Чаму кава можа засмуціць ваш страўнік

Задаволены

• Злучэння, якія могуць засмуціць ваш страўнік
• Кафеін
• Кававыя кіслоты
• Іншыя дадаткі
• Ці можа кава без кафеіну засмуціць ваш страўнік?
• Парады, каб пазбегнуць засмучэнні страўніка
• Сутнасць
• Памяняйце яго: Выпраўленне без кавы

Кава - адзін з самых папулярных напояў у свеце.

Гэта можа не толькі прымусіць вас адчуваць сябе больш насцярожанымі, але і патэнцыйна можа прапанаваць мноства іншых пераваг, уключаючы паляпшэнне настрою, разумовую працаздольнасць і практыкаванні, а таксама меншы рызыка сардэчных захворванняў і хваробы Альцгеймера (,,,).

Аднак некаторыя людзі лічаць, што ўжыванне кавы ўплывае на іх стрававальную сістэму.

Гэты артыкул даследуе прычыны, па якіх кава можа засмуціць ваш страўнік.

Злучэння, якія могуць засмуціць ваш страўнік

Кава змяшчае розныя злучэнні, якія могуць засмуціць ваш страўнік.

Кафеін

Кафеін - гэта натуральны стымулятар кавы, які дапамагае захоўваць пільнасць.

У адной кубку кавы 8 унцый (240 мл) змяшчаецца прыблізна 95 мг кафеіну ().

Хоць кафеін з'яўляецца магутным псіхічным стымулятарам, даследаванні паказваюць, што ён можа павялічыць частату скарачэнняў ва ўсім стрававальным гасцінцы (,,).

Напрыклад, старое даследаванне 1998 года паказала, што кава з кафеінам стымулюе тоўстую кішку на 23% больш, чым кава без кафеіну, і на 60% больш, чым вада. Гэта паказвае на тое, што кафеін значна стымулюе ніжнюю частку кішачніка ().

Акрамя таго, некаторыя даследаванні паказваюць, што кафеін можа павялічыць выпрацоўку страўнікавай кіслаты, што можа засмуціць ваш страўнік, калі ён асабліва адчувальны ().

Кававыя кіслоты

Хоць кафеін часта разглядаецца як прычына, па якой кава можа выклікаць праблемы са страўнікам, даследаванні паказалі, што кававыя кіслоты таксама могуць гуляць пэўную ролю.

Кава змяшчае шмат кіслот, такіх як хлорагенавая кіслата і N-алканоіл-5-гідраксітрыптамід, якія, як было паказана, павялічваюць выпрацоўку кіслаты ў страўніку. Кіслата ў страўніку дапамагае расшчапляць ежу, каб яна магла рухацца па кішачніку (, 12).

Тым не менш, у той час як некаторыя людзі паведамляюць, што кава можа ўзмацніць сімптомы пякоткі, даследаванні не даюць вынікаў і не паказваюць істотнай сувязі (,).

Іншыя дадаткі

У некаторых выпадках кава - гэта не тое, што засмучае ваш страўнік.

На самай справе засмучэнне страўніка можа быць звязана з такімі дадаткамі, як малако, вяршкі, падсалодвальнікі ці цукар, якія больш за дзве траціны амерыканцаў дадаюць у каву ()

Напрыклад, прыблізна 65% людзей ва ўсім свеце не могуць правільна пераварваць лактозу, цукар у малацэ, што можа выклікаць такія сімптомы, як ўздуцце жывата, спазмы ў жываце ці дыярэя неўзабаве пасля ўжывання малочных прадуктаў (16).

Кава мае некалькі злучэнняў, якія могуць засмуціць ваш страўнік, напрыклад, кафеін і кававыя кіслоты. Акрамя таго, такія звычайныя дабаўкі, як малако, вяршкі, цукар ці падсалодвальнікі, могуць таксама засмуціць ваш страўнік.

Ці можа кава без кафеіну засмуціць ваш страўнік?

У некаторых выпадках пераход на без кафеіну можа дапамагчы пры засмучэнні страўніка.

У асноўным гэта тычыцца выпадкаў, калі кафеін з'яўляецца вінаватым вашых праблем са страўнікам.

Тым не менш, кава без кафеіну па-ранейшаму ўтрымлівае кававыя кіслоты, такія як хлорагенавая кіслата і N-алканоіл-5-гидрокситриптамид, якія звязаны з павелічэннем страўнікавай кіслаты і скарачэннем кішачніка (, 12).

Акрамя таго, даданне малака, вяршкоў, цукру ці падсалодвальнікаў да кавы без кафеіну можа выклікаць праблемы са страўнікам у людзей, якія адчувальныя да гэтых дадаткаў.

Нягледзячы на ​​адсутнасць кафеіну, кава без кафеіну па-ранейшаму ўтрымлівае кававыя кіслоты і, магчыма, дадаткі, якія могуць засмуціць ваш страўнік.

Парады, каб пазбегнуць засмучэнні страўніка

Калі вы выявіце, што кава засмучае ваш страўнік, некалькі рэчаў могуць паменшыць яго ўздзеянне, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад кубачка Джо.

Для пачатку, павольнае ўжыванне кавы глыткамі можа палегчыць працу жывата.

Акрамя таго, старайцеся пазбягаць ужывання кавы нашча. Кава лічыцца кіслай, таму пацягванне яе разам з ежай можа палегчыць яе пераварванне.

Вось некалькі іншых спосабаў мінімізацыі кіслотнасці кавы:

• Выбірайце смажанае больш цёмнае. Даследаванне паказала, што кававыя збожжа, якія смажыліся даўжэй і пры больш высокіх тэмпературах, былі менш кіслымі, што азначае, што цёмныя смажаныя, як правіла, менш кіслыя, чым больш лёгкія ().
• Паспрабуйце халодную каву. Даследаванні паказваюць, што халодная кава менш кіслая, чым гарачая (,).
• Выбірайце густую кававую гушчу. Адно даследаванне паказала, што меншая колькасць кавы можа дазволіць выдзяляць больш кіслаты падчас заварвання. Гэта азначае, што кава, прыгатаваная з буйной гушчы, можа быць менш кіслай ().

Больш за тое, калі вы любіце кубак кавы з малаком, але вы не пераносіце лактозу альбо адчуваеце, што малако засмучае ваш страўнік, паспрабуйце перайсці на альтэрнатыву расліннага малака, напрыклад, соевае або міндальнае малако.

Калі вы выявілі, што кава засмучае ваш страўнік, паспрабуйце некалькі парад вышэй. У многіх выпадках зніжэнне кіслотнасці кавы альбо пазбяганне дабавак могуць дапамагчы ў барацьбе з кававымі праблемамі са страўнікам.

Сутнасць

Кава мае некалькі злучэнняў, якія могуць засмуціць ваш страўнік.

Сюды ўваходзіць кафеін, кававыя кіслоты і часта іншыя дадаткі, такія як малако, вяршкі, цукар і падсалодвальнікі. Акрамя кафеіну, многія з гэтых злучэнняў таксама прысутнічаюць у каве без кафеіну.

Калі вы выявіце, што кава засмучае ваш страўнік, вы можаце зрабіць некалькі рэчаў, каб мінімізаваць яго непрыемныя наступствы. Сюды ўваходзіць ужыванне яго з ежай, выбар нізкакіслага смажанага, пераход са звычайнага малака на соевае ці міндальнае малако і скарачэнне колькасці дадаткаў.

Памяняйце яго: Выпраўленне без кавы