Ці ёсць у папкорна вугляводы?

Задаволены

• Агляд
• Колькі вугляводаў на порцыю?
• Абалоніна ў папкорну
• Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і папкорн
• Падтрыманне папкорна здаровым
• Хатні мікрахвалевы папкорн
• Самаробны топ з папкорнам
• Забірай

Агляд

Папкорн карыстаўся закускай на працягу стагоддзяў, яшчэ да таго, як кінатэатры зрабілі яго папулярным. На шчасце, вы можаце з'есці вялікую колькасць папкорна з паветрам і спажыць адносна мала калорый.

Паколькі ў яго ёсць мала калорый, дыеты лічаць, што папкорн таксама мае нізкае ўтрыманне вугляводаў. Але гэта далёка не ісціна. Большая частка калорый у папкорну паступае з вугляводаў. Урэшце, кукуруза - гэта суцэльнае збожжа.

Ежа, багатая вугляводамі, не абавязкова шкодзіць вам. Нават на дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў вы можаце атрымліваць асалоду ад некалькіх жмень папкорна, не перабіраючы. Галоўнае - звярнуць пільную ўвагу на порцыю і мінімізаваць даданне алею, сметанковага масла і солі.

Колькі вугляводаў на порцыю?

Вугляводы (скарачэнне ад вугляводаў) - гэта макраэлементы, якія ваша цела выкарыстоўвае для стварэння энергіі. Вашаму арганізму патрэбныя вугляводы, каб нармальна функцыянаваць. Вугляводы для вас не шкодныя, пакуль вы ўжываеце правільныя віды.

Цукар і рафінаваныя вугляводы, як дэсерты і белы хлеб, таксама з'яўляюцца вугляводамі, але яны насычаны калорыямі і маюць нізкую харчовую каштоўнасць. Асноўная частка вугляводаў павінна паступаць з садавіны, гародніны і суцэльнага збожжа. Папкорн лічыцца цельнозерновые ежай.

У порцыі папкорна каля 30 грамаў вугляводаў. Порцыя папкорна, які выскачыў, складае ад 4 да 5 кубкаў, гэта значыць вы атрымліваеце ад 2 сталовых лыжак неачышчаных ядраў. Порцыя папкорна з паветрам утрымлівае каля 120-150 калорый.

Дакладная колькасць вугляводаў, патрэбных вашаму арганізму, будзе вар'іравацца ў залежнасці ад вашага ўзросту, узроўню актыўнасці і агульнага стану здароўя.

Клініка Майо рэкамендуе ад 45 да 65 адсоткаў штодзённых калорый паступаць з вугляводаў. Гэта эквівалентна прыблізна ад 225 да 325 грамаў вугляводаў у дзень для тых, хто сядзіць на 2000 калорый у дзень.

Пры памеры 30 вугляводаў на порцыю, папкорн выкарыстоўвае толькі ад 9 да 13 працэнтаў штодзённай колькасці вугляводаў.Іншымі словамі, адна порцыя папкорна нават не наблізіць вас да перавышэння дзённага ліміту.

Абалоніна ў папкорну

Абалоніна - гэта складаны вуглявод. Складаныя вугляводы менш перапрацоўваюцца і павольней засвойваюцца, чым простыя вугляводы, такія як рафінаваны цукар. Абалоніна спрыяе рэгуляцыі працы кішачніка і дапамагае кантраляваць узровень халестэрыну.

Гэта можа дапамагчы вам падтрымліваць сваю вагу, а можа нават прадухіліць дыябет другога тыпу і сардэчна-сасудзістыя праблемы. Ён гуляе важную ролю ў доўгатэрміновым здароўі.

Порцыя папкорна змяшчае каля 6 грамаў клятчаткі. Для даведкі, мужчыны ва ўзросце да 50 гадоў павінны ёсць 38 г клятчаткі ў дзень, а жанчыны да 50 гадоў павінны мець 25 г. Калі вам больш за 50 гадоў, вы павінны ёсць каля 30 грамаў у дзень, калі вы мужчына, і 21 грам, калі вы жанчына.

Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і папкорн

Дыеты з умерана нізкім утрыманнем вугляводаў звычайна складаюцца ад 100 да 150 грамаў вугляводаў у дзень. На дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў вы ўсё яшчэ можаце атрымліваць асалоду ад порцыі папкорна. Змест клятчаткі дапаможа вам застацца сытым, і аб'ём можа перашкодзіць вам саступіць цягу да пірага і печыва.

