7 уражлівых пераваг вішні для здароўя

Задаволены

• 1. Насычаны пажыўнымі рэчывамі
• 2. Багаты антыаксідантамі і супрацьзапаленчымі злучэннямі
• 3. Можа стымуляваць аднаўленне практыкаванняў
• 4. Можа прынесці карысць здароўю сэрца
• 5. Можа палепшыць сімптомы артрыту і падагры
• 6. Можа палепшыць якасць сну
• 7. Лёгка дадаць у свой рацыён
• Сутнасць

Вішня - адзін з самых любімых садавіны, і нездарма.

Яны не толькі смачныя, але і ўтрымліваюць вітаміны, мінералы і раслінныя злучэнні з магутным уздзеяннем на здароўе.

Вось 7 уражлівых пераваг вішні для здароўя.

1. Насычаны пажыўнымі рэчывамі

Вішня - гэта невялікія костачкавыя плады, якія маюць розныя колеры і густы. Ёсць дзве асноўныя катэгорыі - даўкая і чарэшня, альбо Prunus cerasus Л. і Prunus avium Л. адпаведна.

Іх колер можа вар'іравацца ад жоўтага да глыбокага чарнавата-чырвонага.

Усе гатункі вельмі пажыўныя і багатыя клятчаткай, вітамінамі і мінераламі.

Адзін шклянку (154 грама) салодкай, сырой вішні без костачак забяспечвае ():

• Калорыі: 97
• Бялок: 2 грама
• Вугляводы: 25 грам
• Валакно: 3 грама
• Вітамін С: 18% ад дзённай нормы (DV)
• Калій: 10% DV
• Медзь: 5% DV
• Марганец: 5% DV

Гэтыя пажыўныя рэчывы, асабліва абалоніна, вітамін С і калій, шмат у чым прыносяць карысць здароўю.

Вітамін З неабходны для падтрымання імуннай сістэмы і здароўя скуры, калі калій неабходны для скарачэння цягліц, працы нерваў, рэгуляцыі артэрыяльнага ціску і многіх іншых крытычных працэсаў арганізма (,).

Вішня таксама з'яўляецца добрым крыніцай клятчаткі, якая дапамагае захаваць здароўе стрававальнай сістэмы, падсілкоўваючы карысныя бактэрыі кішачніка і спрыяючы рэгуляцыі працы кішачніка ().

Акрамя таго, яны забяспечваюць вітаміны групы В, марганец, медзь, магній і вітамін К.

Рэзюмэ Вішня з'яўляецца добрай крыніцай вітаміна С, калія, клятчаткі і іншых пажыўных рэчываў, неабходных вашаму арганізму для аптымальнага функцыянавання.

2. Багаты антыаксідантамі і супрацьзапаленчымі злучэннямі

Высокая канцэнтрацыя раслінных злучэнняў у вішні можа быць прычынай шматлікіх пераваг для здароўя гэтага фрукта.

Хоць колькасць і тып могуць вар'іравацца ў залежнасці ад гатунку, усе вішні насычаны антыаксідантамі і супрацьзапаленчымі злучэннямі.

Гэта высокае ўтрыманне антыаксіданта можа дапамагчы ў барацьбе з акісляльным стрэсам, станам, які звязаны з шматлікімі хранічнымі захворваннямі і заўчасным старэннем ().

На самай справе, адзін агляд паказаў, што ўжыванне вішні эфектыўна зніжае запаленне ў 11 з 16 даследаванняў і маркеры акісляльнага стрэсу ў 8 з 10 даследаванняў ().

У вішні асабліва шмат поліфенолаў - вялікай групы раслінных хімічных рэчываў, якія дапамагаюць змагацца з пашкоджаннем клетак, памяншаюць запаленне і ўмацоўваюць здароўе ў цэлым (,).

На самай справе, багатыя поліфенолам дыеты могуць абараніць ад шматлікіх хранічных захворванняў, уключаючы хваробы сэрца, дыябет, псіхічнае пагаршэнне і некаторыя віды раку ().

Гэтыя костачкавыя плады таксама ўтрымліваюць кароціноідныя пігменты, такія як бэта-каратын і вітамін С, якія таксама валодаюць супрацьзапаленчымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі ().

Рэзюмэ Усе вішні з высокім утрыманнем антыаксідантаў і супрацьзапаленчых злучэнняў, якія могуць знізіць рызыку хранічных захворванняў і ўмацаваць агульны стан здароўя.

3. Можа стымуляваць аднаўленне практыкаванняў

Даследаванні паказваюць, што супрацьзапаленчыя і антыаксідантныя злучэнні ў вішні могуць дапамагчы палегчыць боль у цягліцах, пашкоджанне і запаленне, выкліканую фізічнымі нагрузкамі (,).

Далікатная вішня і яе сок, здаецца, больш эфектыўныя, чым салодкія гатункі, хаця і тое, і іншае можа дапамагчы спартсменам.

