Ці працуе кававая дыета для пахудання?

Задаволены

• Ацэнка дыеты Healthline: 3,25 з 5
• Што такое кававая дыета?
• Як гэта працуе
• Патэнцыйныя выгады
• Можа паменшыць апетыт
• Можа павялічыць абмен рэчываў
• Недахопы
• Празмернае ўтрыманне кафеіну
• Верагоднае аднаўленне вагі
• Не бяспечна ў доўгатэрміновай перспектыве
• Гэта здарова?
• Сутнасць

Ацэнка дыеты Healthline: 3,25 з 5

Кававая дыета - гэта адносна новы план дыеты, які хутка набірае папулярнасць.

Яна ўключае ў сябе выпіванне некалькіх кубкаў кавы ў дзень пры абмежаванні спажывання калорый.

Некаторыя людзі паведамляюць пра кароткачасовы поспех у пахуданні пры дапамозе дыеты. Аднак у яго ёсць некаторыя істотныя мінусы.

У гэтым артыкуле разглядаецца кававая дыета, уключаючы яе патэнцыяльную карысць, недахопы і карыснасць.

РАЗБІЦЬ РЭЙТЫНГ

• Агульны бал: 3,25
• Хуткае пахуданне: 3
• Доўгатэрміновая страта вагі: 2
• Лёгка прытрымлівацца: 4
• Якасць харчавання: 4

СПРАВА: кававая дыета падкрэслівае каву разам з суцэльнымі прадуктамі, адначасова абмяжоўваючы апрацаваныя прадукты і калорыі. Хоць гэта можа дапамагчы пахуданню, у вас будзе высокі рызыка аднаўлення вагі. Акрамя таго, вялікая колькасць кафеіну можа мець пабочныя эфекты.

Што такое кававая дыета?

Кававую дыету папулярызавала кніга доктара Боба Арно "Дыета аматара кавы".

У сваёй кнізе доктар Арно сцвярджае, што ўжыванне кавы некалькі разоў на дзень можа павысіць ваш метабалізм, спаліць больш тлушчу, перакрыць засваенне калорый і паменшыць апетыт.

Ён натхніўся напісаць кнігу пасля вывучэння людзей, якія жывуць на невялікім грэчаскім востраве Ікарыя, у якім шмат насельніцтва здаровых пажылых людзей.

Ён лічыць, што іх здароўе і даўгалецце з'яўляюцца вынікам высокага спажывання кавы, багатай антыаксідантамі.

Як гэта працуе

План кававай дыеты прадугледжвае ўжыванне мінімум 3 кубкаў (720 мл) лёгкай смажанай кавы ў дзень. Лёгкае смажанае мяса, як правіла, багацей поліфенольных антыаксідантаў, чым цёмнае смажанае (,).

Доктар Арно надае асаблівае значэнне тыпу абранай кавы і спосабу яе падрыхтоўкі. Ён рэкамендуе злёгку смажаную каву з суцэльных зерняў, якую вы змалолі б дома і прыгатавалі з выкарыстаннем фільтраванай вады.

На дыеце можна ўжываць столькі кавы, колькі вам трэба - з кафеінам або без кафеіну - да таго часу, пакуль вы дасягне свайго мінімуму ў 3 кубкі (720 мл). Аднак варта пазбягаць выкарыстання цукру ці вяршкоў.

Ён таксама рэкамендуе замяніць адзін прыём ежы хатнім зялёным кактэйлем з высокім утрыманнем абалоніны. Прапанаваныя рэцэпты кактэйляў прадстаўлены ў кнізе.

Вашы астатнія стравы і закускі павінны быць з нізкім утрыманнем калорый і тлушчу, багатыя клятчаткай з суцэльных збожжавых, садавіны і гародніны. Аўтар таксама заклікае чытачоў пазбягаць прадуктаў з высокай апрацоўкай, такіх як замарожаныя стравы і рафінаваныя закусачныя прадукты, на карысць суцэльных прадуктаў.

