Ці могуць людзі з дыябетам ёсць разынкі?

Задаволены

• Ці можна есці разынкі?
• Чаму разынкі карысныя для вас
• Ці могуць яны дапамагчы рэгуляваць узровень цукру ў крыві?
• Што такое глікемічны індэкс?
• Куды трапляе разынкі на вазе?
• Парады па здаровым харчаванні пры дыябеце
• Карысныя рэцэпты разынак
• Калі размаўляць з прафесіяналам
• Сутнасць

Калі вы ясьце іх у адзіночку, у салаце альбо пасыпаўшы аўсянай кашай, разынкі - гэта смачны і здаровы спосаб задаволіць вашыя ласуны.

Але вы можаце задацца пытаннем, ці можна есці разынкі, таксама вядомыя як сушеный вінаград, калі ў вас дыябет.

Існуе шмат памылковых уяўленняў пра тое, што людзі, якія пакутуюць дыябетам, могуць і не могуць ёсць. І адно памылковае меркаванне: ежа, якая змяшчае цукар, у тым ліку садавіна, цалкам забаронена.

Але праўда ў тым, што людзі, якія пакутуюць дыябетам, могуць мець разынкі і шмат іншых садавіны.

На самай справе садавіна - выдатны выбар, бо яны ўтрымліваюць мноства:

• абалоніна
• вітаміны
• мінералы

Людзям, якія пакутуюць дыябетам, альбо любым іншым, трэба харчавацца збалансавана, уключаючы карысныя порцыі садавіны. Тым не менш, важна разумець, як разынкі ўплывае на кіраванне глікеміяй.

Ці можна есці разынкі?

Сутнасць - так. Вы можаце ёсць разынкі, калі ў вас дыябет. Зразумела, гэта не азначае, што вы павінны ўжываць цэлыя скрыначкі разынак, калі хочаце.

Разынкі - гэта фрукт, і, як і іншыя віды садавіны, у яго сапраўды ўваходзіць натуральны цукар. Таму, калі разынкі бяспечна ўжываць у ежу, умеранасць вельмі важная для прадухілення скачка ўзроўню цукру ў крыві.

Майце на ўвазе, што садавіна, хоць і здаровая, утрымлівае вугляводы. Нават калі вы перакусваеце садавінай, вам трэба лічыць яго часткай ежы, каб пераканацца, што вы не ясьце занадта шмат порцый вугляводаў.

Звычайна 2 сталовыя лыжкі разынак ўтрымліваюць каля 15 грам вугляводаў.

Чаму разынкі карысныя для вас

Як і ў іншых садавіне, разынкі нізкакаларыйныя і маюць высокую харчовую каштоўнасць.

Напрыклад, 1/4 шклянкі разынак змяшчае толькі каля 120 калорый. Ён таксама ўключае 2 г харчовых валокнаў, 25 міліграмаў (мг) кальцыя і 298 мг калія.

Абалоніна можа дапамагчы вам адчуваць сябе сытай даўжэй, і гэта спрыяе здароўю стрававальнай сістэмы.

Кальцый дапамагае вашаму арганізму падтрымліваць і будаваць трывалыя косці. Калій абараняе нервовую сістэму і сілу цягліц, а таксама дапамагае кіраваць водным балансам.

Ці могуць яны дапамагчы рэгуляваць узровень цукру ў крыві?

Ужыванне разынак таксама можа дапамагчы ў наладжванні кантролю глікеміі пасля ежы.

Даследчыкі ацанілі 10 здаровых удзельнікаў - чатырох мужчын і шасці жанчын - каб даведацца, як разынкі ўплывае на кантроль глікеміі.

Удзельнікі ўжывалі чатыры сняданкі на працягу 2-8 тыдняў. Даследчыкі кантралявалі ўзровень глюкозы і інсуліну на працягу 2-гадзіннага перыяду пасля кожнага прыёму ежы.

У іх было два сняданні з белага хлеба і два разы з разынак.

Даследчыкі выявілі, што пасля ўжывання ежы з разынкамі ўдзельнікі мелі значна меншыя рэакцыі на глюкозу і інсулін у параўнанні з ежай белага хлеба.

Гэтыя вынікі прывялі даследчыкаў да высновы, што разынкі можа станоўча ўплываць на глікемічны адказ.

Што такое глікемічны індэкс?

Таксама важна разумець, дзе разынкі трапляюць на глікемічны індэкс.

Глікемічны індэкс - гэта ў асноўным шкала, якая ранжыруе вугляводы ў залежнасці ад таго, як хутка яны павышаюць узровень цукру ў крыві.

Людзям, якія жывуць з дыябетам, ужыванне прадуктаў з нізкім або сярэднім глікемічным індэксам можа дапамагчы кіраваць узроўнем цукру ў крыві і, у канчатковым рахунку, кіраваць дыябетам.

Куды трапляе разынкі на вазе?

Важна адзначыць, што садавіна звычайна займаюць нізкія паказчыкі глікемічнага індэкса, паколькі яны ўтрымліваюць абалоніну і фруктозу. Але некаторыя садавіна, напрыклад, разынкі, маюць сярэдні рэйтынг.

Гэта зусім не сведчыць пра тое, што разынкі нельга ўжываць. Але зноў жа, галоўнае - ёсць іх умерана.

