Карысць какосавага цукру

Задаволены

• Якія перавагі
• Склад какосавага цукру
• Какосавы цукар адкормліваецца?

Какосавы цукар вырабляецца ў працэсе выпарэння соку, які змяшчаецца ў кветках какосавага арэха, які затым выпарваецца з мэтай выдалення вады і ўтварэння карычневага грануляту.

Характарыстыкі какосавага цукру звязаны з якасцю садавіны, якая звычайна змяшчае такія мінералы, як цынк, кальцый, магній, калій, вітаміны і абалоніна.

Какосавы цукар лічыцца больш здаровым, чым белы цукар, паколькі ён мае больш нізкі глікемічны індэкс і больш пажыўны склад, але яго трэба ўжываць у ўмераных колькасцях, паколькі ў яго складзе вялікая колькасць вугляводаў, паколькі гэта высокая каларыйнасць.

Якія перавагі

Какосавы цукар змяшчае мінералы і вітаміны, такія як вітамін В1, важны для нармальнага функцыянавання абмену рэчываў, кальцый і фосфар, якія ўмацоўваюць зубы і косці, магній, які ўдзельнічае ў актыўнасці ферментаў, у рэгуляцыі ўзроўню кальцыя і калія, перадачы нейронаў і метабалізм, калій, які дапамагае рэгуляваць высокі крывяны ціск, цынк, які ўмацоўвае імунітэт і спрыяе разумоваму развіццю, і жалеза, жыццёва неабходнае для здаровай крыві і імуннай сістэмы.

Аднак спажываць вялікую колькасць какосавага цукру неабходна для задавальнення штодзённых патрэб у гэтых вітамінах і мінералах, што прадугледжвае паступленне вялікай колькасці калорый, якія могуць нанесці шкоду здароўю з-за высокага ўтрымання фруктозы ў параўнанні з прыёмам іншых прадуктаў з тымі ж вітамінамі і мінераламі ў складзе.

Адным з самых вялікіх пераваг какосавага цукру ў параўнанні з белым цукрам з'яўляецца наяўнасць у яго складзе інуліну, які ўяўляе сабой абалоніну, якая прымушае цукар паглынацца павольней, не дапушчаючы дасягнення высокага глікемічнага піку.

Склад какосавага цукру

У складзе какосавага цукру ёсць вітаміны і мінералы, такія як кальцый, фосфар, магній, жалеза і цынк. Акрамя таго, у яго склад таксама ўваходзяць валакна, якія запавольваюць засваенне цукру, не даючы яму дасягнуць такога высокага глікемічнага піка ў параўнанні з рафінаваным цукрам.

Ведайце іншыя натуральныя заменнікі цукру.

Какосавы цукар адкормліваецца?

Какосавы цукар мае высокую каларыйнасць, дзякуючы наяўнасці ў яго складзе фруктозы. Аднак гэта не выклікае глікемічнага піка так высока, як рафінаваны цукар, з-за наяўнасці інуліну, які затрымлівае ўсмоктванне цукроў, робячы назапашванне тлушчу не такім высокім у параўнанні з спажываннем рафінаванага цукру.