У гэтай кнізе прыкладныя планы ежы доктара Арно ўтрымліваюць каля 1500 калорый у дзень, што, верагодна, значна менш калорый, чым спажывае тыповы чалавек.

Прыдатныя стравы для гэтай дыеты ўключаюць тофу і агароднінную зажарку на карычневым рысе альбо салата з курыцы на грылі з запраўкай з вінегрэта.

Некаторыя людзі паведамляюць пра поспех у пахуданні з дапамогай гэтай дыеты, верагодна, з-за абмежавання калорый. Акрамя таго, некаторыя дадзеныя сведчаць пра тое, што кава можа спрыяць пахуданню (,).

Рэзюмэ

Кававая дыета была распрацавана доктарам Боб Арно, які сцвярджае, што кава можа дапамагчы вам схуднець. Згодна з гэтым планам, вы выпіваеце не менш за 3 кубкі (720 мл) кавы ў дзень, замяняеце адзін прыём ежы зялёным кактэйлем і засяроджваецеся на ежы і закусках з нізкім утрыманнем тлушчу і тлушчу.

Патэнцыйныя выгады

Кава багатая кафеінам і антыаксідантамі, якія называюцца поліфенолы, якія маюць некалькі пераваг для здароўя, у тым ліку памяншэнне запалення і пашкоджанне свабоднымі радыкаламі ().

Калі казаць пра павышаную страту вагі, кава, як уяўляецца, мае два патэнцыйныя перавагі - зніжэнне апетыту і павелічэнне абмену рэчываў.

Можа паменшыць апетыт

Доктар Арно сцвярджае, што кава можа здушыць апетыт, дапамагаючы тым самым паменшыць штодзённае спажыванне калорый.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што гэта сапраўды дакладна. Ужыванне кавы незадоўга да ежы можа паменшыць колькасць з'едзенай ежы ().

Аднак спажыванне кавы за 3-4 гадзіны да ежы, па-відаць, не ўплывае на тое, колькі вы з'ясце пры наступным прыёме ежы ().

Даследаванне, праведзенае на 33 людзях з залішняй вагой альбо з нармальнай вагой, паказала, што ўжыванне кавы зніжае спажыванне калорый у людзей з залішняй вагой (

На працягу 3 заняткаў у даследаванні кожны чалавек атрымліваў сняданак і ваду, і звычайную каву, і каву з паловай кафеіну. Звычайная кава ўтрымлівала 2,7 мг кафеіну на фунт (6 мг / кг) вагі.

Калі людзі з залішняй вагой выпівалі 200 унцый кавы, яны спажывалі значна менш калорый у параўнанні з тым, калі яны выпівалі ваду ці каву з паловай кафеіну ().

І наадварот, адно даследаванне з 12 чалавек паказала, што не было ніякіх адрозненняў ва ўжыванні калорый і апетыту паміж тымі, хто піў каву з кафеінам, каву без кафеіну альбо напой плацебо да ежы ().

Кава з утрыманнем кафеіну можа дапамагчы паменшыць спажыванне калорый для некаторых людзей, але перш чым можна выказаць канчатковыя прэтэнзіі, неабходныя дадатковыя даследаванні.

Можа павялічыць абмен рэчываў

Кава з утрыманнем кафеіну, у прыватнасці, можа павялічыць колькасць калорый і колькасць спаленага тлушчу, што палягчае пахуданне ().

У адным аглядзе, які ўключаў больш за 600 чалавек, даследчыкі выявілі, што большае спажыванне кафеіну звязана са зніжэннем вагі, індэкса масы цела (ІМТ) і тлушчавай масы.

Калі спажыванне кафеіну ўдзельнікамі павялічылася ўдвая, іх вага, ІМТ і тлушчавая маса знізіліся на 17-28% ().

У іншым даследаванні 12 дарослых прымалі дабаўкі, якія ўтрымлівалі кафеін і поліфенолы - два асноўныя актыўныя кампаненты кавы - альбо плацебо. Дабаўка прымусіла ўдзельнікаў спальваць значна больш тлушчу і калорый, чым плацеба ().

