Вам сапраўды патрэбныя стрававальныя ферменты?

Задаволены

• Што такое стрававальныя ферменты?
• Калі прымяняюцца стрававальныя ферментныя дабаўкі і рэцэпты?
• Ці варта прымаць харчовыя дабаўкі стрававальнага фермента?
• Агляд для

Зыходзячы з слоікаў, поўных прабіётыкі і пребиотиков, кардонных дабавак з клятчаткай і нават бутэлек з кумбуча, якія загрувашчваюць паліцы ў аптэцы, здаецца, што мы жывем у залаты век здароўя кішачніка. На самай справе, амаль палова амерыканскіх спажыўцоў кажуць, што захаванне здароўя стрававальнай залозы з'яўляецца ключом да вашага агульнага дабрабыту, паведамляе Fona International, кампанія па вывучэнні спажыўцоў і рынку.

Нароўні з расце рынкам прадуктаў, карысных для кішачніка, расце цікавасць да ферментатыўных дабавак стрававальнага гатунку, якія рэкламуюць здольнасць актывізаваць натуральныя стрававальныя працэсы вашага цела. Але ці можаце вы іх выкарыстоўваць гэтак жа, як і прабіётыкі? І ці ўсе яны неабходныя для звычайнага чалавека? Вось што вам трэба ведаць.

Што такое стрававальныя ферменты?

Успомніце ўрокі біялогіі ў сярэдняй школе, і вы, магчыма, памятаеце, што ферменты - гэта рэчывы, якія запускаюць хімічную рэакцыю. Стрававальныя ферменты, у прыватнасці, уяўляюць сабой спецыяльныя вавёркі, якія вырабляюцца ў асноўным у падстраўнікавай залозе (але таксама ў роце і тонкай кішцы), якія дапамагаюць расшчапляць ежу, каб стрававальны тракт мог засвойваць пажыўныя рэчывы, кажа Саманта Назарэт, доктар медыцынскіх навук, FACG, гастраэнтэролаг з Нью-Ёрка. Горад.

Гэтак жа, як ёсць тры асноўныя макраэлементы, якія забяспечваюць падсілкоўванне, ёсць тры асноўныя стрававальныя ферменты, якія іх расшчапляюць: амілаза для вугляводаў, ліпаза для тлушчаў і пратэаза для бялку, кажа доктар Назарэт. У гэтых катэгорыях вы таксама знойдзеце стрававальныя ферменты, якія працуюць над расшчапленнем больш спецыфічных пажыўных рэчываў, такіх як лактаза для пераварвання лактозы (цукру ў малацэ і прадуктах на аснове малака) і альфа-галактозидазы для пераварвання бабовых.

У той час як большасць людзей выпрацоўвае дастатковую колькасць стрававальных ферментаў натуральным шляхам, вы пачынаеце рабіць менш, як вы старэеце, кажа доктар Назарэт. І калі вашы ўзроўні не на ўзроўні, у вас могуць узнікнуць газаўтварэнне, уздуцце жывата і адрыжка, і ў цэлым адчуваецца, што ежа не перамяшчаецца па стрававальнай сістэме пасля ежы, дадае яна. (Па тэме: Як палепшыць здароўе кішачніка - і чаму гэта важна, на думку гастраэнтэролага)

Часцей за ўсё, аднак, людзі з мукавісцыдозу, хранічным панкрэатытам, панкрэатычнай недастатковасцю, ракам падстраўнікавай залозы або якія перанеслі аперацыю, якая змяніла падстраўнікавую залозу або частку тонкай кішкі, змагаюцца за выпрацоўку дастатковай колькасці стрававальных ферментаў. І пабочныя эфекты не занадта прыгожыя. «У гэтых умовах у людзей назіраецца страта вагі і стеаторея - гэта ў асноўным крэсла, які выглядае так, быццам у ім шмат тлушчу і ліпкі», - тлумачыць яна. Таксама пацярпелі тлушчараспушчальныя вітаміны; Узровень вітамінаў A, D, E і K можа знізіцца ў доўгатэрміновай перспектыве, кажа яна. Тут уступаюць у сілу стрававальныя ферментныя дабаўкі і рэцэпты.

Калі прымяняюцца стрававальныя ферментныя дабаўкі і рэцэпты?

Даступны як у дадатку, так і па рэцэпце, лекар можа парэкамендаваць прэпараты стрававальных ферментаў, калі ў вас ёсць адно з гэтых вышэйзгаданых станаў і вашы ўзроўні ферментаў адсутнічаюць, кажа доктар Назарэт. Каб быць упэўненым, ваш лекар можа праверыць ваш крэсла, кроў або мачу і прааналізаваць колькасць стрававальных ферментаў, якія знаходзяцца ў ім. Што тычыцца іншых захворванняў, то невялікае даследаванне на 49 пацыентах з сіндромам раздражнёнага кішачніка з пераважнай дыярэяй паказала, што тыя, хто прымаў прэпараты з стрававальным ферментам, адчувалі паслабленне сімптомаў, але да гэтага часу няма дакладных рэкамендацый ад медыцынскіх таварыстваў, якія рэкамендуюць стрававальныя ферменты ў якасці спосабу. кіраваць СРК, тлумачыць яна.

