Ці ёсць у вас курыная алергія?

Задаволены

• Агляд
• Якія сімптомы алергіі на курыцу?
• Якія фактары рызыкі алергіі на курыцу?
• Якія ўскладненні на курыную алергію?
• Чаго пазбягаць
• Калі трэба звярнуцца да ўрача?
• Які прагноз?
• Харчовыя заменнікі

Агляд

Курка з нізкім утрыманнем тлушчу з высокім утрыманнем бялку з'яўляецца карысным дадаткам да вашай дыеце. Калі ў вас няма алергіі.

Алергія на курыцу не часта сустракаецца, але ў некаторых людзей яны могуць выклікаць нязручныя ці нават небяспечныя сімптомы.

Калі ў вас алергія, ваша імунная сістэма памылкова вызначае алерген як небяспечнае рэчыва. Затым ваша імунная сістэма стварае антыцелы пад назвай імунаглабулін Е (IeG) для нападу рэчыва. Гэты адказ можа прывесці да розных сімптомаў, пачынаючы ад лёгкай да цяжкай.

Алергія на курыцу можа паўстаць у людзей любога ўзросту. У вас можа быць алергія на курыцу ў дзяцінстве і перарасці яе. Вы таксама можаце стаць алергіяй на жывых курэй ці на курынае мяса пасля многіх гадоў, якія не маюць алергічных рэакцый. Некаторыя людзі з алергіяй на курыцу маюць алергію на сырую, але не вараную курыцу.

Калі вы падазраяце, што ў вас ёсць алергія на курыцу, лекар, напрыклад, алерголаг, можа дапамагчы вам даведацца напэўна. Вы можаце атрымаць укол скуры або аналіз крыві, каб даведацца, ці маеце вы станоўчы аналіз на той ці іншы алерген. Пасля таго, як вы зразумееце, што вашы канкрэтныя алергіі, вы будзеце ў стане моцна абараніць сваё здароўе без шкоды для паступлення ў ежу.

Якія сімптомы алергіі на курыцу?

Калі ў вас алергія на курыцу, вы можаце адчуць неадкладныя сімптомы пасля ўздзеяння, альбо сімптомы могуць узнікнуць праз некалькі гадзін. Сімптомы алергіі на курыцу ўключаюць:

• сверб, азызлыя або слёзацёк
• насмарк, сверб у носе
• чханне
• абцяжаранае дыханне
• драпіна, боль у горле
• кашаль ці хрыпы
• раздражнёная, чырвоная скура або экзэма, падобная на сып
• сверб скуры
• вуллі
• млоснасць
• ваніты
• спазмы ў страўніку
• дыярэя
• анафілаксія

Вашы сімптомы могуць вар'іравацца ад лёгкага дыскамфорту да цяжкага. Яны могуць пагоршыцца або паменшыцца пры ўздзеянні. Сімптомы павінны праясніцца, як толькі вы больш не будзеце кантактаваць з курыцай.

Якія фактары рызыкі алергіі на курыцу?

Калі ў вас астма ці экзэма, вы, хутчэй за ўсё, маеце харчовую алергію, уключаючы алергію на курыцу. Вы таксама можаце рызыкаваць алергіяй на курыцу, калі ў вас алергія на:

• індычка
• гусь
• качка
• фазан
• курапаткі
• рыба
• крэветкі

Некаторыя людзі, якія маюць алергію на курыцу, таксама маюць алергію на яйкі. Гэта вядома як птушына-яечны сіндром. Людзі, якія маюць птушына-яечны сіндром, маюць алергію на рэчыва, якое змяшчаецца ў жаўтку яек, і на альбумін курынай сыроваткі. Калі ў вас ёсць сіндром птушынага яйкі, у вас таксама можа ўзнікнуць павышаны рызыка алергіі на парапеты.

Калі ў вас алергія на курыцу, вы можаце таксама быць алергіяй на жывы курыны памёт, курыныя пёры і курыную пылу. Гэтая адчувальнасць можа распаўсюджвацца і на пёры і памёт іншых відаў птушкі, напрыклад, на індычку.

Якія ўскладненні на курыную алергію?

Вы можаце памыліцца алергіяй на курыцу на прастуду. Гэта таму, што некаторыя сімптомы, такія як насмарк і боль у горле, супадаюць. Вы таксама можаце адчуць страўнікавы дыстрэс, калі ваша цела спрабуе выключыць алерген з вашай сістэмы.

