Гэты тартан з авакада хутка стане вашым асноўным прадуктам нядзельнага сняданку

Задаволены

• Тарціны з авакада з бананам і лаймам
• Інгрэдыенты
• Напрамкі:
• Агляд для

Выхадныя за выхаднымі бранч з дзяўчатамі складаецца з абмеркавання даты мінулай ночы Tinder, выпівання адной-вялікай колькасці мімоз і перакусу з ідэальна выспелым тостам з авакада. Хоць гэта, безумоўна, традыцыя, якую варта захоўваць, яна таксама заслугоўвае абнаўлення. Вось тут і ўваходзіць гэты тартарын з авакада.

Дзякуючы нечаканым спалучэнню банана і авакада, страва мае ідэальны баланс салодкага і смачнага. "Водары двух пладоў дапаўняюць адзін аднаго, а чылі, шматкі лайма і мёду надаюць разыначку і яркасць", - кажа Апалонія Пойлан, аўтар Poilâne і ўладальнік легендарнай аднайменнай пякарні ў Парыжы, які стварыў гэтую смачна павышаную закуску.

Што б вы ні рабілі, не кідайце кавалак хлеба ў тостар і не зацягвайце яго на дзень: падсмажванне толькі аднаго боку хлеба паляпшае тартарын, кажа Пойлан. «Калі вы адкушаеце, ён гладкі і мяккі звонку з падсмажаным храбусценнем і прыкусам ўнутры».

Калі візуалізацыя таго, што сытны храбусценне не пераканае вас у стварэнні сняданку, яго харчовы профіль будзе. Насычаны клятчаткай, карыснымі тлушчамі і каліем, сытны тост заправіць вас днём.

Тарціны з авакада з бананам і лаймам

Робіць: 2

Інгрэдыенты

• 2 лустачкі пшанічнай закваскі або жытняга хлеба (таўшчынёй 1 цаля)
• 1 саспелы сярэдняга авакада, 4 тонкія лустачкі, астатняе буйна расцерці ў пюрэ
• 1 сярэдні банан, нарэзаны кружочкамі
• 1 гарбатная лыжка цэдры лайма, плюс 2 сталовыя лыжкі соку лайма
• Шматкі чырвонага перцу
• 1-2 сталовыя лыжкі мёду

Напрамкі:

1. Абсмажце хлеб у бройлеры або тостэры да залацістага колеру з 1 боку.
2. Раскладзеце пюрэ з авакада па абсмажаным бакам.
3. Зверху раскладзеце кавалачкі банана і авакада.
4. Пасыпаць цэдрай лайма, паліваць сокам лайма і завяршыць дробкай або дзвюма шматкамі чырвонага перцу. Паліце ​​мёдам і падавайце.

Часопіс Shape, выпуск за травень 2020 г

Агляд для