4 Прыдатныя рэцэпты шакаладнага пірага (ёсць без віны)

Задаволены

• 1. Падыдзіце шакаладны пірог
• 2. Шакаладны пірог з нізкім утрыманнем вугляводаў
• 3. Прыдатны шакаладны пірог без лактозы
• 4. Шакаладны торт без глютена
• Падыходзіць шакаладны сіроп

Прыдатны шакаладны пірог вырабляецца з мукі грубага памолу, какава і 70% шакаладу, а таксама прымае ў яго цеста добрыя тлушчы, такія як какосавае алей або аліўкавы алей, каб скарыстацца антіоксідантным эфектам какава.

Іншыя версіі гэтага захаплення таксама могуць быць зроблены ў выглядзе Low Carb, без глютена і без лактозы. Праверце кожны з іх ніжэй.

1. Падыдзіце шакаладны пірог

Прыдатны шакаладны пірог можна выкарыстоўваць пры дыетах для пахудання, важна ўжываць у ежу толькі 1 - 2 кавалачкі ў дзень.

Інгрэдыенты:

• 4 яйкі
• 1 шклянка цукру дэмерара, падсалодвальнік карычневага ці ксілітавага колеру
• 1/4 шклянкі какосавага алею
• 1/2 шклянкі какава-парашка
• 1 шклянку міндальнага, рысавай або мукі з суцэльнай пшаніцы
• 1 шклянка аўса
• 1 шклянку гарачай вады
• 2 сталовыя лыжкі ільнянога насення (па жаданні)
• 1 гарбатная лыжка супу для выпечкі

Рэжым падрыхтоўкі:

Ўзбіце яйкі і цукар. Дадайце какосавае алей, какава і міндальную муку. Затым дадавайце авёс і гарачую ваду паступова, чаргуючы два, працягваючы памешваць цеста. Дадайце ільняное насенне і дрожджы і змяшайце лыжкай. Змесціце цеста ў змазаную тлушчам форму і выпякайце ў сярэдняй духоўцы каля 35 хвілін.

2. Шакаладны пірог з нізкім утрыманнем вугляводаў

Пірог з нізкім утрыманнем вугляводаў мае нізкае ўтрыманне вугляводаў і багаты карыснымі тлушчамі і антыаксідантамі, з'яўляючыся выдатным саюзнікам дыет з нізкім утрыманнем вугляводаў, якія дапамагаюць вам здаровай схуднець. Глядзіце поўнае меню дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Інгрэдыенты:

• 3/4 шклянкі міндальнага мукі
• 4 сталовыя лыжкі какава-парашка
• 2 сталовыя лыжкі цёртага какосавага арэха
• 2 сталовыя лыжкі какосавай мукі
• 5 сталовых лыжак смятаны
• 3 яйкі
• 1 шклянка цукру дэмерара, падсалодвальнік карычневага ці ксілітавага колеру
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка
• 1 гарбатная лыжка ванільнай эсэнцыі

Рэжым падрыхтоўкі:

У глыбокай ёмістасці змяшайце міндальную муку, какава, какос, цукар і какосавую муку. Дадайце 3 яйкі і добра змяшайце. Затым дадайце сліўкі і, нарэшце, дрожджы і ванільную эсэнцыю. Змесціце цеста ў змазаную тлушчам форму і выпякайце ў сярэдняй духоўцы каля 25 хвілін.

3. Прыдатны шакаладны пірог без лактозы

У шакаладным пірожным без лактозы замест каровінага малака выкарыстоўваецца расліннае, напрыклад міндальнае, каштанавае альбо рысавае.

Інгрэдыенты:

• 4 яйкі
• 1 шклянка цукру дэмерара, падсалодвальнік карычневага ці ксілітавага колеру
• 4 сталовыя лыжкі какосавага алею
• 4 сталовыя лыжкі какава-парашка
• 1 шклянка какосавага малака, рысу, міндаля ці каштанаў (пры неабходнасці дадайце яшчэ трохі)
• 1 шклянку карычневай рысавай мукі
• 1/2 шклянкі аўсяных вотруб'я
• 2 кавалачкі шакаладу без лактозы на 70%
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка

Рэжым падрыхтоўкі:

Ўзбіце бялкі і рэзерв. Ўзбіце жаўткі з цукрам, какосавым алеем, какава і раслінным малаком. Дадайце муку і ўзбіце да аднастайнасці. Затым дадайце нарэзаныя кавалачкі шакаладу, разрыхляльнік і яечны бялок, старанна памешваючы пры дапамозе лыжкі або лапаткі. Змесціце цеста ў змазаную алеем і пасыпаную мукой патэльню і давядзіце да сярэдняй тэмпературы разагрэтай духоўкі каля 40 хвілін.

4. Шакаладны торт без глютена

Глютен прысутнічае ў пшаніцы, жыце і ячмені, а таксама можа быць у невялікіх колькасцях у некаторых аўсах з-за вытворчага працэсу. Некаторыя людзі хварэюць целиакией альбо не пераносяць глютен і могуць успрымаць такія сімптомы, як боль у жываце, мігрэнь і скурная алергія. Даведайцеся больш пра тое, што такое глютен і дзе ён знаходзіцца.

Інгрэдыенты:

• 3 сталовыя лыжкі какосавага алею
• 1 шклянка цукру дэмерара, карычневага цукру або ксілітавага падсалодвальніка
• 3 яйкі
• 1 шклянку міндальнага мукі
• 1 шклянку рысавай мукі, пажадана цельнозерновые
• 1/2 шклянкі какава-парашка
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка
• 1 шклянку малочнай гарбаты

Спосаб:

Ўзбіце бялкі і рэзерв. У іншай ёмістасці ўзбіце какосавае алей і цукар да крэму. Дадайце жаўткі і добра ўзбіце. Дадайце муку, какава і малако і, нарэшце, дрожджы. Дадайце бялкі і старанна змяшайце лыжкай, каб цеста атрымалася густым. Змесціце ў змазаную алеем форму для запякання, прысыпаную рысавай мукой, і выпякайце ў сярэдняй духоўцы каля 35 хвілін.

Падыходзіць шакаладны сіроп

Для глазуры на торце можна прыгатаваць сіроп з наступных інгрэдыентаў:

• 1 зб. какосавага алею
• 6 зб. малочнага супу
• 3 зб. парашка какава-супу
• 3 зб. какосавага цукровага супу

Змяшайце ўсё на сярэднім агні, добра памешваючы, пакуль яно не згусне. Каб зрабіць сіроп з нізкім утрыманнем вугляводаў, вы можаце выкарыстоўваць ксілітавы падсалодвальнік альбо змяшаць какосавае алей і малако з 1 сталовай лыжкай какава, 1/2 бруска 70% шакаладу і 2 сталовымі лыжкамі смятаны.