Што такое аюрведычная дыета? Перавагі, недахопы і многае іншае

Задаволены

• Што такое аюрведычная дыета?
• Як гэта працуе?
• Перавагі
• Заахвочвае суцэльныя прадукты
• Можа спрыяць пахуданню
• Садзейнічае ўважлівасці
• Недахопы
• Можа збянтэжыць
• Можа адчуваць сябе занадта абмежавальным
• Часта суб'ектыўны
• Прадукты харчавання
• Піта
• Вата
• Капха
• Прадуктаў, якіх варта пазбягаць
• Піта
• Вата
• Капха
• Сутнасць

Аюрведычная дыета - гэта рэжым харчавання, які існуе тысячы гадоў.

Ён заснаваны на прынцыпах аюрведычнай медыцыны і накіраваны на збалансаванне розных відаў энергіі ў вашым целе, што, як кажуць, паляпшае здароўе.

У адрозненне ад многіх іншых дыет, аюрведычная дыета дае індывідуальныя рэкамендацыі адносна таго, якія прадукты трэба есці і якіх пазбягаць у залежнасці ад вашага тыпу фігуры.

Гэта таксама папулярна, таму што не толькі спрыяе паляпшэнню здароўя вашага цела, але і розуму.

У гэтым артыкуле аглядаецца ўсё, што вам трэба ведаць пра аюрведычную дыету, у тым ліку пра яе карысць, недахопы і прадукты, якія трэба есці і якіх пазбягаць.

Што такое аюрведычная дыета?

Аюрведа - гэта форма цэласнай медыцыны, якая засяроджана на ўмацаванні балансу паміж целам і розумам.

Паводле Аюрведы, пяць элементаў складаюць сусвет: ваю (паветра), джала (вада), акаш (космас), тэджа (агонь) і прытві (зямля).

Лічыцца, што гэтыя элементы ўтвараюць тры розныя дошы, якія вызначаюцца як тыпы энергіі, якія цыркулююць у вашым целе. Кожная доша адказвае за пэўныя фізіялагічныя функцыі.

Напрыклад, пітта-доша кантралюе голад, смагу і тэмпературу цела. Між тым, вата-доша падтрымлівае баланс і рух электралітаў, а капша-доша спрыяе функцыянаванню суставаў ().

Аюрведычная дыета з'яўляецца складнікам аюрведы і практыкуецца на працягу тысяч гадоў. Ён заснаваны на вызначэнні вашай дамінуючай дошы і ўжыванні пэўнай ежы для садзейнічання балансу паміж усімі трыма дошамі.

Як гэта працуе?

Аюрведычная дыета - гэта тып плана харчавання, які ўсталёўвае рэкамендацыі, калі, як і што трэба ёсць у залежнасці ад вашай дошы ці тыпу фігуры.

Вось некаторыя асноўныя характарыстыкі кожнай дошы, якія дапамогуць вам вызначыць, які тып вам найбольш адпавядае:

• Піта (агонь + вада). Інтэлігентны, працавіты і рашучы. Гэтая доша звычайна мае сярэднюю фізічную форму, кароткі нораў і можа пакутаваць ад такіх захворванняў, як парушэнне стрававання, сардэчныя захворванні ці высокае крывяны ціск.
• Вата (паветра + прастора). Творчы, энергічны і жывы. Людзі, якія пакутуюць гэтай дошай, звычайна худыя, з лёгкай аправай і могуць змагацца з праблемамі стрававання, стомленасцю ці трывогай, калі яны не ўраўнаважаны.
• Капха (зямля + вада). Натуральна спакойны, абгрунтаваны і адданы. У тых, хто мае капха-дошу, часта бывае больш трывалая структура і могуць узнікаць праблемы з павелічэннем вагі, астмай, дэпрэсіяй ці дыябетам.

Згодна з гэтай дыетай, ваша доша вызначае, якія прадукты вы павінны ёсць для ўмацавання ўнутранага балансу.

Напрыклад, дошка пітта факусуюць на астуджэнні, актывізацыі ежы і абмяжоўваюць спецыі, арэхі і насенне.

Між тым, вата-доша аддае перавагу цёплай, вільготнай і грунтаванай ежы, адначасова абмяжоўваючы сухафрукты, горкую зеляніну і сырую гародніну.

