Ці чакае нас недахоп у авакада?

Задаволены

• Агляд для

Пагаворым пра цудоўны новы свет: мы можам апынуцца на мяжы міжнароднага крызісу з авакада. Каліфорнія, якая вырабляе каля 95 працэнтаў авакаднага паставак ЗША, перажыла самую моцную засуху за 1200 гадоў за вегетацыйны перыяд 2012-2014 гадоў, гаворыцца ў справаздачы навукоўцаў-кліматаў з Універсітэта Мінесоты і акіянаграфічнага інстытута Вудс-Хол.

Гэта азначае дрэнную навіну для аматараў зялёных мясістых садавіны, бо авакада патрабуе больш вады для вытворчасці, чым многія іншыя садавіна і гародніна (каля мільёна галонаў на гектар дрэў). Засуха ў спалучэнні з ростам папулярнасці авакада прывялі да таго, што попыт перавысіў прапанову. У той час як інгрэдыент гуакамола не знікне назаўжды у бліжэйшы час можна чакаць росту коштаў, на што паказвае паведамленне Chipotle у пачатку гэтага года аб тым, што ім, магчыма, прыйдзецца часова выдаліць гуакамоле са свайго меню з -за росту цэн.

А пакуль што смакуйце кожны кавалачак смачных садавіны, напоўненых карыснымі тлушчамі, клятчаткай і каліем, з тостамі з авакада, бульбай фры з авакада або адным з нашых любімых шакаладнага пудынгу. І не прапусціце гэтыя 5 новых рэчаў, якія варта зрабіць з авакада!

Агляд для