Калі вы вырашылі з'есці папкорн у якасці закускі, магчыма, прыйдзецца мінімізаваць іншыя крыніцы вугляводаў на гэты дзень.

Паколькі ў папкорна ўсяго мала бялкоў, а вітамінаў і мінералаў вельмі мала, гэта можа быць не самым разумным выбарам у якасці звычайнай закускі на дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў, але напэўна можна атрымліваць асалоду ад яго часам.

Падтрыманне папкорна здаровым

Наліванне сметанковага масла або даданне занадта вялікай колькасці солі можа адмяніць карысную карысць папкорна.

Напрыклад, папкорн у кінатэатры ўтрымлівае вельмі вялікую колькасць нездаровых насычаных або транс-тлушчаў і шмат калорый. Абмяжуйце гэты стыль папкорна рэдкім ласункам або разгледзьце магчымасць падзяліцца невялікай порцыяй з сябрам.

Каб атрымаць карысць для папкорна для здароўя, паспрабуйце выскачыць уласныя ядра дома. Калі вы кладзеце яго ў мікрахвалевую печ, вам не трэба выкарыстоўваць алей ці сметанковае масла, каб яно з'явілася.

Вы не можаце паменшыць колькасць вугляводаў у папкорну, рыхтуючы яго дома, але вы будзеце лепш кантраляваць колькасць тлушчу, натрыю і калорый.

Хатні мікрахвалевы папкорн

Для падрыхтоўкі хатняга мікрахвалевага папкорна вам спатрэбіцца міска ў мікрахвалевай печы з вентыляваным харчовым вечкам:

• Пакладзеце ў міску 1/3 шклянкі ядраў папкорна і накрыйце вентыляцыйнай вечкам.
• Мікрахвалевая печ на працягу некалькіх хвілін, альбо пакуль не застанецца пары секунд паміж слыхам.
• Выміце міску з мікрахвалеўкі, паколькі яна будзе вельмі гарачай.

Самаробны топ з папкорнам

Іншы варыянт - прыгатаваць ядра папкорна на пліце. Вам спатрэбіцца нейкі тып алею з высокім дымам, але вы можаце кантраляваць колькасць і тып алею, які вы выкарыстоўваеце.

• Нагрэйце 2 - 3 сталовыя лыжкі алею (какосавае, арахісавае або рапсавае алей лепш за ўсё падыходзіць) у рондалі на 3 літры.
• Пакладзеце ў рондаль 1/3 шклянкі ядраў папкорна і накрыйце вечкам.
• Падтрасіце і асцярожна перамяшчайце рондаль наперад-назад над гарэлкай.
• Зніміце рондаль з агню, як толькі выскокванне зменшыцца да некалькіх секунд, і акуратна скіньце папкорн у шырокую міску.
• Дадайце соль па гусце (і ў меру). Іншыя карысныя араматызатары ўключаюць вэнджаную папрыку, харчовыя дрожджы, перац чылі, парашок кары, карыцу, кмен і цёрты сыр.

Па гэтых рэцэптах атрымліваецца каля 8 кубкаў, альбо 2 порцыі папкорна.

Забірай

Папкорн сапраўды змяшчае вугляводы, але гэта не абавязкова дрэнна. Пятая частка вугляводаў у папкорні знаходзіцца ў форме харчовых валокнаў, што карысна для здароўя ў цэлым. Папкорн - добры прыклад цэльнага збожжа з вялікім аб'ёмам і нізкай каларыйнасцю. Калі яго правільна прыгатаваць, атрымаецца карысная закуска.

Самы разумны падыход да любой дыеты - гэта не выключэнне цэлых груп прадуктаў, такіх як вугляводы. Замест гэтага пераканайцеся, што вы ясьце такія карысныя вугляводы, як суцэльнае збожжа і свежыя прадукты. Абмяжуйце колькасць вугляводаў, якія вы ясьце з цукру і апрацаваных зерняў.

Не існуе такога паняцця, як папкорн з нізкім утрыманнем вугляводаў. Такім чынам, калі вы збіраецеся папкорн, адмерайце ўласную порцыю і выберыце ўсе натуральныя гатункі, без алею і без солі. Або загрузіце сваё ў мікрахвалеўцы альбо на пліту.