Было ўстаноўлена, што даўкі вішнёвы сок і канцэнтрат паскараюць аднаўленне цягліц, памяншаюць боль у цягліцах, выкліканую фізічнымі нагрузкамі, і прадухіляюць страту сілы ў элітных спартсменаў, такіх як веласіпедысты і марафонцы ().

Акрамя таго, некаторыя дадзеныя сведчаць аб тым, што вішнёвыя прадукты могуць павысіць эфектыўнасць практыкаванняў.

Даследаванне, праведзенае на 27 бегунах на цягавітасць, прадэманстравала, што тыя, хто ўжываў 480 мг парашкавых вішань штодня на працягу 10 дзён да паўмарафона, у сярэднім павялічвалі час гонкі на 13% і адчувалі меншую хваравітасць цягліц, чым у групе плацебо ().

Хоць у большасці даследаванняў, якія вывучаюць сувязі паміж вішнямі і фізічнымі практыкаваннямі, удзельнічаюць падрыхтаваныя спартсмены, даўкі вішнёвы сок можа прынесці карысць і неспартсменам.

У даследаванні, праведзеным на 20 актыўных жанчынах, адзначана, што тыя, хто піў па 2 унцыі (60 мл) даўкага вішнёвага соку два разы на дзень на працягу 8 дзён, хутчэй аднаўляліся і мелі меншае пашкоджанне цягліц і хваравітасць пасля паўторных практыкаванняў на спрынт, у параўнанні з групай плацебо ().

Гэтыя вынікі, хоць і шматспадзеўныя, звязаны з канцэнтраванымі вішнёвымі прадуктамі, такімі як сок і парашок. Незразумела, колькі свежай вішні вам трэба з'есці, каб атрымаць аналагічныя вынікі.

Рэзюмэ Спажыванне вішні, асабліва даўкіх вішнёвых прадуктаў, такіх як сок і парашок, можа палепшыць спартыўныя вынікі і паменшыць пашкоджанне і хваравітасць цягліц, выкліканае фізічнымі нагрузкамі.

4. Можа прынесці карысць здароўю сэрца

Павелічэнне спажывання такіх садавіны, як вішня, - гэта смачны спосаб абараніць сэрца.

Шмат якія даследаванні паказваюць, што дыеты, багатыя садавінай, звязаны са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў ().

Вішня асабліва карысная ў гэтым плане, бо яна багатая пажыўнымі рэчывамі і злучэннямі, якія, як вядома, спрыяюць здароўю сэрца, у тым ліку антыаксідантамі калія і поліфенола.

Усяго 1 шклянка (154 грама) чарэшні без костачак забяспечвае 10% DV для калія, мінерала, які неабходны для падтрымання здароўя сэрца.

Гэта неабходна для падтрымання рэгулярнага сэрцабіцця і дапамагае выводзіць з арганізма лішак натрыю, рэгулюючы крывяны ціск ().

Вось чаму большы прыём калію быў звязаны са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў і інсульту ().

Больш за тое, вішня багатая магутнымі антыфексідантамі поліфенолы, уключаючы антацыяны, флавонолы і кацехіны, якія могуць дапамагчы захаваць ваша сэрца здаровым, абараняючы ад пашкоджанняў клетак і памяншаючы запаленне ().

На самай справе, даследаванне, праведзенае ў 84 158 чалавек, паказала, што больш высокі прыём поліфенолаў - асабліва антацыянаў, флавонолаў і кацехінаў - быў звязаны са значна зніжаным рызыкай развіцця сардэчных захворванняў на працягу 5 гадоў ().

Рэзюмэ Вішня насычана каліем і поліфенолавымі антыаксідантамі, якія валодаюць магутнымі ахоўнымі сардэчнымі ўласцівасцямі.

5. Можа палепшыць сімптомы артрыту і падагры

Дзякуючы сваім магутным супрацьзапаленчым эфектам, вішня можа паменшыць сімптомы артрыту і падагры, тыпу артрыту, выкліканага назапашваннем мачавой кіслаты, што можа прывесці да моцных ацёкаў, запаленняў і боляў у суставах.

Шмат якія даследаванні паказваюць, што вішня дапамагае стрымліваць акісляльны стрэс і памяншае запаленне, падаўляючы запаленчыя вавёркі, што можа дапамагчы паменшыць сімптомы, звязаныя з артрытам.

Акрамя таго, яны могуць знізіць узровень мачавой кіслаты ў вашым целе, што робіць іх асабліва карыснымі для тых, хто пакутуе падаграй.

Даследаванне, праведзенае на 10 жанчынах, паказала, што ўжыванне ў ежу 2 порцый (10 унцый або 280 грам) чарэшні пасля хуткай зніжэння ўзроўню запаленчага маркера З-рэактыўнага бялку (СРБ) і значна зніжэння ўзроўню мачавой кіслаты праз 5 гадзін пасля ўжывання ().

