Даведайцеся, чаму рыс з'яўляецца часткай збалансаванай дыеты

Задаволены

• Карысць карычневага рысу
• Харчовая інфармацыя для рысу
• Рэцэпт рысу з лёгкай духоўкай
• Рэцэпт багатага вавёркамі рысу з гароднінай
• Рэцэпт хуткага рысавага пірага

Рыс багаты вугляводамі, галоўнай карысцю для здароўя з'яўляецца запас энергіі, якую можна хутка выдаткаваць, але ў ім таксама ёсць амінакіслоты, вітаміны і мінералы, неабходныя арганізму.

Рысавы бялок у спалучэнні з бабовымі, такімі як фасолю, фасолю, сачавіца ці гарох, забяспечвае арганізм паўнавартаснымі вавёркамі, важнымі для пабудовы тканін арганізма, а таксама дапамагае павысіць імунітэт і падтрымліваць клеткі.

У Бразіліі найбольш спажываюць белы рыс альбо шліфаваны рыс, але ў ім менш за ўсё вітамінаў, таму важна ўжываць гародніну і гародніну ў адзін і той жа прыём ежы, каб павысіць яго харчовую каштоўнасць, бо большасць вітамінаў прысутнічае ў рысавай шалупіне, якая выдаляецца працэс адбельвання.

Карысць карычневага рысу

Карысць карычневага рысу звязана са зніжэннем з'яўлення такіх захворванняў, як рак, дыябет, сардэчна-сасудзістыя захворванні і атлусценне.

У карычневым рысе значна больш пажыўных рэчываў, мінеральных рэчываў і крыху менш вугляводаў, чым у белым альбо шліфаваным рысе, які губляе пажыўныя рэчывы пры перапрацоўцы. Такім чынам, карычневы рыс мае вітаміны групы В, мінералы, такія як цынк, селен, медзь і марганец, а таксама фітахімічныя рэчывы з антіоксідантным дзеяннем.

Харчовая інфармацыя для рысу

Ужыванне карычневага рысу больш карысна для арганізма, чым кіноа і амарант, прадукты, якія ў народзе вядомыя сваёй карысцю для здароўя. Гэта звязана з арызанолам, наборам рэчываў, якія прысутнічаюць у карычневым рысе і якіх няма ні ў адной іншай ежы і якія звязаны з прафілактыкай і кантролем сардэчна-сасудзiстых захворванняў.

Рэцэпт рысу з лёгкай духоўкай

Гэты рэцэпт вельмі смачны і вельмі просты ў вырабе.

Інгрэдыенты

• 2 шклянкі прамытага і абсушанага карычневага рысу
• 1 цёрты лук
• 5 здробненых зубчыкаў часныку
• 1 лаўровы ліст
• 1/2 перцу, нарэзанага кавалачкамі
• 4 шклянкі вады
• соль па гусце

Рэжым падрыхтоўкі

Патушыце часнык і лук на патэльні, а затым пастаўце ў посуд духоўкі. Затым змесціце астатнія інгрэдыенты ў страву і выпякайце каля 20 хвілін, пераканаўшыся, што рыс правільна прыгатаваны ў канцы. Пры неабходнасці дадайце яшчэ трохі кіпеню і пакіньце ў духоўцы да поўнага высыхання.

Каб змяніць густ, у канцы прыгатавання можна дадаць лустачкі памідора, лісце базіліка і трохі сыру.

Рэцэпт багатага вавёркамі рысу з гароднінай

Інгрэдыенты:

• 100 г дзікага рысу
• 100 г простага рысу
• 75 г міндаля
• 1 шынок
• 2 сцябла салеры
• 1 балгарскі перац
• 600 мл вады
• 8 бамія або спаржа
• 1/2 слоіка зялёнай кукурузы
• 1 цыбуліна
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею

Заправіць: 1 перац чылі, 1 дробка чорнага перцу, 1 сталовая лыжка каляндры, 2 сталовыя лыжкі соевага соусу, 2 сталовыя лыжкі сечанай пятрушкі і соль па гусце

Рэжым падрыхтоўкі

Абсмажце лук на аліўкавым алеі да залацістага колеру, а затым дадайце рыс, памешваючы некалькі хвілін. Затым дадайце ваду, гародніну і міндаль. Затым дадайце спецыі, але кінзу і пятрушку пакіньце ў канцы, калі рыс будзе амаль сухім.

Каб рыс не змок, заўсёды трэба трымаць агонь нізкім і не памешваць пасля дадання гародніны на патэльню.

Рэцэпт хуткага рысавага пірага

Інгрэдыенты:

• 1/2 шклянкі малочнага гарбаты
• 1 яйка
• 1 шклянку пшанічнай мукі
• 2 сталовыя лыжкі цёртага пармезану
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка
• 2 шклянкі прыгатаванага рысавага гарбаты
• Соль, часнык і чорны перац па гусце
• 2 сталовыя лыжкі здробненай пятрушкі
• Алей для смажання

Рэжым падрыхтоўкі:

Малако, яйка, муку, пармезан, разрыхляльнік, рыс, соль, часнык і перац ўзбіце ў блендеры да адукацыі аднастайнай масы. Выліце ў міску і дадайце здробненую пятрушку, добра змяшаўшы лыжкай. Каб смажыць, пакладзеце лыжкі цеста ў распаленае алей і дайце яму падрумяніцца. Вымаючы печыва, дайце яму сцячы з папяровых ручнікоў, каб выдаліць лішкі алею.

Паспрабуйце заправіць гэтыя рэцэпты травяной соллю, пра якую выкладаецца ў наступным відэа: