Ці выклікае малочныя прадукты ці прадухіляе рак? Аб'ектыўны погляд

Задаволены

• Як працуюць гэтыя даследаванні?
• Каларэктальны рак
• Рак прастаты
• Рак страўніка
• Рак малочнай залозы
• Колькі малака можна спакойна піць?
• Вазьміце дадому паведамленне

На рызыку рака моцна ўплывае дыета.

У многіх даследаваннях разглядалася сувязь паміж ужываннем малочных прадуктаў і на рак.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што малочныя прадукты могуць абараніць ад рака, а іншыя мяркуюць, што малочныя прадукты могуць павялічыць рызыку развіцця рака.

Найбольш часта спажываныя малочныя прадукты ўключаюць малако, сыр, ёгурт, вяршкі і сметанковае масла.

У гэтым артыкуле аглядаюцца дадзеныя, якія звязваюць малочныя прадукты з ракам, разглядаючы абодва бакі аргументацыі.

Як працуюць гэтыя даследаванні?

Перш чым працягваць, важна зразумець абмежаванні даследаванняў, якія вывучаюць сувязь паміж дыетай і хваробамі.

Большасць з іх - так званыя назіральныя даследаванні. Гэтыя тыпы даследаванняў выкарыстоўваюць статыстыку для ацэнкі залежнасці паміж прыёмам ежы і рызыкай захворвання.

Назіральныя даследаванні не могуць даказаць, што ежа выклікана хвароба, толькі тыя, хто ўжываў ежу, былі больш-менш верагодна каб захварэць на хваробу.

Ёсць шмат абмежаванняў для гэтых даследаванняў, і іх здагадкі часам даказваліся ілжывымі ў кантраляваных выпрабаваннях, якія з'яўляюцца больш якаснымі даследаваннямі.

Тым не менш, нягледзячы на ​​іх слабыя бакі, добра распрацаваныя назіральныя даследаванні з'яўляюцца неад'емнай часткай навукі аб харчаванні. Яны даюць важныя падказкі, асабліва ў спалучэнні з праўдападобнымі біялагічнымі тлумачэннямі.

Практычна ўсе даследаванні чалавека пра сувязь малака і рака маюць назіральны характар. Яны не могуць даказаць, што малочныя прадукты выклікаюць хваробу, толькі спажыванне малочных прадуктаў звязана з ёй.

Каларэктальны рак

Каларэктальны рак - гэта рак тоўстай кішкі ці прамой кішкі, самых нізкіх аддзелаў стрававальнага гасцінца.

Гэта адзін з найбольш распаўсюджаных відаў раку ў свеце ().

Хоць дадзеныя супярэчлівыя, большасць даследаванняў паказвае, што ўжыванне малочных прадуктаў можа знізіць рызыку развіцця рака прамой кішкі (,,,).

Некаторыя кампаненты малака могуць абараніць ад рака прамой кішкі, у тым ліку:

• Кальцый (, , ).
• Вітамін D ().
• Малочнакіслыя бактэрыі, змяшчаецца ў кісламалочных прадуктах, такіх як ёгурт ().

Большасць даследаванняў паказвае, што ўжыванне малочных прадуктаў звязана са зніжэннем рызыкі рака прамой кішкі.

Рак прастаты

Прадсталёвая жалеза знаходзіцца ў мужчын ледзь ніжэй мачавой бурбалкі. Асноўная яго функцыя - выпрацоўка вадкасці прастаты, якая ўваходзіць у склад спермы.

Большасць буйных даследаванняў паказвае, што высокае спажыванне малочных прадуктаў можа павялічыць рызыку рака прастаты (,,).

Адно ісландскае даследаванне паказвае, што высокае спажыванне малака ў раннім узросце можа павялічыць рызыку развіцця рака прастаты ў далейшым узросце ().

Малако - гэта складаная вадкасць, якая змяшчае велізарнае мноства біяактыўных злучэнняў. Некаторыя з іх могуць абараніць ад раку, а іншыя могуць мець негатыўныя наступствы.

Сюды ўваходзяць:

• Кальцый: Адно даследаванне звязвае кальцый з малаком і дадаткамі з павышаным рызыкай рака прастаты (), у той час як некаторыя даследаванні настойліва мяркуюць, што ён не аказвае ніякіх эфектаў (, 17).
• Інсулінападобны фактар ​​росту 1 (IGF-1): IGF-1 быў звязаны з павышаным рызыкай рака прастаты (,,). Аднак гэта можа быць хутчэй следствам рака, чым прычынай (17,).
• Гармоны эстрагенаў: Некаторыя даследчыкі занепакоеныя тым, што рэпрадуктыўныя гармоны ў малацэ цяжарных кароў могуць стымуляваць рост рака прастаты (,).

Большасць даследаванняў паказвае, што высокае спажыванне малочных прадуктаў можа павялічыць рызыку рака прастаты. Гэта можа быць звязана з некалькімі біялагічна актыўнымі злучэннямі, якія змяшчаюцца ў малацэ.

Рак страўніка

Рак страўніка, таксама вядомы як рак страўніка, з'яўляецца чацвёртым па распаўсюджанасці ракам у свеце ().

Шмат якія буйныя даследаванні не выявілі дакладнай сувязі паміж прыёмам малочных прадуктаў і ракам страўніка (,,).

Магчымыя ахоўныя кампаненты малака могуць ўключаць кан'югаваную лінолевую кіслату (CLA) і некаторыя прабіётыкі ў кісламалочных прадуктах (,).

З іншага боку, падобны на інсулін фактар ​​росту 1 (IGF-1) можа спрыяць развіццю рака страўніка ().

У многіх выпадках тое, чым сілкуюцца каровы, часта ўплывае на харчовыя якасці і здароўе іх малака.

Напрыклад, малако кароў, якія гадуюцца на пашах, якія сілкуюцца папараццю, утрымлівае птакілазід, таксічнае злучэнне раслін, якое можа павялічыць рызыку рака страўніка (,).

Увогуле, няма дакладных доказаў сувязі спажывання малочных прадуктаў з ракам страўніка.

Рак малочнай залозы

Рак малочнай залозы - найбольш распаўсюджаная форма рака ў жанчын ().

У цэлым, дадзеныя паказваюць, што малочныя прадукты не ўплываюць на рак малочнай залозы (,,).

На самай справе, некаторыя даследаванні паказваюць, што малочныя прадукты, акрамя малака, могуць аказваць ахоўны эфект ().

Няма дакладных дадзеных пра малочныя прадукты, якія ўплываюць на рак малочнай залозы. Некаторыя віды малочных прадуктаў могуць аказваць ахоўны эфект.

Колькі малака можна спакойна піць?

Паколькі малочныя прадукты сапраўды могуць павялічыць рызыку рака прастаты, мужчынам варта пазбягаць ужывання празмернай колькасці.

Мэта гэтых рэкамендацый - забяспечыць дастатковую колькасць мінеральных рэчываў, такіх як кальцый і калій. Яны не ўлічваюць магчымую рызыку развіцця рака (,).

Да гэтага часу афіцыйныя рэкамендацыі не ўказваюць максімальнага абмежавання спажывання малочных прадуктаў. Інфармацыі для рэкамендацый, заснаваных на фактах, проста недастаткова.

Аднак можа быць добрай ідэяй абмежаваць спажыванне не больш за дзве порцыі малочных прадуктаў у дзень альбо эквівалент дзвюх шклянак малака.

Пазбягайце празмернага ўжывання малочных прадуктаў. Мужчынам варта абмежаваць спажыванне дзвюх порцый малочных прадуктаў у дзень альбо каля двух шклянак малака.

Вазьміце дадому паведамленне

Даследаванні паказваюць, што высокае спажыванне малочных прадуктаў павялічвае рызыку рака прастаты.

У той жа час малочныя прадукты могуць знізіць рызыку рака прамой кішкі.

Для іншых відаў рака вынікі больш супярэчлівыя, але, як правіла, паказваюць на адсутнасць негатыўных наступстваў.

Майце на ўвазе, што большасць наяўных доказаў заснавана на назіральных даследаваннях, якія даюць сугестыўныя доказы, але не адназначныя доказы.

Аднак лепш перастрахавацца, чым шкадаваць. Ужывайце малочныя прадукты ў ўмераных колькасцях, і ў аснове рацыёну ляжаць розныя свежыя, суцэльныя прадукты.