Іншае даследаванне, праведзенае сярод 633 чалавек з падаграй, прадэманстравала, што тыя, хто еў свежую вішню на працягу 2 дзён, мелі на 35% менш прыступаў падагры, чым тыя, хто не ўжываў садавіну.

Акрамя таго, даследаванне паказала, што калі спажыванне вішні спалучалася з лекамі ад падагры алапурынолам, прыступы падагры былі на 75% менш верагоднымі, чым у перыяды, калі не ўжываліся ні вішні, ні алапурынол ().

Рэзюмэ Даследаванні паказваюць, што магутныя супрацьзапаленчыя ўласцівасці вішні могуць прынесці карысць хворым артрытам і падаграй.

6. Можа палепшыць якасць сну

Ужыванне вішні альбо ўжыванне даўкага вішнёвага соку можа дапамагчы палепшыць якасць сну.

Гэтыя перавагі, якія спрыяюць сну, могуць быць звязаны з высокай канцэнтрацыяй раслінных злучэнняў у садавіне. Акрамя таго, вішня ўтрымлівае мелатонін, рэчыва, якое дапамагае рэгуляваць ваш цыкл сну і няспання ().

Даследаванне, праведзенае сярод 20 чалавек, паказала, што тыя, хто піў даўкі канцэнтрат вішнёвага соку на працягу 7 дзён, адчувальна павялічылі ўзровень мелатоніна, працягласць сну і якасць сну ў параўнанні з плацебо ().

Падобным чынам, двухтыднёвае даследаванне ў пажылых людзей з бессанню паказала, што ўжыванне 1 шклянкі (240 мл) даўкага вішнёвага соку перад сном павялічыла час сну на 84 хвіліны ().

Аднак у гэтых даследаваннях выкарыстоўваюцца канцэнтраваныя вішнёвыя прадукты. Незразумела, ці ела б свежая вішня перад сном такі ж эфект.

У рэшце рэшт, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб лепш зразумець, як спажыванне вішні і вішнёвых прадуктаў можа прынесці карысць сну.

Рэзюмэ Вішня ўтрымлівае супрацьзапаленчыя злучэнні і мелатонін, якія могуць дапамагчы палепшыць якасць сну ў некаторых людзей.

7. Лёгка дадаць у свой рацыён

Вішня ўніверсальная і неверагодна смачная.

І салодкія, і даўкія гатункі добра спалучаюцца з многімі прадуктамі. Да таго ж спадарожныя прадукты, такія як сушаная вішня, вішнёвы парашок і вішнёвы сок, уносяць цікавыя дапаўненні ў шматлікія рэцэпты.

Вось некалькі спосабаў уключыць вішню ў свой рацыён:

• Атрымлівайце асалоду ад іх у свежым выглядзе, як салодкая закуска.
• Спалучыце высушаную вішню з чыпсамі з цёмнага шакаладу, несалодкімі какосавымі шматкамі і салёным міндалем для атрымання цудоўнай хатняй сумесі.
• Зрабіце вішнёвы кампот з замарожанай даўкай вішні і чарэшні і лыжкай на ёгуртах, аўсянцы або пудынгу чыа.
• Дадайце ў фруктовы салата палавіну вішні без костачак.
• Уключыце сушаную вішню ў выпечку для атрымання натуральнай прысмакі.
• Дадайце трохі даўкага вішнёвага соку ў газаваную ваду і заліце ​​цытрынавым клінам для вясёлага кактэйлю.
• Дадавайце свежую або прыгатаваную вішню ў марожанае, пірагі, крошкі і іншыя дэсерты.
• Прыгатуйце хатні вішнёвы соус для шашлыка, каб выкарыстоўваць яго да страў з мяса ці птушкі.
• Узбіце вішнёвую сальсу з нарэзанай кубікамі вішняй і свежай зелянінай, напрыклад, базілікам, каб падаць яе да пікантных страў.
• Дадайце замарожаную вішню ў любімы смузі.

Магчымасцяў выкарыстання вішні на кухні бязмежна, таму не бойцеся эксперыментаваць.

Рэзюмэ Вішню можна выкарыстоўваць па-рознаму як у салодкіх, так і ў салёных рэцэптах.

Сутнасць

Вішня вельмі пажыўная і прапануе мноства карысных для здароўя.

Яны не толькі ўтрымліваюць мноства магутных раслінных злучэнняў, якія могуць дапамагчы паменшыць запаленне, але і ўжыванне іх у ежу можа палепшыць сон, палепшыць здароўе сэрца і паскорыць аднаўленне пасля фізічных нагрузак.

Больш за тое, і салодкія, і даўкія гатункі абсалютна смачныя і могуць быць выкарыстаны ў розных рэцэптах.