Дык што ж, уласна, у гэтых леках? Дабаўкі і рэцэпты стрававальных ферментаў звычайна ўтрымліваюць тыя ж ферменты, што і ў падстраўнікавай залозе чалавека, але яны атрыманы з падстраўнікавай залозы жывёл - такіх як свінні, каровы і ягняты - або атрыманы з раслін, бактэрый, грыбоў і дрожджаў, кажа д -р. Назарэт. Стрававальныя ферменты жывёльнага паходжання сустракаюцца часцей, але даследаванні паказалі, што ферменты, атрыманыя з бактэрый, грыбоў і дрожджаў, могуць мець аднолькавы эфект пры меншай дазоўцы, гаворыцца ў даследаванні ў часопісе Бягучы метабалізм лекаў. Яны не замяняюць стрававальныя ферменты, якія вы ўжо вырабляеце, а хутчэй дадаюць да іх, і каб атрымаць стрававальныя перавагі рэцэптаў, калі ў вас нізкі ўзровень, вам звычайна прыйдзецца прымаць іх перад кожным прыёмам ежы і перакусам, у ЗША Нацыянальная медыцынская бібліятэка. "Гэта нешта накшталт вітамінаў", - тлумачыць яна. «Ваша цела выпрацоўвае некаторыя вітаміны, але калі вам трэба невялікае павышэнне, то вы прымаеце вітамінныя дабаўкі. Гэта так, але з ферментамі ".

Дабаўкі ферментаў стрававання даступныя ў аптэках і ў Інтэрнэце для тых, хто хоча павысіць іх узровень і пазбавіцца ад тых непрыемных сімптомаў пасля ежы. У сваёй практыцы доктар Назарэт часцей за ўсё бачыць людзей, якія прымаюць лактазны лактаід (Купіць яго, $ 17, amazon.com), каб дапамагчы ў барацьбе з непераноснасцю лактозы, і Beano (Купіце гэта, $ 16, amazon.com), які выкарыстоўвае альфа-галактозидазу у страваванні, як вы ўжо здагадаліся, фасолі. Праблема: Нягледзячы на ​​тое, што харчовыя ферментныя дабаўкі ўтрымліваюць аналагічныя інгрэдыенты, як і рэцэпты, яны не рэгулююцца і не зацвярджаюцца FDA, гэта значыць яны не прайшлі праверку на бяспеку або эфектыўнасць, кажа доктар Назарэт. (Па тэме: Ці сапраўды харчовыя дабаўкі бяспечныя?)

Ці варта прымаць харчовыя дабаўкі стрававальнага фермента?

Нават калі вы старэеце і думаеце, што ў вас зніжаецца колькасць ферментаў, або вы сутыкнуліся з сур'ёзным выпадкам газаўтварэння і ўздуцці жывата пасля таго, як вы згубілі тако, вы не павінны воляй воляй пачынаць дадаваць стрававальныя ферментныя дабаўкі. "Для некаторых пацыентаў гэтыя дадаткі эфектыўна зніжаюць гэтыя сімптомы, але вам варта прайсці агляд у лекара, таму што ёсць шмат іншых умоў, якія могуць супадаць з гэтымі сімптомамі, і вы не хочаце іх прапусціць", - кажа д -р Назарэт. Напрыклад, падобныя сімптомы могуць праяўляцца як частка стану пад назвай гастрапарэз, які ўплывае на здольнасць цягліц страўніка рухацца і можа перашкодзіць ім належным чынам апаражняцца, але гэта лечыцца інакш, чым тое, як вы справіцеся з нізкім узроўнем стрававальных ферментаў, тлумачыць яна. Нават такое простае, як нястраўнасць-выкліканае занадта хуткай ежай або ўдыханнем тоўстай, тоўстай або вострай ежы-можа мець такія ж не вельмі прыемныя наступствы.

Няма ніякай рэальнай шкоды ў павышэнні ўзроўню стрававальных ферментаў з дапамогай дабавак - нават калі вы ўжо вырабляць дастаткова натуральна, кажа доктар Назарэт. Аднак яна папярэджвае, што, паколькі прамысловасць дабавак не рэгулюецца, цяжка дакладна ведаць, што менавіта ў іх і ў якой колькасці. Гэта асабліва важна для людзей, якія прымаюць разрэджвальнікі крыві або маюць парушэнні ў крыві, таму што дадатак з бромелаінам - стрававальным ферментам, які змяшчаецца ў ананасе - можа перашкаджаць узроўню трамбацытаў і ў канчатковым выніку ўплывае на здольнасць да згусальнасці, кажа яна.

TL; DR: Калі вы не можаце перастаць парушаць вецер, ваш абед адчувае сябе як камень у страўніку, а ўздуцце жывата-гэта норма пасля прыёму ежы, пагаворыце з лекарам аб сімптомах * перад тым, як* дадаць у свой вітамінны рацыён стрававальныя ферменты. Яны не падобныя, скажам, на прабіётыкі, якія вы можаце паспрабаваць самастойна для агульнага падтрымання кішачніка. "На самой справе не камусьці ўласна высветліць, што ў іх праблемы са страўнікам з -за таго, што ў іх не так шмат стрававальных ферментаў", - кажа доктар Назарэт. "Вы не хочаце прапусціць нешта іншае, і таму гэта важна. Гэта не з'яўляецца спецыфічным для прыёму дабаўкі, гэта на самай справе аб высвятленні прычыны, чаму ў вас ёсць праблемы са страўнікам ".

Агляд для