Ці карысныя для вас разынкі?

Задаволены

• Што такое разынкі?
• Харчаванне разынак
• Цукар і калорыі
• Валаконна
• Жалеза
• Кальцый і бор
• Антыаксіданты
• Антымікробныя злучэнні
• Як ёсць разынкі
• Зрабіце сабе разынкі
• Наступныя крокі

Што такое разынкі?

Зачасаныя жоўтыя, карычневыя або фіялетавыя кашы, вядомыя як разынкі, - гэта на самай справе вінаград, які высушылі на сонца альбо ў харчовым абязводжвальніку.

Разынкі звычайна выкарыстоўваюцца:

• як салатны наліў
• змешваюць у аўсянку
• ў кефіры
• у гранолу ці крупы

Вы таксама можаце з'есці іх, запечаныя ў смачнае печыва, хлеб і булачкі. Нягледзячы на ​​свой невялікі памер, разынкі насычаны энергіяй і багаты абалонінай, вітамінамі і мінераламі.

Разынкі натуральныя салодкія і з высокім утрыманнем цукру і калорый, але яны карысныя для нашага здароўя, калі ядуць умерана. На самай справе разынкі могуць дапамагчы страваванню, павысіць узровень жалеза і падтрымліваць вашы косці.

Таму ў наступны раз, калі вы будзеце есці цукеркі ці прысмакі, падумайце жаваць некаторыя разынкі, каб задаволіць тугу. Ваш арганізм будзе атрымліваць карысную карысць.

Харчаванне разынак

Ёсць некалькі фактараў, якія трэба ўлічваць пра карысць харчавання разынак. Чытайце далей пра разбор таго, што могуць прапанаваць разынкі, як добрыя, так і дрэнныя, каб вызначыць, ці пераважаюць карысці ад якіх-небудзь рызык.

Цукар і калорыі

Палова шклянкі разынак мае каля 217 калорый і 47 грамаў цукру. Для даведкі, 12-унцыйная банка соды мае каля 150 калорый і 33 грамаў цукру, у залежнасці ад маркі.

Па гэтай прычыне разынкі - гэта не зусім нізкакаларыйныя і негустоўнае задавальненне. Нездарма іх часам называюць "цукеркай прыроды".

Высокая колькасць цукру і калорый даволі характэрна для сухафруктаў, і таму важна сачыць за тым, колькі разынак вы ясце за адзін прысест.

Разынкі часта прадаюцца ў невялікіх адзіночных скрынках, у кожнай з якіх прыкладна 100 калорый. Калі ў вас ёсць праблемы з кантролем порцый, паспрабуйце набыць гэтыя расфасаваныя разынкі, каб сачыць за спажываннем.

Для спартсменаў на цягавітасць разынкі - выдатная альтэрнатыва для дарагіх спартыўных жуй і геляў. Яны прапануюць хуткую крыніцу так неабходных вугляводаў і могуць дапамагчы палепшыць вашу працу.

У 2011 годзе даследаванне паказала, што разынкі былі гэтак жа эфектыўнымі, як і марка спартыўных жэле для павышэння прадукцыйнасці для спартсменаў, якія ўдзельнічаюць у практыкаванні на ўстойлівасць да сярэдняй і высокай інтэнсіўнасці.

Валаконна

Палова шклянкі разынак дасць вам 3,3 грама абалоніны, альбо прыблізна ад 10 да 24 адсоткаў ад вашых штодзённых патрэбаў, у залежнасці ад вашага ўзросту і полу.

Валакно дапамагае палепшыць страваванне, змякчаючы і павялічваючы вагу і памер кала. Аб'ёмныя крэсла лягчэй праходзяць і могуць дапамагчы прадухіліць завала.

Валакно таксама дапамагае захаваць вас поўнымі надоўга, таму што запавольвае апаражненне вашага страўніка. Калі вы спрабуеце схуднець, ўжыванне кудзелістай ежы можа дапамагчы.

