8 карысных якасцяў персіка для здароўя

Задаволены

• Табліца харчовых дадзеных
• Рэцэпты з персікам
• 1. Персікавы пірог
• 2. Персікавы мус
• 3. Хатні персікавы ёгурт

Персік - гэта фрукт, багаты клятчаткай, і ў ім ёсць некалькі антыаксідантных рэчываў, такіх як кароціноіды, поліфенолы і вітамін С і Е. Такім чынам, дзякуючы яго біялагічна актыўным злучэнням спажыванне персіка можа прынесці некалькі карысных эфектаў для здароўя, такіх як паляпшэнне працы кішачніка і зніжэнне затрымкі вадкасці, акрамя таго, што дапамагае ў працэсе пахудання, бо спрыяе адчуванню сытасці.

Акрамя таго, персік - гэта універсальны фрукт, які можна ўжываць у волкім выглядзе, у соках альбо выкарыстоўваць для падрыхтоўкі розных дэсертаў, такіх як пірожныя і пірагі.

Персік мае некалькі пераваг для здароўя, галоўныя з якіх:

1. Дапамагае схуднець, за тое, што мае мала калорый і павялічвае пачуццё сытасці з-за наяўнасці валокнаў;
2. Паляпшае працу кішачнікатаму што ўтрымлівае як растваральныя, так і нерастваральныя валакна, якія дапамагаюць змагацца з заваламі і паляпшаюць мікрабіёту кішачніка, а таксама дапамагаюць прадухіліць развіццё такіх захворванняў, як сіндром раздражнёнага кішачніка, язвавы каліт і хвароба Крона;
3. Прадухіляць хваробы як рак і праблемы з сэрцам, бо ён багаты антыаксідантамі, такімі як вітаміны А і С;
4. Дапамога ў барацьбе з дыябетам, таму што ён мае нізкі глікемічны індэкс і багаты антыаксідантамі, вельмі мала павялічвае ўзровень цукру ў крыві, і для атрымання гэтага эфекту яго трэба ўжываць разам з лупінай;
5. Палепшыць здароўе вачэй, для ўтрымання бэта-каратыну, пажыўнага рэчыва, якое прадухіляе катаракту і дэгенерацыю жоўтай плямы;
6. Палепшыць настройза багатасць магніем, мінералам, які звязаны з выпрацоўкай серотоніна, гармона, які дапамагае знізіць трывожнасць, падтрымліваць псіхічнае здароўе і кантраляваць перапады настрою;
7. Абараняе скуру, паколькі ён багаты вітамінамі А і Е, якія дапамагаюць абараніць скуру ад пашкоджанняў, выкліканых ультрафіялетавымі прамянямі;
8. Баявая затрымка вадкасці, для аказання мочегонного эфекту.

Важна памятаць, што карысць звычайна звязана з ужываннем свежых садавіны з лупінай, і ўжыванне вялікай колькасці персікаў у сіропе не рэкамендуецца, бо ў яго дададзены цукар і, такім чынам, карысці для здароўя няма. У адносінах да порцыі ідэальна спажываць 1 сярэднюю адзінку прыблізна 180 грамаў.

Табліца харчовых дадзеных

У наступнай табліцы прыведзена інфармацыя пра пажыўнасць 100 г свежага і сіропаванага персіка:

Важна адзначыць, што для атрымання ўсіх пералічаных вышэй пераваг персік неабходна ўключыць у збалансаванае і здаровае харчаванне.

Рэцэпты з персікам

Паколькі гэта просты ў захоўванні і вельмі універсальны фрукт, персік можна выкарыстоўваць у некалькіх гарачых і халодных рэцэптах альбо для паляпшэння дэсертаў. Вось некалькі здаровых прыкладаў:

1. Персікавы пірог

Інгрэдыенты:

• 5 сталовых лыжак сметанковага масла;
• 1 гарбатная лыжка парашка Стевен;
• 140 грамаў міндальнага мукі;
• 3 яйкі;
• 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка;
• 4 свежых персіка нарэжце тонкімі лустачкамі.

Рэжым падрыхтоўкі:

Ўзбіце электрамяшалкай Стевен і сметанковае масла і дадайце яйкі па адным, даючы цесту моцна ўзбіць. Дадайце муку і разрыхляльнік і добра змяшайце вялікай лыжкай. Выліце гэта цеста ў змазаную тлушчам форму і выкладзеце нарэзаныя персікі па цесце і выпякайце пры тэмпературы 180 ° C каля 40 хвілін.

2. Персікавы мус

Інгрэдыенты:

• 1 гарбатная лыжка парашка Стевен;
• 1 кававая лыжка ванільнай эсэнцыі;
• Карыца па гусце;
• 1/2 сталовай лыжкі неараматызаванага жэлаціну;
• 200 мл абястлушчанага малака;
• 2 сталовыя лыжкі сухога малака;
• 2 здробненыя персікі.

Рэжым падрыхтоўкі:

У рондалі растопліваюць безгустоўны жэлацін у 100 мл малака. Давядзіце да слабага агню і памешвайце да поўнага растварэння. Дадайце нарэзаныя персікі і ванільную эсэнцыю, і дайце сумесі адпачыць, каб астыла. Узбіце сухое малако і Стевен з астатняй часткай малака да аднастайнасці і дадайце ў жэлацінавую сумесь. Змесціце ў асобныя ёмістасці або міскі і пастаўце ў халадзільнік да застывання.

3. Хатні персікавы ёгурт

Інгрэдыенты:

• 4 персіка;
• 2 банкі натуральнага ёгурта;
• 3 сталовыя лыжкі мёду;
• 1 сталовая лыжка цытрынавага соку.

Рэжым падрыхтоўкі:

Нарэжце персікі сярэднімі кавалачкамі і замарозьце. Дастаньце з маразільнай камеры і ўзбіце ўсе інгрэдыенты ў блендеры або працэсары і падавайце марожанае.