9 карысць для здароўя мандарына

Задаволены

• Перавагі мандарына
• Перавагі для скуры і валасоў
• Харчовая інфармацыя
• Рэцэпты мандарынаў
• 1. Мандарынавы жэлацін
• 2. Мандарынавы пірог
• 3. Настой мандарына

Мандарын - гэта цытрусавы фрукт, араматычны і багаты на вітаміны і мінералы, такія як вітамін А, С, флавоноіды, валакна, антыаксіданты, эфірны алей і калій. Дзякуючы сваім уласцівасцям, ён мае некалькі пераваг для здароўя, паляпшаючы здароўе кішачніка і стымулюючы імунную сістэму.

Гэты фрукт можна ўжываць у любы час дня альбо ўключаць у некаторыя рэцэпты для падрыхтоўкі сокаў ці дэсертаў. Лісце мандарына можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі настояў, і іх навуковая назва - Цытрусавыя сеткаватыяі яго можна знайсці ў супермаркетах, на муніцыпальных рынках і ў крамах натуральных прадуктаў.

Перавагі мандарына

Асноўныя перавагі мандарына для арганізма:

1. Прафілактыка сардэчных захворванняў, уключаючы атэрасклероз і інсульт;
2. Зніжэнне ўзроўню дрэннага халестэрыну, ЛНП, так як ён складаецца з валокнаў;
3. Умацаванне імуннай сістэмы, таму што ён багаты вітамінам С;
4. Прафілактыка і кантроль дыябетутаму што ён мае нізкі глікемічны індэкс і дапамагае рэгуляваць колькасць цукру ў крыві за кошт валокнаў;
5. Прафілактыка і кантроль за артэрыяльнай гіпертэнзіяй, таму што ён багаты каліем, мінералам, які адказвае за рэгуляцыю крывянага ціску;
6. Палепшанае страваванне і функцыянаванне кішачніка;
7. Спрыяе пахуданнютаму што мае мала калорый і павялічвае пачуццё сытасці;
8. Дапамагае змагацца з грыпам і прастудных захворванняў, бо ў ім ёсць вітамін С;
9. Дзейнічае як натуральны транквілізатар і ён выдатна падыходзіць для тых, хто пакутуе ад бессані.

Акрамя таго, мандарын дзякуючы ўтрыманню вітаміна С спрыяе ўсмоктванню жалеза ў кішачніку, і таму ў выпадку анеміі рэкамендуецца ёсць мандарын разам з прадуктамі, багатымі жалезам.

Перавагі для скуры і валасоў

Акрамя таго, што мандарын ўжываецца ў дэсертах, соках і гарбаце, мандарын таксама выкарыстоўваецца ў вытворчасці такіх касметычных прадуктаў, як крэмы для скуры і валасоў. Экстракт мандарына валодае сілай звязальнага і ўвільгатняе крэму, сілкуючы скуру і дапамагаючы асвятляць плямы. У валасах экстракт гэтага фрукта дзейнічае на прафілактыку себарэі і стымуляцыю росту пасмаў.

Харчовая інфармацыя

У наступнай табліцы прыведзена інфармацыя аб пажыўнасці 100 г мандарына:

Рэцэпты мандарынаў

Каб атрымаць карысць ад мандарына, важна ўжываць яго разам з багасам, бо менавіта тут знаходзіцца найбольшая колькасць клятчаткі. Гэты фрукт вельмі універсальны і яго можна ўжываць у свежым выглядзе, у соках, фруктовых салатах або пры падрыхтоўцы пірагоў ці пірожных. Варыянты рэцэптаў мандарына:

1. Мандарынавы жэлацін

Інгрэдыенты

• 300 мл соку мандарына;
• 1 пачак агара-агаравага жэлаціну;
• 700 мл вады.

Рэжым падрыхтоўкі

Закіпяціце ваду, растворыце агар-агаравы жэлацін і ўключыце сок мандарына, стала памешваючы. Затым проста патрымаеце ў халадзільніку каля 2 гадзін альбо да поўнага застывання.

2. Мандарынавы пірог

Інгрэдыенты

• 3 яйкі;
• 1 шклянку карычневага цукру;
• 3 сталовыя лыжкі мяккага маргарыну;
• 1 шклянку мукі з суцэльнай пшаніцы;
• 1/2 шклянкі аўса;
• 1 шклянку свежеприготовленного натуральнага соку мандарына;
• 1 кававая лыжка разрыхляльніка:
• 1 кававая лыжка харчовай соды;
• цэдра мандарынаў, якая выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі соку.

Рэжым падрыхтоўкі

Разагрэйце духоўку да 180 ºC. Вельмі добра ўзбіце карычневы цукар, алей і яйкі, а затым сфармуйце празрысты аднастайны крэм. Затым паступова дадавайце муку, авёс і мандарынавы сок, пакуль усё добра не змяшаецца. Затым дадайце цэдру мандарына, разрыхляльнік і соду.

Пакладзеце сумесь у форму, папярэдне змазаную сметанковым алеем і мукой, і пакіньце ў духоўцы прыблізна на 40 хвілін, альбо пакуль вы не ўставіце ў пірог зубачыстку, яна выйдзе чыстай.

3. Настой мандарына

Каб скарыстацца лупінай мандарына, можна прыгатаваць гарачы настой мандарына, які трэба зрабіць, змясціўшы лупіну садавіны ў шклянку з кіпенем. Дайце пастаяць некалькі хвілін, а потым выпіце. Гэты настой выдатна дапамагае пры бессані і для барацьбы са стрэсам.