Каляровая капуста схуднее і прадухіляе рак

Задаволены

• Харчовая інфармацыя
• Рэцэпт піцы з каляровай капусты
• Рэцэпт рысу каляровай капусты
• Рэцэпт запяканкі з каляровай капусты

Каляровая капуста - гародніна з таго ж сямейства, што і брокалі, і гэта выдатны варыянт для выкарыстання пры дыетах для пахудання, бо яна ўтрымлівае мала калорый і багатая клятчаткай, якая дапамагае падтрымліваць форму і надае вам большую сытасць.

Акрамя таго, паколькі ён мае нейтральны густ, яго можна выкарыстоўваць у некалькіх рэцэптах, такіх як салаты, соусы, аснова для прыдатнай піцы і ў якасці замены рысу ў дыетах з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Асноўнымі карыснымі эфектамі каляровай капусты з'яўляюцца:

1. Дапамагаюць схуднець, таму што ён багаты клятчаткай і мае мала калорый, дапамагаючы насыціць, не павялічваючы занадта шмат калорый у рацыёне;
2. Палепшыць кішачны транзіт, дзякуючы ўтрыманню абалоніны;
3. Прадухіліць рак, паколькі ён багаты антыаксідантамі, такімі як вітамін С і сульфаран, якія абараняюць клеткі;
4. Трымайце здароўе цягліц, таму што ўтрымлівае высокае ўтрыманне калія;
5. Паляпшэнне скуры і ўмацаванне імуннай сістэмы, дзякуючы высокаму ўтрыманню антыаксідантаў;
6. Дапамога ў лячэнне гастрыту, таму што ўтрымлівае сульфарафан, рэчыва, якое памяншае рост бактэрый H. pylori;
7. Трымайце здароўе костак, для ўтрымання вітаміна Да і калія.

Каб выбраць добрую свежую каляровую капусту, трэба шукаць цвёрдую, без жоўтых або карычневых плям і з цвёрда прылепленымі да сцябла зялёнымі лісцем. Глядзіце таксама 7 важкіх прычын ёсць брокалі.

Харчовая інфармацыя

У наступнай табліцы прыведзена харчовая інфармацыя для 100 г сырой і варанай каляровай капусты.

Паравая каляровая капуста ці мікрахвалевая печ замест кіпячэння дапамагае захаваць яе вітаміны і мінералы. Каб захаваць белы колер, дадайце ў ваду 1 сталовую лыжку малака ці цытрынавага соку, а таксама не рыхтуйце каляровую капусту ў алюмініевых або жалезных рондалях.

Рэцэпт піцы з каляровай капусты

Інгрэдыенты:

• 1 паравая каляровая капуста
• 1 яйка
• 1 шклянка мацарэлы
• 3 сталовыя лыжкі таматавай падліўкі
• 200 г сыру мацарэла
• 2 лустачкі памідораў
• ½ нарэзаны лук
• ½ чырвоны перац саломкай
• 50 г алівак
• Соль, перац, лісце базіліка і мацярдушка па гусце

Рэжым падрыхтоўкі:

Зварыце і пасля астывання здрабніце каляровую капусту ў працэсары. Змесціце ў міску, дадайце яйка, палову сыру, соль і перац, добра змяшаўшы. Вышмаруйце бляху сметанковым алеем і мукой, а цеста каляровай капусты сфармуйце ў форму піцы. Пастаўце ў разагрэтую духоўку да 220 ° C прыблізна на 10 хвілін альбо да таго часу, пакуль краю не пачнуць падрумяняцца. Дастаньце з духоўкі, дадайце таматавы соус, астатнюю частку сыру, памідоры, лук, перац і аліўкі, паклаўшы зверху мацярдушку, лісце базіліка і аліўкавы алей. Выпякайце яшчэ 10 хвілін альбо пакуль сыр не расплавіцца. Гэтая піца можа быць напоўнена інгрэдыентамі на ваш выбар.

Рэцэпт рысу каляровай капусты

Інгрэдыенты:

• ½ каляровая капуста
• ½ шклянкі цёртай цыбульнай гарбаты
• 1 зубчык здробненага часныку
• 1 сталовая лыжка здробненай пятрушкі
• Соль і чорны перац па гусце

Рэжым падрыхтоўкі:

Памыйце і прасушыце каляровую капусту ў халоднай вадзе. Затым натрыце каляровую капусту ў густым зліве або ўзбіце ў працэсары, выкарыстоўваючы пульсаваную функцыю, пакуль кансістэнцыя не будзе падобная на рысавую. На патэльні патушыце лук і часнык, дадайце каляровую капусту і дайце пакіпець каля 5 хвілін. Запраўце соллю, перцам і пятрушкай.

Рэцэпт запяканкі з каляровай капусты

Гэты рэцэпт добры для барацьбы з ракам, паколькі ў ім ёсць два рэчывы, якія дапамагаюць прадухіліць і змагацца з ракам, гэта сульфарафан і індол-3-карбінол.

Сульфарафан дапамагае ў выпрацоўцы ферментаў, якія выводзяць таксіны з арганізма, у той час як рэчыва індол-3-карбінол зніжае ўзровень эстрагенаў у арганізме, які пры павелічэнні можа прывесці да з'яўлення пухлін.

Інгрэдыенты:

• 1 каляровая капуста
• 1 паўтара шклянкі малака
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
• 1 сталовая лыжка мукі
• 4 сталовыя лыжкі цёртага пармезану
• 2 сталовыя лыжкі сухароў
• соль

Рэжым падрыхтоўкі:

Прамыйце каляровую капусту пасля выдалення лісця. Усю капусту выкладзеце ў рондаль, заліце ​​гарачай вадой, запраўленай соллю, і пастаўце на агонь варыцца. Пасля варэння дастаньце з вады, зліце і раскладзеце ў глыбокай змазанай пірэксам алеі.

Растварыце пшанічную муку ў малацэ, запраўце соллю і варыце. Размяшайце, пакуль яно не згусне, дадайце лыжку алею і сыр, добра змяшайце і выміце. Выкладваем сліўкі на каляровую капусту, пасыпаем сухарамі і ставім у духоўку чырванець.