Нарэшце, капха-доша абмяжоўвае цяжкую ежу, такую ​​як арэхі, насенне і алей, на карысць садавіны, гародніны і бабовых.

Чырвонае мяса, штучныя падсалодвальнікі і апрацаваныя інгрэдыенты абмежаваныя для ўсіх трох дош. Замест гэтага аюрведычная дыета заахвочвае ёсць здаровую суцэльную ежу.

Аюрведычная дыета - гэта рэжым харчавання, накіраваны на ўмацаванне раўнавагі ў вашым целе, прытрымліваючыся рэкамендацый для вашай канкрэтнай дошы ці тыпу фігуры.

Перавагі

Вось некалькі патэнцыйных пераваг аюрведычнай дыеты.

Заахвочвае суцэльныя прадукты

Хоць аюрведычная дыета мае пэўныя рэкамендацыі для кожнай дошы, дыета ў цэлым заахвочвае ўжываць суцэльныя прадукты, такія як садавіна, гародніна, збожжавыя і бабовыя.

Гэта можа прынесці вялікую карысць вашаму здароўю, бо гэтыя прадукты багатыя вялікай колькасцю неабходных пажыўных рэчываў.

Дыета таксама мінімізуе апрацаваную ежу, у якой часта адсутнічае абалоніна і важныя вітаміны і мінералы.

Даследаванні паказваюць, што ўжыванне ў ежу больш апрацаваных прадуктаў можа быць звязана з больш высокім рызыкай сардэчных захворванняў, рака і нават смерці (,,).

Такім чынам, аюрведычная дыета можа дапамагчы абараніць ад хранічных захворванняў і палепшыць здароўе. Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні.

Можа спрыяць пахуданню

Улічваючы, што аюрведычная дыета падкрэслівае багатыя пажыўнымі рэчывамі суцэльныя прадукты, гэта можа павялічыць страту вагі.

Хоць даступныя абмежаваныя даследаванні аюрведычнай дыеты і страты вагі, некаторыя даследаванні выявілі, што яна можа быць эфектыўнай у гэтым плане.

Напрыклад, адно даследаванне, праведзенае на 200 чалавек з піттай або капха-дошамі, паказала, што захаванне аюрведычнай дыеты на працягу трох месяцаў прывяло да значнай страты вагі. Гэтыя людзі нібыта цяжэйшыя за людзей з вата-дошамі ().

Іншае невялікае даследаванне паказала, што прытрымліванне аюрведы праграмы мадыфікацыі ладу жыцця, якая ўключала змены дыеты і заняткі ёгай, прывяло да сярэдняй страты вагі на 6 фунтаў за 9 месяцаў ().

Тым не менш, неабходныя вялікія, якасныя даследаванні для ацэнкі эфектыўнасці аюрведычнай дыеты для пахудання ў цэлым.

Садзейнічае ўважлівасці

У дадатак да таго, якія прадукты вы ясьце, ўважлівасць з'яўляецца яшчэ адной важнай часткай аюрведычнай дыеты.

Уважлівасць - гэта практыка, якая прадугледжвае пільную ўвагу да таго, як вы сябе адчуваеце ў сучаснасці.

У прыватнасці, уважлівае харчаванне падкрэслівае мінімізацыю адцягнення ўвагі падчас ежы, каб засяродзіць увагу на гусце, структуры і паху вашай ежы.

Паводле аднаго з невялікіх даследаванняў, праведзенага сярод 10 чалавек, практыкаванне ўважлівага харчавання зніжае масу цела, дэпрэсію, стрэс і пераяданне ().

Уважлівае харчаванне таксама можа ўзмацніць самакантроль і спрыяць здаровым адносінам з ежай ().

Аюрведычная дыета падкрэслівае ўжыванне суцэльных прадуктаў, якія могуць палепшыць ваша здароўе ў цэлым і павялічыць страту вагі. Дыета таксама заахвочвае ўважлівае харчаванне - практыка, якая можа спрыяць здаровым адносінам з ежай.

Недахопы

Хоць з аюрведычнай дыетай звязана некалькі пераваг, варта ўлічыць і недахопы.

Вось некалькі патэнцыйных мінусаў аюрведычнай дыеты.

Можа збянтэжыць

Адна з галоўных праблем аюрведычнай дыеты заключаецца ў тым, што яна можа ўводзіць у зман і складана прытрымлівацца.

