Ці можаце вы мікрахвалевую пенаполістырол і павінны?

Задаволены

• Што такое пенаполістырол?
• Ці можаце вы мікрахвалевую пенапласт?
• Як бяспечна награваць ежу
• Сутнасць

Мікрахвалевыя печы існуюць дзесяцігоддзямі і вядомыя тым, што прымушаюць працаваць на кухні - а менавіта разаграваць ежу - значна прасцей, чым гэта было раней.

Аднак з-за праблем са здароўем вы можаце задацца пытаннем, якія тыпы кантэйнераў лепш за ўсё тычыцца мікрахвалевага печыва вашых прадуктаў і напояў.

У гэтым артыкуле разглядаецца, ці можна піч пенаполістырол, калі гэта бяспечна, і меры засцярогі, якія вы можаце прыняць.

Што такое пенаполістырол?

Пенаполістырол - гэта тэрмін, які знаходзіцца пад гандлёвай маркай The Dow Chemical Company. Маецца на ўвазе тып пенаполістырол, які звычайна выкарыстоўваецца ў будаўнічай галіне (1).

Аднак у некаторых краінах, такіх як ЗША і Канада, гэты тэрмін часта няправільна выкарыстоўваецца для абазначэння тыпу пенаполістырол, які ўводзіцца ў формы для вырабу аднаразовых кантэйнераў, талеркі, кававых кубкаў і фасоўкі арахіса. (2, 3).

Такія кантэйнеры карыстаюцца папулярнасцю, бо яны танныя і дзейнічаюць як добры ізалятар, а значыць, захоўваюць прадукты і напоі ў цяпле.

Хоць кантэйнеры з полістыролу былі папулярныя ў мінулым, яны павольна былі забароненыя ў некалькіх гарадах ЗША, напрыклад, Сан-Францыска і Сіэтл, з-за экалагічных і патэнцыяльных праблем са здароўем (4).

У навакольным асяроддзі кантэйнеры не лёгка раскладаюцца і іх складана перапрацаваць. Таксама жывёлы могуць памыляцца з імі за ежу і есці іх (3, 5, 6).

З пункту гледжання здароўя, яны ўтрымліваюць злучэнне пад назвай стырол, якое выклікае пэўную заклапочанасць, паколькі гэта было звязана з ракавымі захворваннямі ў даследаваннях на жывёл і чалавека (7).

Пенапласт няправільна выкарыстоўваецца для абазначэння кантэйнераў з пенаполістырол, якія звычайна выкарыстоўваюцца для падачы цёплых напояў і ежы.

Ці можаце вы мікрахвалевую пенапласт?

Існуе пэўная занепакоенасць мікрахвалевымі пенапластамі з пенаполістырол.

Адной з асноўных прычын з'яўляецца тое, што яны ўтрымліваюць злучэнне пад назвай стырол, якое даследаванні людзей і жывёл звязваюць з ракам (7, 8, 9).

Акрамя таго, калі прадукты ці напоі мікрахвалевыя печы ў кантэйнерах з полістыролу або пластыка, рэчывы, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці, могуць прасочвацца ў ежу. Асабліва гэта тычыцца тлустай ежы, напрыклад, мяса і сыроў (10).

Аднак важна адзначыць, што ўпраўленне харчовымі прадуктамі і лекамі (FDA) рэгулюе пластыкавыя і полістыролавыя кантэйнеры, кубкі і талеркі і правярае іх бяспеку і выкарыстанне ў мікрахвалевых печах (11).

Гэта азначае, што любыя полістырольныя або пластыкавыя вырабы, якія маюць мікрахвалевую этыкетку, прайшлі праверку на бяспеку ў мікрахвалевай печы.

З іншага боку, пазбягайце мікрахвалевай ежы ў полістыролевых кантэйнерах, якія не маркіруюцца як мікрахвалевыя печы, бо іх бяспеку не гарантавана. Гэта асцярожнасць не характэрна для мікрахвалёў, а таксама распаўсюджваецца на іншыя спосабы нагрэву.

Вы можаце мікрахвалевыя прадукты і напоі ў полістыролевых ёмістасцях, якія маюць маркіроўку мікрахвалевай печы. І наадварот, пазбягайце размяшчэння полістыролавых кантэйнераў без мікрахвалевай этыкеткі ў мікрахвалевай печы.

Як бяспечна награваць ежу

Калі вы турбуецеся пра нагрэў ежы ў полістыролевай ёмістасці, вось некалькі парад, якія дапамогуць вам бяспечна мікрахвалевую ежу:

• Выкарыстоўвайце мікрахвалевую ёмістасць. Калі вы выкарыстоўваеце кантэйнер з пенапласту, пераканайцеся, што ён мае этыкетку, бяспечную для мікрахвалевай печы.
• Перанясіце ежу ў кераміку або шкло перад мікрахвалеўкай. Акрамя таго, пераносіце ежу ў керамічную, шкляную або пірэкс-ёмістасць перад нагрэвам.
• Выкарыстоўвайце пліту альбо духоўку. Яшчэ адзін спосаб пазбегнуць магчымых рызык - перанесці ежу ў рондаль альбо рондаль для награвання на пліце альбо ў бляху для нагрэву ў духоўцы.
• Праверце наяўнасць драпін і расколін. Палістырольныя і пластыкавыя ёмістасці, якія старыя альбо маюць драпіны або расколіны, павінны быць утылізаваны, паколькі яны могуць вылузвацца з патэнцыйна шкоднымі хімікатамі.
• Адчыніце ёмістасць перад нагрэвам. Гэта прадухіляе фарміраванне ціску, выклікаючы выбух ежы ўнутры кантэйнера.
• Асцярожна выміце ёмістасць. Выкарыстоўвайце рукавіцы або пальчаткі, каб прыбраць кантэйнер пасля нагрэву, каб пазбегнуць апёку рук.

Прыведзеныя вышэй парады могуць дапамагчы вам мікрахвалевай печчу ці бяспечна разагрэць ежу. Падчас мікрахвалевай печы заўсёды выкарыстоўвайце кантэйнеры, на якіх размешчана марка бяспечнай для такога выкарыстання.

Сутнасць

Пазбягайце мікрахвалевых пенаполістырольных кантэйнераў, якія не маюць мікрахвалевай этыкеткі, бо іх бяспеку нельга гарантаваць.

Усё таму, што ў полістыролевых кантэйнерах ёсць злучэнне пад назвай стырол, якое было звязана з ракам.

Аднак кантэйнеры з мікрахвалевай этыкеткай прайшлі праверку і не павінны ўяўляць ніякіх рызык, звязаных са стыролам.

Калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы, перанясіце ежу ў керамічную, шкляную або пірэкс-ёмістасць, бяспечную для мікрахвалевай печы, перад нагрэвам.