Колькі кафеіну ў зялёным гарбаце?

Задаволены

• Што такое кафеін і што гэта робіць?
• Колькі кафеіну ў кубку зялёнага гарбаты?
• Зялёны чай змяшчае менш кафеіну, чым іншыя кафеіны з кафеінам
• Ці варта хваляваць кафеін у зялёным гарбаце?
• Ніжняя лінія

Зялёны чай - папулярны напой з вялікай колькасцю карысці для здароўя.

На самай справе, некаторыя даследаванні звязваюць зялёны чай з паляпшэннем функцый мозгу і старэннем мозгу. Гэта таксама можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў, дыябету 2 тыпу і рака (1, 2, 3, 4).

Аднак, як і звычайны чай, зялёны чай змяшчае кафеін. Гэта можа выклікаць клопат для людзей, якія хочуць быць у курсе альбо абмяжоўваць спажыванне кафеіну.

У гэтым артыкуле вывучаецца, колькі кафеіну змяшчаецца ў зялёным гарбаце і як гэты тып гарбаты параўноўваецца з іншымі напоямі з кафеінам.

Што такое кафеін і што гэта робіць?

Кафеін - гэта натуральнае рэчыва, якое змяшчаецца ў лісці, бабах і пладах больш за 60 раслін, у тым ліку ў лісці чайных раслін (5).

Гэта стымулятар цэнтральнай нервовай сістэмы, які ўжываецца ва ўсім свеце для павышэння пільнасці і барацьбы са стомленасцю.

Ён працуе, блакуючы дзеянне нейрамедыятара пад назвай аденозін, які назапашваецца на працягу дня і прымушае адчуваць сябе стомленым (6).

Ужыванне кафеіну таксама было звязана з шэрагам пераваг для здароўя, такімі як паляпшэнне настрою і функцый мозгу, павелічэнне абмену рэчываў і паляпшэнне фізічных нагрузак (5, 7, 8, 9).

Аднак некаторыя людзі могуць быць больш адчувальнымі да ўздзеяння кафеіну, чым іншыя (10, 11).

Акрамя таго, людзі, якія ўжываюць занадта шмат кафеіну, могуць адчуваць неспакой, бессань ці парушэнне сэрцабіцця (12).

Рэзюмэ: Кафеін з'яўляецца стыхійным стымулятарам, які дапаможа вам быць напагатове і не спаць. Спажыванне кафеіну таксама можа мець некаторыя перавагі для здароўя, напрыклад, паляпшэнне працы мозгу.

Колькі кафеіну ў кубку зялёнага гарбаты?

Сярэдняя колькасць кафеіну ў 8-унцыйнай порцыі зялёнага гарбаты складае каля 35 мг (5).

Аднак гэта можа мяняцца. Фактычная колькасць можа быць ад 30 да 50 мг на порцыю 8 унцый.

Паколькі кафеін у зялёным гарбаце адбываецца натуральным шляхам, яго колькасць шмат у чым залежыць ад гатунку чайнай расліны, умоў яго вырошчвання і спосабу яго апрацоўкі і заварвання.

Напрыклад, у гарбаце са старымі лісцем звычайна менш кафеіну, чым у гарбаце з маладзейшай гарбатай (13).

На колькасць кафеіну ў напоі таксама можа паўплываць тып зялёнага гарбаты, які вы выбіраеце, і спосаб яго падрыхтоўкі.

Напрыклад, гарбатныя гарбаты звычайна больш кафеіну, чым друзлыя лісце.

Гэта можа быць таму, што чайныя лісце ў чайных пакуначках здрабняюцца, таму больш кафеіну здабываецца і ўліваецца ў напой (14, 15).

Акрамя таго, зялёныя чайна-зялёныя чаі, такія як матча, маюць больш высокае ўтрыманне кафеіну, чым у мяшках і ў сырога зялёнага гарбаты.

Тым не менш, памеры порцый, як правіла, невялікія - 1 грам ці паў чайнай лыжкі на порцыю - для здробненых гарбаты, таму ўтрыманне кафеіну ў пакуначку і парашкавы матча можа быць падобным (16, 17).

Нарэшце, чым даўжэй вы будзеце заварваць чай і гарачую ваду, тым больш кафеіну будзе пранікаць у ваш напой (18).