Самым цяжкім ускладненнем з'яўляецца анафілаксія. Гэта сур'ёзная рэакцыя ўсяго цела, якая патрабуе неадкладнага медыцынскага звароту. Сімптомы анафілаксіі ўключаюць:

• пачашчанае сэрцабіцце
• рэзкае падзенне артэрыяльнага ціску
• пачашчанае сэрцабіцце
• праблемы з дыханнем
• хрыпы
• азызласць паветраных праходаў горла
• размытая гаворка
• набраклы мова
• апухлыя вусны
• сіні адценне вакол вуснаў, кончыкаў пальцаў рук і ног
• страта свядомасці

Калі ў вас паўстала анафілактычная рэакцыя, лекар прызначыць вам EpiPen, які вы зможаце насіць з сабой заўсёды.

EpiPen - гэта самаін'екцыйная форма адрэналіну (адрэналіну). Гэта можа выратаваць вам жыццё ў выпадку алергічнай надзвычайнай сітуацыі. Але гэта не ліквідуе неабходнасці атрымання наступнай медыцынскай дапамогі. Патэлефануйце лекара, калі вам спатрэбіцца выкарыстоўваць EpiPen для анафілаксіі.

Чаго пазбягаць

Калі ў вас ёсць алергія на курыцу, вы хочаце пазбегнуць яе ва ўсім, што вы ясьце.

Сачыце за стравамі, якія ўтрымліваюць курыны булён, распаўсюджаны інгрэдыент у супах. Кураня таксама стала папулярнай у якасці замены чырвонага мяса, так што вы можаце знайсці яго молатым, як мяса гамбургера. Пераканайцеся, што фрыкадэлькі, чылі і мясная кава, якую вы ясьце, не маюць курыцы, перш чым капаць.

Калі ў вас алергія на курыныя пёры, суцяшальнікі або падушкі з гусіным пухам могуць выклікаць алергічную рэакцыю як дома, так і падчас падарожжа. Гіпаалергенныя падушкі не ўтрымліваюць пуху.

Перш чым прымаць якія-небудзь вакцыны, абмяркуйце сваю алергію з лекарам. Некаторыя вакцыны могуць выклікаць алергічную рэакцыю, напрыклад, вакцына супраць жоўтай ліхаманкі, якая змяшчае курыны бялок. Калі ў вас ёсць сіндром птушынага яйкі, вы, магчыма, не зможаце прыняць жывую вакцыну супраць грыпу. Змяшчае яечны бялок.

Вы таксама можаце прыняць дадатковыя меры засцярогі, калі вы наведваеце заапарк альбо на ферме, асабліва ў вас алергія на жывых курэй ці вадаплаўных птушак.

Калі трэба звярнуцца да ўрача?

Калі вы падазраяце, што ў вас ёсць алергія на курыцу, карысна пагаварыць з лекарам. Яны могуць парэкамендаваць антыбіётык, які выпускаецца без рэцэпту, для лячэння сімптомаў ці дыеты для ліквідацыі, каб вызначыць, выклікае Ці курыца вашы сімптомы.

Калі вашы алергічныя рэакцыі моцныя, ваш лекар можа працаваць з вамі над бяспечным кіраваннем алергіяй.

Калі вы выпрабоўваеце анафілаксію, неадкладна звярніцеся па медыцынскую дапамогу, нават калі вы карыстаецеся EpiPen. Гэта звязана з рызыкай другой фазы сімптомаў, якія не адказваюць на адрэналін.

Які прагноз?

Жыццё з алергіяй на курыцу можа быць кіраваным. Заўсёды памятайце, што вы ясьце і якія іншыя алергічныя правакацыйныя фактары, такія як курыныя пёры, могуць хавацца ў вашым асяроддзі. Калі вы пазбегнеце курыцы, вы застанецеся без сімптомаў.

Медыцынскі спецыяліст, такі як алерголаг, можа дапамагчы вам кіраваць сімптомамі і прызначыць лекі, якія могуць дапамагчы, калі вы выпадкова справакавалі алергію.

Харчовыя заменнікі

Пазбегнуць курыцы магчыма. Паспрабуйце наступныя простыя заменнікі:

• Замяніце кавалкі тафу з курыцы ў супах і стравах-фры.
• Выкарыстоўвайце агароднінны булён замест курынага булёна.
• Выкарыстоўвайце цялячую або соевую бялковую прадукцыю замест курыных катлет у маках або тушонцы.
• Эксперыментуйце з іншымі крыніцамі бялку, напрыклад, з рыбай, свінінай ці фасоллю. Паспрабуйце выкарыстоўваць тыя ж прыправы, якія і курыца, але адрэгулюйце час падрыхтоўкі крыніцы бялку.