Майце на ўвазе, што іншыя садавіна таксама маюць сярэдні рэйтынг, у тым ліку:

• падсалоджаная журавіны
• даты
• дыні
• ананасы

Калі вы вырашылі перакусіць разынкамі, сачыце, каб порцыі былі невялікімі і з'елі толькі адну порцыю.

Згодна з, порцыя вугляводаў складае 15 г. Такім чынам, з'ядайце за раз толькі каля 2 сталовых лыжак разынак.

Паколькі невялікая порцыя разынак вас хутчэй за ўсё не напоўніць, разгледзьце ўжыванне вінаграду ў ежу альбо як перакус.

Цэлы вінаград можа быць больш задавальняючым. Паколькі ў працэсе сушкі цукар канцэнтруецца ў разынках, вінаград мае менш цукру і ніжэй за глікемічны індэкс.

Парады па здаровым харчаванні пры дыябеце

Усім, асабліва людзям, якія пакутуюць дыябетам, важна ўключаць садавіну ў свой распарадак дня, спрабуючы здарова харчавацца.

Здаровае харчаванне спрыяе вашаму агульнаму самаадчуванню, у тым ліку дапамагае вам падтрымліваць здаровы вага. Гэта таксама можа дапамагчы вам падтрымліваць узровень энергіі, прымушаючы вас адчуваць сябе добра знутры.

Добры план харчавання ўключае карысныя порцыі:

• садавіна
• гародніна
• суцэльныя збожжа
• нятлустае альбо абястлушчанае малако

Таксама важна ўключыць у свой рацыён нятлустыя вавёркі:

• рыба
• нятлустае мяса
• птушка
• яйкі
• фасоля

Не забудзьцеся абмежаваць спажыванне натрыю і дададзенага цукру. Купляючы кансерваваныя садавіна, фруктовыя сокі і прыправы, пераканайцеся, што на этыкетцы няма цукру.

І хаця можна часам частаваць салодкімі пачастункамі, абмежаваць ужыванне цукерак, пірожных і печыва, якія могуць павысіць узровень цукру ў крыві і негатыўна паўплываць на кіраванне вагой.

Кіраванне порцыямі важна, каб пазбегнуць ужывання занадта вялікай колькасці калорый, што можа прывесці да павелічэння вагі.

Каб дапамагчы кіраваць порцыямі:

• набывайце для дома меншыя талеркі
• ешце меншую колькасць ежы часцей на працягу дня.
• ешце пяць-шэсць невялікіх прыёмаў ежы ў дзень замест трох буйных

Карысныя рэцэпты разынак

Вам не трэба ёсць толькі разынкі ў якасці закускі. Вы шукаеце творчыя спосабы атрымаць асалоду ад гэтай сухафруктамі?

Вось некалькі карысных рэцэптаў разынак, якія вы можаце паспрабаваць сёння ад Амерыканскай дыябетычнай асацыяцыі:

• Салата з карычневага рысу і эдамаме
• Чырвоны скапёр Інгрыд Хофман у стылі Веракруса
• Хуткая капуста брокалі
• Салата з смажанай курыцы і рукалы
• Салата з пладоў брокалі з сланечніка
• Смажаная індыйская каляровая капуста, залітая нутам і кешью
• Абсмалены дзіцячы шпінат са парэчкай і кедравымі арэшкамі
• Міжземнаморскі нефаршаваны перац

Калі размаўляць з прафесіяналам

Прытрымлівацца здаровай, збалансаванай дыеты і ведаць, што есці, важна для лячэння дыябету.

Калі вы прымаеце лекі ад дыябету, але ўсё яшчэ адчуваеце цяжкасці з кантролем ўзроўню цукру ў крыві, дыета можа быць праблемай.

Дыябет, які не кіруецца належным чынам, можа прывесці да шматлікіх ускладненняў, у тым ліку:

• пашкоджанне нерва
• паражэнне нырак
• пашкоджанне ступні
• сардэчна-сасудзістыя захворванні (інфаркт і інсульт)

Калі ў вас узніклі праблемы з тым, што есці, парайцеся са сваім урачом. Яны могуць накіраваць вас да дыетолага па дыябеце альбо да дыпламаванага педагога па дыябеце, які дапаможа вам скласці план харчавання пры дыябеце.

Сутнасць

Калі вы жывяце з дыябетам, добразычлівыя сябры і сям'я могуць сказаць, што нельга есці разынкі і іншыя віды садавіны.

Аднак садавіна з'яўляюцца выдатнай крыніцай клятчаткі і ўтрымліваюць іншыя карысныя рэчывы. Шмат садавіны таксама займае нізкі або сярэдні ўзровень па глікемічным індэксе, што азначае, што вы можаце і павінны ўключыць гэтыя прадукты ў склад здаровай збалансаванай дыеты.

Галоўнае, каб паесці і атрымліваць асалоду ад разынак - не ёсць занадта шмат. Кіраванне цукрам у крыві мае вырашальнае значэнне для пазбягання ускладненняў дыябету.

Калі вы не ведаеце, што есці ці вам патрэбна дапамога ў выбары здаровай ежы, парайцеся са сваім урачом, дыетолагам ці педагогам па дыябеце.