Кава таксама можа павялічыць колькасць тлушчу, які вы спальваеце падчас трэніроўкі.

Адно даследаванне разглядала ўплыў кавы на 7 здаровых мужчын, якія працавалі на працягу 30 хвілін, а потым ужывалі каля 1 кубкі (250 мл) вады альбо кавы з кафеінам. Тыя, хто піў каву, спальвалі больш тлушчу, чым тыя, хто ўжываў ваду ().

Аднак вялікая частка даследаванняў кавы і метабалізму была праведзена ў 1980-я і 90-я. Больш нядаўнія даследаванні дапамогуць узмацніць гэтыя высновы. Акрамя таго, няшмат апошніх доказаў, якія пацвярджаюць некаторыя больш моцныя сцвярджэнні доктара Арно (,,).

Рэзюмэ

Даследаванні паказваюць, што кава можа дапамагчы пахуданню, зніжаючы апетыт і спажыванне калорый, адначасова павялічваючы колькасць спаленых калорый. Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні, каб цалкам зразумець, як кава ўплывае на кантроль вагі.

Недахопы

Кава змяшчае карысныя антыаксіданты і можа дапамагчы вам схуднець, падаўшы апетыт і павялічыўшы абмен рэчываў. Аднак кававая дыета мае некалькі мінусаў.

Празмернае ўтрыманне кафеіну

Хоць кава без кафеіну з'яўляецца адным з варыянтаў кававай дыеты, большасць людзей аддаюць перавагу каве з кафеінам. Акрамя таго, шмат якія метабалічныя перавагі кавы прыпісваюцца кафеіну.

Аднак празмернае спажыванне кафеіну можа прывесці да некалькіх праблем са здароўем, напрыклад, да высокага крывянага ціску ().

Адно назіральнае даследаванне разглядала сувязь паміж кавай і артэрыяльным ціскам больш чым у 1100 чалавек з высокім крывяным ціскам.

У тых, хто спажываў тры і больш кубкаў кавы ў дзень, паказчыкі артэрыяльнага ціску былі вышэй, чым у тых, хто не піў каву ().

Кафеін таксама з'яўляецца мочегонным сродкам, гэта значыць прымушае выводзіць больш вадкасці праз мачу. Калі вы п'еце шмат кавы, магчыма, вам прыйдзецца часцей карыстацца прыбіральняй ().

Акрамя таго, шмат важных электралітаў можна страціць з вадкасцю, у тым ліку каліем. Страта занадта вялікай колькасці калія можа прывесці да стану, які называецца гіпакаліемія, што можа паўплываць на кантроль цягліц і здароўе сэрца. Аднак гіпакаліемія, выкліканая кавай, сустракаецца рэдка ().

Нарэшце, празмернае спажыванне кафеіну звязана з сардэчнымі прыступамі, галаўным болем, бессанню і падвышанай рызыкай пераломаў костак, астэапарозу і нават дэпрэсіі (,,).

Хоць ужыванне празмернай колькасці кафеінавай кавы можа нанесці шкоду, спажыванне кафеіну да 400 мг у дзень - альбо каля 4 кубкаў (960 мл) кавы - звычайна лічыцца бяспечным ().

Верагоднае аднаўленне вагі

Дыетычныя планы, якія прадугледжваюць рэзкае скарачэнне спажывання калорый, напрыклад, рэкамендуемая 1500 калорый у дзень на кававай дыеце, часта прыводзяць да аднаўлення вагі з-за шэрагу змяненняў, якія перажывае ваша цела пры абмежаванні калорый ().

Ваш арганізм адаптуецца да колькасці калорый, якія вы звычайна ўжываеце. Такім чынам, калі вы значна памяншаеце спажыванне калорый, ваша цела адаптуецца, запавольваючы ваш метабалізм, памяншаючы колькасць спаленых калорый ().

Акрамя таго, гарманальныя змены, якія адбываюцца ў выніку абмежавання калорый, могуць павялічыць ваш апетыт (,).

