Спытайце ў доктара-дыеты: прадукты, якія спальваюць тлушч

Задаволены

• Агляд для

Пытанне: Ці магу я зрабіць якія -небудзь змены ў рацыёне харчавання, якія сапраўды павысяць абмен рэчываў, ці гэта проста шуміха?

A: Наогул, сцвярджэнне аб "спальванні тлушчу" тэхнічна няправільнае, паколькі большасць прадуктаў не выклікае актыўнага павелічэння спальвання калорый, а стварае фізіялагічнае асяроддзе, у якім спальванне тлушчу лягчэй ажыццяўляецца. Брокалі, напрыклад, не павялічвае хуткасць метабалізму, але гэта нізкакаларыйная ежа, якая змяшчае павольна засваяльныя вугляводы, абалоніну і фітахімічныя рэчывы, якія могуць дапамагчы ачысціць лішак эстрагену. Усе гэтыя рэчы могуць зрабіць страту вагі больш эфектыўнай.

Аднак існуе невялікая жменька сапраўдных прадуктаў, якія плавяць тлушчы, прадуктаў, якія пры ўжыванні ў ежу павялічваюць спальванне калорый і тлушчу. Два найбольш папулярных і вядомых - зялёны чай і востры перац.

EGCG, антыаксідант у зялёным гарбаце, можа павялічыць спальванне тлушчу і зніжэнне вагі ў спалучэнні з кафеінам-што, натуральна, здараецца з зялёным гарбатай.

Востры перац змяшчае антыаксідант капсаіцін, які можа ўзмацніць акісленне тлушчаў (гэта значыць спальванне тлушчу). Адзіным недахопам капсаіцыну з'яўляецца тое, што вам трэба прымаць яго ў форме дабаўкі, каб атрымаць карысць ад яго.

І, паводле новага даследавання, апублікаванага ў Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання, монаненасычаныя тлушчы-напрыклад, якія змяшчаюцца ў аліўкавым алеі і авакада-варта дадаць у спіс прадуктаў, якія дапамагаюць вам спальваць больш калорый.

Даследчыкі параўналі дыету з высокім утрыманнем монаненасычаных тлушчаў з дыетай з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў і выявілі, што дыета, багатая монаненасычанымі тлушчамі, прывяла да большага павелічэння (да 4,3 працэнта) расходу энергіі на спакой удзельнікаў даследавання (гэта навука для базавай колькасці калорый вы спальваеце кожны дзень незалежна ад вашага ўзроўню актыўнасці). Аўтары даследавання лічаць, што тлушчы прымушаюць нашы мітахондрыі, рухавікі спальвання калорый нашых клетак, спальваць больш энергіі ў выглядзе цяпла.

Мае любімыя крыніцы монаненасычаных тлушчаў ўключаюць:

• Аліўкі
• Аліўкавы алей
• Арахіс
• Арэхі макадаміі
• Фундук
• Авакада

Вы, магчыма, памятаеце, да папярэдняга «Спытайце доктара дыеты», дзе мы разглядалі даследаванне, якое паказала зніжэнне тлушчу ў жываце, калі ўдзельнікі даследавання памяншалі насычаныя і павялічвалі монаненасычаныя тлушчы ў сваім рацыёне. Гэтыя два даследаванні ў сукупнасці паказваюць, што гэта добры крок, каб ёсць больш мона.

Агляд для