Дыета пры гастрыце і язве

Задаволены

• Дазволеныя прадукты
• Забароненыя прадукты
• Дыетычнае меню пры гастрыце і язве
• Рэцэпты дыеты супраць гастрыту
• 1. Смажаныя садавіна
• 2. Натуральны жэлацін
• 3. Рыбны булён

Дыета пры гастрыце і язве заснавана на натуральных прадуктах, багатых садавінай, гароднінай і суцэльнымі прадуктамі, з нізкім утрыманнем прамысловых і перапрацаваных прадуктаў, такіх як каўбаса, смажаная ежа і безалкагольныя напоі.

Гэтая дыета палягчае працэс стрававання, прымушаючы ежу хутка праходзіць праз страўнік, прадухіляючы вылучэнне залішняй страўнікавай кіслаты, выклікаючы пякотку, боль і пагаршэнне язвы.

Дазволеныя прадукты

Прадукты, дазволеныя ў рацыёне пры гастрыце, - гэта тыя, якія лёгка засвойваюцца і маюць мала тлушчу, напрыклад:

• Садавіна ўвогуле, варта пазбягаць кіслых садавіны, такіх як лімон, апельсін і ананас, калі пры ўжыванні гэтых прадуктаў з'яўляецца рэфлюкс ці боль;
• Гародніна наогул, гародніна можна выкарыстоўваць у вараным выглядзе ў перыяды крызісу і болю, так як яны лягчэй засвойваюцца;
• Нятлустае мяса, без тлушчу, курыцы і рыбы, пажадана смажанай, смажанай або прыгатаванай;
• Абястлушчанае малако;
• Цалкам натуральны ёгурт;
• Суцэльнае збожжа, напрыклад, карычневы хлеб, карычневы рыс і карычневыя макароны;
• Чаі тып рамонка;
• Кава без кафеіну;
• Белыя сыры, такія як рыкота, мінас-фрэскавы альбо лёгкі сычужны фермент;
• Натуральныя спецыі, такія як дробная зеляніна, часнык, лук, пятрушка, каляндра, гарчыца.

Прыём імбірнага гарбаты таксама паляпшае страваванне і памяншае пякотку і млоснасць. Паглядзіце, як гэта зрабіць.

Забароненыя прадукты

Забароненыя прадукты - гэта тыя, якія цяжка пераварваюцца і падвяргаюцца высокай апрацоўцы, бо яны багатыя дадаткамі і кансервантамі, якія раздражняюць страўнік, напрыклад:

• Апрацаванае мяса: каўбаса, каўбаса, бекон, вяндліна, грудкі індычкі, салямі, мартадэла;
• Сыр жоўтыя і апрацаваныя, такія як чеддер, катупири, мінас і правулон;
• Гатовыя соусы;
• Пазбягайце зялёнага, матавага і чорнага гарбаты, альбо іншыя, якія маюць кафеін;
• Спецыі, парэзаныя кубікамі, булёны і локшына хуткага прыгатавання;
• Хуткая ежа замарожаныя і фаст-фуды;
• Напоі: безалкагольныя напоі, гатовыя сокі, кава, чырвоная гарбата, матэ, чорная гарбата;
• Алкагольныя напоі;
• Цукар і прысмакі ўвогуле;
• Рафінаваныя прадукты і смажаная ежа, такія як пірожныя, белы хлеб, чабер, печыва;
• Белая мука, такія як фарофа, тапіёка і, у некаторых выпадках, кус-кус;
• Ежа, багатая тлушчамі, напрыклад, тлустае мяса, курыная скура, печань і залішняя тлустая рыба, напрыклад, ласось і тунец.

Акрамя таго, варта пазбягаць суцэльнага малака і кіслых садавіны, такіх як лімон, апельсін і ананас, калі пасля ўжывання ўзнікаюць сімптомы пякоткі ці боляў у страўніку.

Дыета пры гастрыце, хоць і выконвае некаторыя правілы, можа значна адрознівацца, у залежнасці ад пераноснасці кожнага пацыента. Такім чынам, спіс вышэй - толькі кіраўніцтва. Акрамя таго, калі гастрыт з'яўляецца ў асноўным падчас стрэсу альбо напружання, гэта можа быць прыкметай нервовага гастрыту. Глядзіце тут сімптомы і спосабы лячэння гэтага тыпу захворвання.

Дыетычнае меню пры гастрыце і язве

У наступнай табліцы прыведзены прыклад 3-дыетычнага меню для лячэння гастрыту і язвы:

Даведайцеся больш пра тое, што ёсць пры гастрыце, у відэа:

Рэцэпты дыеты супраць гастрыту

1. Смажаныя садавіна

Добры варыянт сняданку ці падвячорак - з'есці адварныя або смажаныя садавіна.

Як зрабіць: Змесціце 6 яблыкаў або 6 груш на бляху і дадайце 3/4 шклянкі вады. Выпякайце прыблізна 30 хвілін альбо пакуль садавіна не стануць мяккімі. Вы можаце дадаць 1 палачку карыцы ў сярэдзіну яблыка ці грушы, каб зрабіць смак лепш.

2. Натуральны жэлацін

Жэлацін свежы і з'яўляецца добрым варыянтам дэсерту для асноўных страў.

Як зрабіць: Дадайце 1 пакет араматызаванага жэлаціну ў 200 мл шклянкі вінаграднага соку і пастаўце ў халадзільнік прыблізна на 2 гадзіны.

3. Рыбны булён

Рыбны запас - выдатны варыянт для лёгкага вячэры, і яго трэба ўжываць не занадта гарачым.

Інгрэдыенты

• 500 г нарэзанага кубікамі філе рыбы (тылапія, паку, хек, сабака)
• 1 цытрынавы сок
• соль па гусце
• 1 сярэдняя цыбуліна, нарэзаная
• 3 зубчыка здробненага часныку
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
• 1 здробнены памідор
• 1/2 здробненага перцу
• 2 сярэднія бульбіны
• зялёны пах па гусце
• 1 гарбатная лыжка папрыка

Рэжым падрыхтоўкі

Запраўце рыбу лімонам і соллю па гусце і марынуйце 15 хвілін. У рондаль дадайце астатнія інгрэдыенты, спачатку падрумяніце лук і часнык, дадайце ваду, бульбу, перац, памідоры і давядзіце да кіпення, затым дадайце рыбу і варыце яшчэ некалькі хвілін. Нарэшце дадайце здробнены зялёны пах, выключыце агонь і запасіце.

Вось стратэгіі лячэння гастрыту:

• Натуральны сродак ад гастрыту
• Лячэнне гастрыту