Для кожнай дошы існуюць не толькі канкрэтныя спісы прадуктаў, але і мноства дадатковых правілаў, якіх трэба прытрымлівацца.

Напрыклад, рэкамендацыі адносна таго, якія прадукты трэба есці, і пазбягаць змен на працягу года ў залежнасці ад сезону.

Ёсць таксама парады, калі, як часта і колькі трэба ёсць, што можа быць складана - асабліва для тых, хто толькі пачынае дыету.

Можа адчуваць сябе занадта абмежавальным

На аюрведычнай дыеце існуе шырокі спіс прадуктаў, якія вам рэкамендуецца ёсць альбо пазбягаць у залежнасці ад вашай дошы.

Гэта можа азначаць выключэнне здаровай, суцэльнай ежы ці цэлых груп прадуктаў, якія, як мяркуецца, пагаршаюць пэўныя дошы.

Іншыя інгрэдыенты, такія як чырвонае мяса або апрацаваныя прадукты, таксама застаюцца па-за ўвагай, што можа запатрабаваць ад вас значных зменаў у бягучым рацыёне.

Гэта можа адчуваць сябе занадта абмежавальным і менш гнуткім, чым іншыя планы ежы, і можа зрабіць яго складаным прытрымлівацца дыеты надоўга.

Часта суб'ектыўны

Іншае пытанне аюрведычнай дыеты заключаецца ў тым, што яна суб'ектыўная.

Дыета сканцэнтравана на вызначэнні вашай дамінуючай дошы, якая грунтуецца на наборы фізічных і псіхічных рыс.

Хоць існуе мноства рэкамендацый і онлайн-віктарын, якія дапамогуць палегчыць працэс, высветліць, што ваша доша не з'яўляецца надзейнай.

Паколькі рэкамендацыі па дыеце з улікам кожнай дошы, выбар няправільнай дошы можа негатыўна адбіцца на вашых выніках.

Акрамя таго, у цяперашні час ніводныя дадзеныя не пацвярджаюць паняцце дош або сцвярджэнне, што вашы рысы асобы вызначаюць, якую ежу вам варта ёсць і чаго пазбягаць.

Таму незразумела, наколькі карысная дыета, нават калі вы правільна вызначылі дошу.

Аюрведычная дыета можа збянтэжыць і можа адчуваць сябе занадта абмежавальнай, асабліва, калі вы пачынаеце. Акрамя таго, тэорыя дош суб'ектыўная і не заснавана на навуковых дадзеных.

Прадукты харчавання

У Аюрведе прадукты харчавання класіфікуюцца ў залежнасці ад іх фізічных якасцей і спосабу ўздзеяння на ваш арганізм. Гэта дапамагае вызначыць, якія інгрэдыенты лепш падыходзяць для розных дош ().

Ніжэй прыведзены некаторыя прадукты, якія вы павінны ёсць на аснове вашай канкрэтнай дошы.

Піта

• Бялок: птушка ў невялікіх колькасцях, яечны бялок, тофу
• Малочныя прадукты: малако, топленае масла, сметанковае масла
• Садавіна: салодкія, цалкам саспелыя садавіна, такія як апельсіны, грушы, ананасы, бананы, дыні і манга
• Гародніна: салодкія і горкія гародніна, уключаючы капусту, каляровую капусту, салера, агурок, шынкі, ліставую зеляніну, салодкую бульбу, моркву, патысоны і брусельскую капусту
• Бабовыя: нут, сачавіца, маш, фасоля Ліма, чорная фасолю, фасолю
• Збожжа: ячмень, авёс, рыс басматы, пшаніца
• Арэхі і насенне: невялікая колькасць гарбузовых семак, насення лёну, насення сланечніка, какосавага арэха
• Травы і спецыі: невялікая колькасць чорнага перцу, кмена, карыцы, кінзы, кропу, куркумы