Лептын - гармон, які ўзмацняе пачуццё сытасці і пасылае вашаму мозгу сігналы спыніць ежу. Аднак узровень лептыну ў вашым арганізме можа значна знізіцца пры нізкакаларыйнай дыеце, што можа прывесці да большага пачуцця голаду і цягі да ежы (,,).

Па гэтых прычынах вельмі цяжка схуднець на дыетах, якія патрабуюць значна паменшыць спажыванне калорый, напрыклад, на кававай дыеце. Канчатковым вынікам часта з'яўляецца аднаўленне вагі.

Паводле некаторых даследаванняў, каля 80% людзей, якія худнеюць на нізкакаларыйнай дыеце, аднаўляюць нейкую вагу ў першы месяц ад дыеты. Амаль 100% людзей аднаўляюць усю страчаную вагу на працягу 5 гадоў пасля заканчэння дыеты (,).

Не бяспечна ў доўгатэрміновай перспектыве

Паводле водгукаў, людзі звычайна выконваюць кававую дыету на працягу двух-сямі тыдняў.

На самай справе гэта можа быць небяспечным у доўгатэрміновай перспектыве па некалькіх прычынах.

Ужыванне вялікай колькасці кавы з кафеінам можа прывесці да празмернага спажывання кафеіну, што можа выклікаць некалькі праблем, уключаючы бессань і дэпрэсію ().

Кававая дыета - гэта таксама нізкакаларыйная дыета, з-за якой цяжка схуднець і паспяхова ўтрымліваць яго ().

На жаль, ніводныя доўгатэрміновыя даследаванні не ацэньвалі бяспеку і эфектыўнасць кававай дыеты.

Па гэтых прычынах не варта доўга прытрымлівацца кававай дыеты.

Рэзюмэ

Кававая дыета мае істотныя мінусы. Гэта можа прывесці да празмернага спажывання кафеіну. Акрамя таго, верагоднасць аднаўлення вагі пры такіх абмежавальных дыетах, як гэтая. У цяперашні час не існуе даследаванняў доўгатэрміновай бяспекі і эфектыўнасці дыеты.

Гэта здарова?

На жаль, кававая дыета - не ідэальны план пахудання.

Неабмежаваная колькасць кавы можа прывесці да празмернага ўжывання кафеіну. Больш за тое, яго абмежаванне калорый можа вярнуць вам страчаны вага ().

Паспяховыя дыеты для пахудання часта прадугледжваюць толькі невялікае абмежаванне калорый, што прыводзіць да больш павольнай, больш устойлівай страты вагі і памяншае негатыўныя метабалічныя змены, звязаныя з абмежаваннем калорый (,).

Павелічэнне спажывання бялку і клятчаткі, памяншэнне колькасці рафінаванага цукру, якое вы спажываеце, і рэгулярныя фізічныя практыкаванні могуць дапамагчы вам схуднець і не дапускаць яго ().

Для большасці людзей найбольш паспяховай дыетай для пахудання з'яўляецца тая, якой яны могуць прытрымлівацца (,).

Рэзюмэ

Кававая дыета - не лепшы выбар для здаровага пахудання. Устойлівыя дыетычныя планы хутчэй прывядуць да поспеху ў доўгатэрміновай перспектыве.

Сутнасць

Кававая дыета рэкамендуе піць не менш за 3 кубкаў (720 мл) кавы ў дзень, адначасова абмяжоўваючы спажыванне калорый.

Хоць гэта можа прывесці да кароткачасовай страты вагі, у доўгатэрміновай перспектыве гэта не здаровае харчаванне.

Гэта можа прывесці да аднаўлення вагі і негатыўных наступстваў ад празмернага спажывання кафеіну.

Вы ўсё яшчэ можаце атрымліваць асалоду ад карысці кавы для здароўя, але прытрымвайцеся бяспечнага ліміту ў 4 кубкі (960 мл) у дзень і менш.

Для бяспечнага і здаровага пахудання варта пазбягаць абмежавальных праграм, такіх як кававая дыета, на карысць больш устойлівых планаў.