізічныя практыкаванні могуць дапамагчы знізіць рызыку дыябету 2 тыпу.

Гэтыя прадукты ўтрымліваюць вялікую колькасць цукрозы і фруктозы і лічацца крыніцамі дадання цукру пры выкарыстанні ў кулінарыі.

Многія іншыя падсалодвальнікаў, якія прадаюцца як "натуральныя", таксама варта лічыць дададзеным цукрам. Да іх адносяць сіроп агавы, какосавы цукар і трысняговы цукар, каб назваць некалькі.

Такім чынам, іх трэба ўжываць умерана, як і ўсе дададзеныя цукру, у ідэале складаючы менш за 10% вашых дзённых калорый ().

Хоць дададзены цукар моцна звязаны з развіццём дыябету, натуральны цукар, які змяшчаецца ў суцэльных садавіне і агародніне, не аказвае аднолькавага эфекту.

Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?

Штучныя падсалодвальнікі - гэта штучныя рэчывы салодкага густу, якія людзі не могуць метабалізаваць для атрымання энергіі. Такім чынам, яны забяспечваюць прысмак без якіх-небудзь калорый.

Хоць штучныя падсалодвальнікі не павялічваюць узровень цукру ў крыві, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём рэзістэнтнасці да інсуліну і дыябету 2 тыпу ().

Ужыванне толькі адной банкі дыетычнай соды ў дзень было звязана з павелічэннем рызыкі дыябету 2 тыпу на 25-67% у параўнанні з адсутнасцю дыетычнай соды наогул (,).

Незразумела, чаму штучныя падсалодвальнікі павялічваюць рызыку дыябету, але існуе мноства тэорый.

Адна думка такая: штучна падсалоджаныя прадукты павялічваюць цягу да салодкіх на смак прадуктаў, што прыводзіць да большага спажывання цукру і павелічэння вагі, што павялічвае рызыку дыябету ().

Іншая ідэя заключаецца ў тым, што штучныя падсалодвальнікі парушаюць здольнасць вашага цела правільна кампенсаваць спажываныя з цукрам калорыі, бо ваш мозг звязвае салодкі густ з нулявой калорыяй ().

Некаторыя даследаванні паказалі, што штучныя падсалодвальнікі могуць змяняць тып і колькасць бактэрый, якія жывуць у тоўстай кішцы, што можа спрыяць непераноснасці глюкозы, павелічэнню вагі і дыябету ().

Хоць, па-відаць, існуе сувязь паміж штучнымі падсалодвальнікаў і дыябетам, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, як менавіта яны звязаны.

У той час як штучна падсалоджаныя прадукты і напоі не ўтрымліваюць цукру і менш калорый, чым альтэрнатывы, падсалоджаныя цукрам, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём дыябету. Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, чаму.

Іншыя фактары рызыкі дыябету

У той час як спажыванне вялікай колькасці дададзенага цукру звязана з падвышанай рызыкай дыябету, тут гуляюць многія іншыя фактары, такія як:

• Вага цела: Даследаванні паказваюць, што атлусценне з'яўляецца адным з асноўных фактараў рызыкі развіцця дыябету 2 тыпу, але страта ўсяго 5-10% масы цела можа знізіць рызыку ().
• Практыкаванне: Людзі, якія вядуць маларухомы лад жыцця, маюць амаль удвая большы рызыка развіцця дыябету 2 тыпу ў параўнанні з тымі, хто актыўна займаецца. Усяго 150 хвілін умеранай актыўнасці на тыдзень могуць знізіць рызыку (,).
• Курэнне: Курэнне 20 і больш цыгарэт у дзень больш чым удвая павялічвае рызыку дыябету, але адмова ад курэння амаль прыводзіць у норму ().
• Апноэ сну: Апноэ сну, стан, пры якім дыханне абцяжарана на працягу ночы, з'яўляецца унікальным фактарам рызыкі развіцця дыябету (,).
• Генетыка: Рызыка развіцця дыябету 2 тыпу складае 40%, калі ён ёсць у аднаго з бацькоў, і амаль 70%, калі ёсць у абодвух бацькоў - мяркуючы, што генетычная сувязь ().

Спажыванне цукру можа ўплываць на рызыку дыябету, але гэта далёка не адзіны фактар, які спрыяе гэтаму. Іншыя рацыён харчавання, лад жыцця і генетычныя фактары таксама гуляюць ролю.

Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету

У дадатак да зніжэння ўзроўню дададзенага цукру існуе мноства іншых дыетычных змен, якія вы можаце зрабіць для зніжэння рызыкі дыябету:

• Выконвайце паўнавартасную дыету: Дыеты, багатыя арэхамі, садавінай, гароднінай і суцэльным збожжам, былі звязаны са зніжэннем рызыкі дыябету (,,).
• Піце каву: Ужыванне кавы можа знізіць рызыку дыябету 2 тыпу. Кожная штодзённая кубак звязана з 7% меншым рызыкай дыябету ().
• Ешце зялёныя ліставыя гародніна: Харчаванне, багатае зялёнымі ліставымі гароднінай, звязана з 14% меншым рызыкай дыябету ().
• Піце алкаголь у ўмераных колькасцях: Умеранае ўжыванне алкаголю, якое вызначаецца як 0,5–3,5 напою ў дзень, звязана з прыблізна на 30% меншым рызыкай дыябету ў параўнанні з поўным устрыманнем альбо моцным ужываннем напою ().

Калі зніжэнне спажывання дададзенага цукру падаецца велізарным, вы можаце пачаць з простага скарачэння спажывання падсалоджаных цукрам напояў, якія з'яўляюцца асноўнай крыніцай дадання цукру ў звычайнай амерыканскай дыеце ().

Гэта адно невялікае змяненне можа аказаць вялікі ўплыў.

Уважліва чытаць этыкеткі харчавання - яшчэ адна неабходнасць, бо існуе больш за 50 розных назваў цукру, які выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах. Навучыцца іх заўважаць - гэта першы крок да памяншэння спажывання.

На шчасце, ёсць шмат спосабаў скараціць цукар, атрымліваючы асалоду ад смачнай і насычанай пажыўнымі рэчывамі дыеты, таму вам не трэба адчуваць сябе пазбаўленым.

Ужыванне меншага колькасці цукру можа паменшыць рызыку дыябету, як і дыета, багатая садавінай, гароднінай і кавай пры ўмераным ужыванні алкаголю.

Ніжняя лінія

Празмернае даданне цукру звязана з павышаным рызыкай дыябету 2 тыпу, верагодна, з-за негатыўнага ўздзеяння на печань і больш высокага рызыкі атлусцення.

Прыродныя цукру, падобныя на садавіну і агародніну, не звязаны з рызыкай дыябету, а штучныя падсалодвальнікі.

У дадатак да спажывання цукру, агульная якасць дыеты, маса цела, якасць сну, фізічныя нагрузкі і генетыка гуляюць ролю ў развіцці гэтай хваробы.

Прыём дыеты, багатай садавінай, агароднінай, арэхамі і кавай, умеранае ўжыванне алкаголю, падтрыманне здаровай масы цела і рэгулярныя фізічныя практыкаванні могуць дапамагчы знізіць рызыку дыябету 2 тыпу.

Гэтыя прадукты ўтрымліваюць вялікую колькасць цукрозы і фруктозы і лічацца крыніцамі дадання цукру пры выкарыстанні ў кулінарыі.

Многія іншыя падсалодвальнікаў, якія прадаюцца як "натуральныя", таксама варта лічыць дададзеным цукрам. Да іх адносяць сіроп агавы, какосавы цукар і трысняговы цукар, каб назваць некалькі.

Такім чынам, іх трэба ўжываць умерана, як і ўсе дададзеныя цукру, у ідэале складаючы менш за 10% вашых дзённых калорый ().

Хоць дададзены цукар моцна звязаны з развіццём дыябету, натуральны цукар, які змяшчаецца ў суцэльных садавіне і агародніне, не аказвае аднолькавага эфекту.

Ці павялічваюць штучныя падсалодвальнікі рызыку дыябету?

Штучныя падсалодвальнікі - гэта штучныя рэчывы салодкага густу, якія людзі не могуць метабалізаваць для атрымання энергіі. Такім чынам, яны забяспечваюць прысмак без якіх-небудзь калорый.

Хоць штучныя падсалодвальнікі не павялічваюць узровень цукру ў крыві, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём рэзістэнтнасці да інсуліну і дыябету 2 тыпу ().

Ужыванне толькі адной банкі дыетычнай соды ў дзень было звязана з павелічэннем рызыкі дыябету 2 тыпу на 25-67% у параўнанні з адсутнасцю дыетычнай соды наогул (,).

Незразумела, чаму штучныя падсалодвальнікі павялічваюць рызыку дыябету, але існуе мноства тэорый.

Адна думка такая: штучна падсалоджаныя прадукты павялічваюць цягу да салодкіх на смак прадуктаў, што прыводзіць да большага спажывання цукру і павелічэння вагі, што павялічвае рызыку дыябету ().

Іншая ідэя заключаецца ў тым, што штучныя падсалодвальнікі парушаюць здольнасць вашага цела правільна кампенсаваць спажываныя з цукрам калорыі, бо ваш мозг звязвае салодкі густ з нулявой калорыяй ().

Некаторыя даследаванні паказалі, што штучныя падсалодвальнікі могуць змяняць тып і колькасць бактэрый, якія жывуць у тоўстай кішцы, што можа спрыяць непераноснасці глюкозы, павелічэнню вагі і дыябету ().

Хоць, па-відаць, існуе сувязь паміж штучнымі падсалодвальнікаў і дыябетам, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, як менавіта яны звязаны.

