Што такое казеін і дзе ён прызначаны

Задаволены

• Як прымаць і рэкамендуемая колькасць
• Віды казеіну
• 1. Міцэлярны казеін
• 2. Казеінат кальцыя
• 3. Гідралізаваны казеін
• Казеін дапамагае страце вагі
• Казеін можа перашкодзіць лячэнню аўтызму

Казеін з'яўляецца асноўным бялком у каровіным малацэ і багаты незаменнымі амінакіслотамі, таксама вядомымі як ВСАА, і шырока выкарыстоўваецца для стымуляцыі павелічэння мышачнай масы ў спартсменаў і практыкаў.

Акрамя таго, што казеін змяшчаецца ў выглядзе дадаткаў, ён таксама натуральна прысутнічае ў такіх прадуктах, як малако, сыр, смятана і ёгурт.

Як прымаць і рэкамендуемая колькасць

Асноўная рэкамендацыя заключаецца ў тым, што казеін трэба ўжываць прыкладна за 30 хвілін да сну. Гэта таму, што гэта павольна паглынальны бялок, які дазваляе вялікай колькасці амінакіслот заставацца ў крыві стабільнай на працягу ўсёй ночы, стымулюючы выпрацоўку мышачнай масы, не стымулюючы павелічэнне тлушчу ў арганізме.

Акрамя таго, рэкамендуемая доза складае ад 30 да 40 г, памятаючы, што яе спажыванне павінна ажыццяўляцца разам са збалансаваным харчаваннем і фізічнай актыўнасцю.

Віды казеіну

Казеінавыя дабаўкі можна знайсці ў наступных формах:

1. Міцэлярны казеін

Гэта найбольш непашкоджаная форма бялку, яго структура захавана і вельмі падобная на малекулу бялку, натуральна знойдзеную ў малацэ. Гэты тып казеіну мае перавагу ў тым, што падтрымлівае яго павольнае ўсмоктванне ў кішачніку, які вызваляе амінакіслоты на працягу ночы, павялічваючы гіпертрафію.

2. Казеінат кальцыя

Казеінат і кальцый - гэта дадаткі, вырабленыя з казеіну плюс гідраксід кальцыя, рэчыва, якое павялічвае растваральнасць казеіну. Міцэлярная форма гэтай дабаўкі дрэнна раствараецца і з цяжкасцю змешваецца ў соках і вітамінах, а казеінат кальцыя лягчэй змешваецца з спажыванымі прэпаратамі.

3. Гідралізаваны казеін

Гідралізаваны казеін складаецца з казеіну, ужо расшчапленага на больш дробныя часціцы, што палегчыць і паскорыць пераварванне дабаўкі. Гэтая ж практыка робіцца і з сыроватачным бялком, але гэты тып змены формулы не прыносіць карысці спажыўцу і можа нават паменшыць яго доўгатэрміновы эфект за адну ноч. Глядзіце таксама, як прымаць бялок малочнай сыроваткі для набору мышачнай масы.

Казеін дапамагае страце вагі

Ужыванне казеіну ў спалучэнні з рэгулярнымі фізічнымі нагрузкамі можа дапамагчы ў пахуданні дыет, таму што даданне гэтага бялку дапамагае павялічыць пачуццё сытасці і паменшыць утрыманне вугляводаў у рацыёне.

Акрамя таго, паколькі казеін не перашкаджае спальванню тлушчу ў начны час, ён не перашкаджае працэсу пахудання, а таксама стымулюе павелічэнне мышачнай масы.

Казеін можа перашкодзіць лячэнню аўтызму

Некаторыя даследаванні паказваюць, што глютеновая і безказеиновая дыета можа дапамагчы ў лячэнні і кантролі аўтызму. Такім чынам, пры гэтай дыеце неабходна пазбягаць ужывання прадуктаў з пшанічнай мукі, жыта, ячменю, малака і малочных прадуктаў.

Аднак гэта лячэнне пакуль не лічыцца эфектыўным і павінна праводзіцца ў асноўным пацыентамі, якія пакутуюць непераноснасцю альбо алергіяй на глютен альбо казеін, і заўсёды пад кіраўніцтвам лекара.