Вата

• Бялок: невялікая колькасць птушкі, морапрадуктаў, тофу
• Малочныя прадукты: малако, алей, ёгурт, сыр, топленае масла
• Садавіна: цалкам саспелыя, салодкія і цяжкія садавіна, такія як бананы, чарніца, клубніцы, грэйпфрут, манга, персікі і слівы
• Гародніна: вараная гародніна, уключаючы буракі, салодкі бульбу, лук, рэдзьку, рэпу, моркву і стручковую фасолю
• Бабовыя: нут, сачавіца, маш
• Збожжа: вараны авёс, вараны рыс
• Арэхі і насенне: любы, уключаючы міндаль, грэцкія арэхі, фісташкі, насенне Чыа, насенне лёну і насенне сланечніка
• Травы і спецыі: сардэчнік, імбір, кмен, базілік, гваздзік, мацярдушка, чабор, чорны перац

Капха

• Бялок: птушка ў невялікай колькасці, морапрадукты, яечны бялок
• Малочныя прадукты: абястлушчанае малако, казінае малако, соевае малако
• Садавіна: яблыкі, чарніцы, грушы, гранат, вішня і сухафрукты, як разынкі, інжыр і чарнасліў
• Гародніна: спаржа, ліставая зеляніна, лук, бульба, грыбы, радыска, бамія
• Бабовыя: любы, уключаючы чорную фасолю, нут, сачавіцу і марскую фасолю
• Збожжа: авёс, жыта, грэчка, ячмень, кукуруза, проса
• Арэхі і насенне: невялікая колькасць гарбузовых семак, насення сланечніка, насення лёну
• Травы і спецыі: любы, уключаючы кмен, чорны перац, куркуму, імбір, карыцу, базілік, мацярдушку і чабор

У залежнасці ад вашай дошы існуюць пэўныя рэкамендацыі, якія прадукты ёсць у рамках аюрведычнай дыеты.

Прадуктаў, якіх варта пазбягаць

Вось некаторыя прадукты, якія вы павінны абмежаваць альбо пазбягаць у залежнасці ад вашай дошы.

Піта

• Вавёркі: чырвонае мяса, морапрадукты, жаўткі
• Малочныя прадукты: смятана, сыр, пахта
• Садавіна: кіслыя або няспелыя садавіна, такія як вінаград, абрыкосы, папайя, грэйпфрут і вішня
• Гародніна: перац чылі, буракі, памідоры, лук, баклажаны
• Збожжа: карычневы рыс, проса, кукуруза, жыта
• Арэхі і насенне: міндаль, кешью, арахіс, кедравыя арэхі, фісташкі, грэцкія арэхі, кунжут
• Травы і спецыі: любыя спецыі, якія не ўваходзяць у спіс вышэй

Вата

• Вавёркі: чырвонае мяса
• Садавіна: сушаныя, недаспелыя альбо лёгкія садавіна, такія як разынкі, журавіны, гранат і грушы
• Гародніна: любая сырая гародніна, а таксама вараная брокалі, капуста, каляровая капуста, грыбы, бульба і памідоры
• Бабовыя: бабы, такія як чорная фасолю, фасоля і цёмна-марская фасоля
• Збожжа: грэчка, ячмень, жыта, пшаніца, кукуруза, кіноа, проса
• Травы і спецыі: горкія або звязальныя травы, такія як насенне пятрушкі, чабора і каляндры

Капха

• Вавёркі: чырвонае мяса, крэветкі, жаўткі
• Садавіна: бананы, какосы, манга, свежы інжыр
• Гародніна: батат, памідоры, шынкі, агуркі
• Бабовыя: соя, фасолю, міса
• Збожжа: рыс, пшаніца, вараныя крупы
• Арэхі і насенне: кешью, арэхі пекан, кедравыя арэхі, бразільскія арэхі, кунжут, грэцкія арэхі

Зыходзячы з вашай дошы, аюрведычная дыета рэкамендуе абмяжоўваць альбо пазбягаць некаторых прадуктаў.

Сутнасць

Аюрведычная дыета - гэта схема харчавання, заснаваная на прынцыпах аюрведычнай медыцыны - формы традыцыйнай медыцыны, якая налічвае тысячы гадоў.

Дыета ўключае ўжыванне альбо абмежаванне пэўнай ежы ў залежнасці ад вашай дошы альбо тыпу целаскладу, які, як сцвярджаецца, павялічвае страту вагі і падтрымлівае ўважлівасць.

Аднак гэта можа збянтэжыць і абмежаваць, і яно грунтуецца на суб'ектыўных здагадках пра вашу асобу і тып фігуры. Акрамя таго, яго тэорыі не пацвярджаюцца навуковымі дадзенымі.