Рэзюмэ: Кубак зялёнага гарбаты на 8 унцый змяшчае ад 30 да 50 мг кафеіну. Зялёны чай у парашку, як матча, утрымлівае больш кафеіну, чым друзлыя лісце альбо пакецікі зялёнага гарбаты.

Зялёны чай змяшчае менш кафеіну, чым іншыя кафеіны з кафеінам

Кафеін змяшчаецца ў шырокім асартыменце напояў, такіх як чорны чай, кава, безалкагольныя напоі і энергетычныя напоі.

Вось утрыманне кафеіну ў 8 унцыях (230 мл) некаторых папулярных напояў, так што вы можаце параўнаць утрыманне кафеіну (5):

• Зялёны чай: 30–50 мг
• Растваральная кава: 27–173 мг
• Звычайны, завараны кава: 102–200 мг
• Эспрэса: 240–720 мг
• Чорны чай: 25–110 мг
• Yerba mate: 65-130 мг
• Безалкагольныя напоі: 23–37 мг
• Энергетычныя напоі: 72–80 мг

Як бачыце, утрыманне кафеіну на 8 унцый звычайна значна вышэй для іншых напояў з кафеінам.

Як і зялёны чай, у гэтых напоях ёсць шэраг кафеіну. Тым не менш чорны чай змяшчае ў сярэднім каля 55 мг кафеіну на 8 унцый, а завараны кава змяшчае 100 мг.

Цікава, што зялёны чай таксама змяшчае амінакіслоту L-тэанін, якая, як было паказана, дзейнічае сінэргічна з кафеінам. Такім чынам, вы атрымліваеце больш мяккі, але іншы выгляд, чым пры каве, нягледзячы на ​​меншае ўтрыманне кафеіну ў зялёным гарбаце (19).

У прыватнасці, паказана, што спалучэнне L-тэаніну і кафеіну спрыяе павышэнню пільнасці і ўвагі, што можа зрабіць зялёны чай больш карысным, чым кава, калі вы выконваеце заданні, якія патрабуюць шмат разважанняў (20).

Рэзюмэ: Зялёны чай звычайна ўтрымлівае каля паловы колькасці кафеіну ў выглядзе зваранай кавы і менш, чым іншыя напоі з кафеінам, такія як чорны чай, безалкагольныя напоі і энергетычныя напоі.

Ці варта хваляваць кафеін у зялёным гарбаце?

Кафеін з'яўляецца шырока выкарыстоўваным стымулятарам. Пры спажыванні ў рэкамендаваных колькасцях гэта лічыцца вельмі бяспечным.

Для дарослых, старэйшых за 19 гадоў, мяжой бяспекі лічыцца каля 400 мг у дзень, або 2,7 мг / фунт (6 мг / кг) масы цела (21).

Аднак, каб пазбегнуць негатыўнага ўздзеяння кафеіну, часта рэкамендуецца размясціць кафеін, абмяжоўваючы яго колькасць прыблізна 200 мг адначасова.

200 мг кафеіну складае каля чатырох кубкаў зялёнага гарбаты за 8 унцый, таму адна порцыя зялёнага гарбаты за 8 унцый ставіць вас у межы.

У цэлым у зялёным гарбаце мала кафеіну ў параўнанні з іншымі напоямі з кафеінам. Калі вы спажываеце кафеін у гэтых рэкамендаваных межах, кафеін у зялёным гарбаце не павінен хвалявацца.

Рэзюмэ: Зялёны чай змяшчае менш кафеіну, чым іншыя напоі. Пакуль вы знаходзіцеся ў рэкамендаваных межах кафеіну, кафеін у зялёным гарбаце не павінен выклікаць праблем.

Ніжняя лінія

Шклянка зялёнага гарбаты ў 8 унцый (230 мл) змяшчае ад 30 да 50 мг кафеіну.

Рэкамендуемае максімальнае колькасць кафеіну ў дзень складае 400 мг, што эквівалентна прыблізна 8 кубкам зялёнага гарбаты.

Аднак лепш за ўсё не піць 8 кубкаў адначасова, асабліва, калі вы адчувальныя да кафеіну.

У цэлым зялёны чай - гэта пажыўны напой, які змяшчае бяспечныя колькасці кафеіну.

Лепш за ўсё, яго ўжыванне можа мець нават вялікую карысць для вашага здароўя.