У той час як штучна падсалоджаныя прадукты і напоі не ўтрымліваюць цукру і менш калорый, чым альтэрнатывы, падсалоджаныя цукрам, яны ўсё яшчэ звязаны з развіццём дыябету. Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, чаму.

Іншыя фактары рызыкі дыябету

У той час як спажыванне вялікай колькасці дададзенага цукру звязана з падвышанай рызыкай дыябету, тут гуляюць многія іншыя фактары, такія як:

• Вага цела: Даследаванні паказваюць, што атлусценне з'яўляецца адным з асноўных фактараў рызыкі развіцця дыябету 2 тыпу, але страта ўсяго 5-10% масы цела можа знізіць рызыку ().
• Практыкаванне: Людзі, якія вядуць маларухомы лад жыцця, маюць амаль удвая большы рызыка развіцця дыябету 2 тыпу ў параўнанні з тымі, хто актыўна займаецца. Усяго 150 хвілін умеранай актыўнасці на тыдзень могуць знізіць рызыку (,).
• Курэнне: Курэнне 20 і больш цыгарэт у дзень больш чым удвая павялічвае рызыку дыябету, але адмова ад курэння амаль прыводзіць у норму ().
• Апноэ сну: Апноэ сну, стан, пры якім дыханне абцяжарана на працягу ночы, з'яўляецца унікальным фактарам рызыкі развіцця дыябету (,).
• Генетыка: Рызыка развіцця дыябету 2 тыпу складае 40%, калі ён ёсць у аднаго з бацькоў, і амаль 70%, калі ёсць у абодвух бацькоў - мяркуючы, што генетычная сувязь ().

Спажыванне цукру можа ўплываць на рызыку дыябету, але гэта далёка не адзіны фактар, які спрыяе гэтаму. Іншыя рацыён харчавання, лад жыцця і генетычныя фактары таксама гуляюць ролю.

Як ёсць, каб знізіць рызыку дыябету

У дадатак да зніжэння ўзроўню дададзенага цукру існуе мноства іншых дыетычных змен, якія вы можаце зрабіць для зніжэння рызыкі дыябету:

• Выконвайце паўнавартасную дыету: Дыеты, багатыя арэхамі, садавінай, гароднінай і суцэльным збожжам, былі звязаны са зніжэннем рызыкі дыябету (,,).
• Піце каву: Ужыванне кавы можа знізіць рызыку дыябету 2 тыпу. Кожная штодзённая кубак звязана з 7% меншым рызыкай дыябету ().
• Ешце зялёныя ліставыя гародніна: Харчаванне, багатае зялёнымі ліставымі гароднінай, звязана з 14% меншым рызыкай дыябету ().
• Піце алкаголь у ўмераных колькасцях: Умеранае ўжыванне алкаголю, якое вызначаецца як 0,5–3,5 напою ў дзень, звязана з прыблізна на 30% меншым рызыкай дыябету ў параўнанні з поўным устрыманнем альбо моцным ужываннем напою ().

Калі зніжэнне спажывання дададзенага цукру падаецца велізарным, вы можаце пачаць з простага скарачэння спажывання падсалоджаных цукрам напояў, якія з'яўляюцца асноўнай крыніцай дадання цукру ў звычайнай амерыканскай дыеце ().

Гэта адно невялікае змяненне можа аказаць вялікі ўплыў.

Уважліва чытаць этыкеткі харчавання - яшчэ адна неабходнасць, бо існуе больш за 50 розных назваў цукру, які выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах. Навучыцца іх заўважаць - гэта першы крок да памяншэння спажывання.

На шчасце, ёсць шмат спосабаў скараціць цукар, атрымліваючы асалоду ад смачнай і насычанай пажыўнымі рэчывамі дыеты, таму вам не трэба адчуваць сябе пазбаўленым.

Ужыванне меншага колькасці цукру можа паменшыць рызыку дыябету, як і дыета, багатая садавінай, гароднінай і кавай пры ўмераным ужыванні алкаголю.

Ніжняя лінія

Празмернае даданне цукру звязана з павышаным рызыкай дыябету 2 тыпу, верагодна, з-за негатыўнага ўздзеяння на печань і больш высокага рызыкі атлусцення.

Прыродныя цукру, падобныя на садавіну і агародніну, не звязаны з рызыкай дыябету, а штучныя падсалодвальнікі.

У дадатак да спажывання цукру, агульная якасць дыеты, маса цела, якасць сну, фізічныя нагрузкі і генетыка гуляюць ролю ў развіцці гэтай хваробы.

Прыём дыеты, багатай садавінай, агароднінай, арэхамі і кавай, умеранае ўжыванне алкаголю, падтрыманне здаровай масы цела і рэгулярныя фізічныя практыкаванні могуць дапамагчы знізіць рызыку дыябету 2 тыпу.