Спытайце ў доктара дыет: Праўда пра сок куркумы

Задаволены

• Агляд для

Пытанне: Ці атрымаю я якую -небудзь карысць ад тых напояў з куркумы, якія пачала бачыць?

A: Куркума, расліна з Паўднёвай Азіі, змяшчае сур'ёзныя перавагі для здароўя. Даследаванні выявілі больш за 300 біялагічна актыўных антыаксідантных злучэнняў у спецыі, прычым куркумін з'яўляецца найбольш вывучаным і самым вядомым. І хоць куркумін, безумоўна, валодае патэнцыйным супрацьзапаленчым дзеяннем, перад запасаннем сокаў або напояў з куркумы варта ўлічыць тры рэчы.

1.Сольныя перавагі куркумін. Куркумін - адна з найбольш недаацэненых штодзённых дабавак. Ён аказвае шырокі ўплыў на цэнтральныя запаленчыя працэсы нашага арганізма і мае патэнцыйныя перавагі пры запаленчых захворваннях, такіх як хвароба Крона. Акрамя таго, куркумін можа дапамагчы пры артрыце і нейродегенеративных захворваннях, такіх як хвароба Альцгеймера, і паказаў шматабяцаючыя эфекты ў блакаванні ключавых шляхоў у ракавых клетках. На малекулярным узроўні куркумін працуе ў барацьбе з запаленнем, блакуючы фермент ЦОГ-2-той жа фермент, на які дзейнічаюць супрацьзапаленчыя прэпараты, такія як ібупрофен і Celebrex. [Твітайце гэты факт!]

У той час як людзям з пэўнымі захворваннямі карысць ад куркуміна будзе асабліва карысная, я прапаную гэта ўсім сваім кліентам з-за яго агульнага супрацьзапаленчага дзеяння. Нават калі вы ўжо прымаеце рыбін тлушч для гэтай мэты, вы ўсё роўна можаце атрымаць карысць ад дадання куркуміну. Яны змагаюцца з запаленнем з дапамогай розных механізмаў, таму вы можаце атрымаць дадатковы эфект.

2. Дазавання напою. Выбіраючы напой з куркумы, пераканайцеся, што вы атрымліваеце дастатковую колькасць куркуміна, каб паўплываць на ваша здароўе. Асноўная праблема з куркумінам заключаецца ў тым, што ён вельмі дрэнна засвойваецца; вось чаму вы ўбачыце даданне піперыну (экстракт з чорнага перцу) або тэракуркуміна (наночастица куркумін) у многія дабаўкі куркуміна для паляпшэння ўсмоктвання. Для дапаўненні з піперыну, імкніцеся да 500 мг куркумін.

Калі вы атрымліваеце куркумін з напою з куркумы або дадатку, вы можаце разлічваць на выхад каля 3 працэнтаў (таму 10 г куркумы, колькасць, якое змяшчаецца ў звычайных напоях з куркумы, дасць вам 300 мг куркуміна). Без ўзмацняльніка ўсмоктвання, такога як піперын, вы не можаце чакаць, што вялікая частка гэтага куркуміна будзе спажывацца вашым арганізмам, хоць і не ўсё страчана, так як спецыі па -ранейшаму могуць прынесці карысць кішачнаму тракту.

3. Форма. Паколькі эфект куркуміна назіраецца пры хранічным спажыванні, а не адной глытанні пасля заняткаў ёгай, галоўнае - рэалістычна паставіцца да спажывання. Калі вы хочаце атрымаць тэрапеўтычны эфект ад напою, вы павінны піць яго кожны дзень, што цяжка, калі ў вас няма асабістага запасу дома. Дабаўка - ваш лепшы выбар, калі вы хочаце атрымаць выгаду ад куркуміну, так як капсулы маюць неад'емную карысць ад таго, што яны маюць нізкі бар'ер для поспеху: выпіце таблетку, выпіце вады, і ўсё гатова. [Напішыце гэты савет!]

Агляд для