Абалоніна таксама гуляе ролю ў узроўні халестэрыну. Вядома, што харчовыя валакна зніжаюць узровень халестэрыну ліпапратэінаў (ЛПНП) з дрэннай шчыльнасцю.

Жалеза

Разынкі - добрая крыніца жалеза. Палова шклянкі разынак змяшчае 1,3 міліграма жалеза. Гэта прыблізна 7 працэнтаў рэкамендаванай сутачнай колькасці для большасці дарослых жанчын і 16 працэнтаў для дарослых мужчын.

Жалеза важна для вырабу чырвоных крывяных цельцаў і дапамогі ім пераносіць кісларод да клетак вашага цела. Вам неабходна з'есці дастатковую колькасць жалеза, каб пазбегнуць жалезадэфіцытнай анеміі.

Кальцый і бор

Разынкі маюць каля 45 міліграмаў кальцыя на 1/2 шклянкі порцыі. Гэта азначае каля 4 працэнтаў вашых штодзённых патрэбаў. Кальцый неабходны для здаровых і моцных костак і зубоў.

Калі вы ў перыяд менопаузы, разынкі - выдатная закуска для вас, таму што кальцый дапамагае прадухіліць развіццё астэапарозу - расстройства, якое характарызуецца стратай касцяной тканіны, як правіла, узнікае з узростам.

Каб дадаць да гэтага, разынкі ўтрымліваюць вялікую колькасць бору мікраэлемента. Бор працуе з вітамінам D і кальцыем, каб забяспечыць здароўе костак і суставаў. Ён таксама гуляе ролю ў лячэнні астэапарозу.

Антыаксіданты

Разынкі - выключная крыніца прыродных хімічных рэчываў, якія называюцца фитонутриентами, такімі як фенолы і поліфенолы. Гэтыя віды пажыўных рэчываў лічацца антыаксідантамі.

Антыаксіданты дапамагаюць выводзіць свабодныя радыкалы з крыві і могуць прадухіліць пашкоджанне клетак і ДНК. Гэта можа прывесці да такіх захворванняў, як рак, хваробы сэрца і інсульт.

Антымікробныя злучэнні

У даследаванні 2009 года адзначана, што разынкі ўтрымліваюць фітахімічныя рэчывы, якія могуць прасоўваць здаровыя зубы і дзёсны. Фітахімікаты, якія прысутнічаюць у разынках, у тым ліку олеаноловая кіслата, лінолевая кіслата і лінолевая кіслата, змагаюцца з бактэрыямі ў роце, якія прыводзяць да паражнін.

Іншымі словамі, ўжыванне разынак замест салодкай закускі сапраўды можа захаваць вашу ўсмешку здаровай.

Як ёсць разынкі

Разынкі можна атрымліваць асалоду ад прама з скрынкі, альбо іх можна кідаць у розныя стравы. Ад сняданкаў да дэсертаў да смачных вячэр, існуе незлічоная колькасць магчымасцей. Вось некалькі ідэй, як уключыць больш разынак у свой рацыён:

• Для здаровага прыёму класічнага аўсянага печыва з разынкамі паспрабуйце гэтую бяскрыўдную версію. Паглядзець рэцэпт.
• Разынкі дадаюць выдатны водар практычна любому выгляду салодкага спрэду. Паспрабуйце зрабіць гэта карычнае алей кешью з разынак, калі вы хочаце паспрабаваць нешта новае. Калі кешью не ваш любімы, вы можаце замяніць іншы арэх. Паглядзець рэцэпт.
• Заправіце салата з курыцы разынкамі і салодкімі яблыкамі. Паглядзець рэцэпт.
• Насуперак распаўсюджанаму меркаванню, гранолу лёгка зрабіць у хатніх умовах. Разынкі заўсёды выдатнае дапаўненне да вашага стандартнага рэцэпту гранолы. Гэты рэцэпт гранолы з разынкамі карыцы таксама можна зрабіць веганскі або безглютеновой. Паглядзець рэцэпт.
• Кексы з гарбуза, разынак і ільнянога насення поўныя здаровых абалоніны. Паглядзець рэцэпт.
• Можа здацца дзіўным дадаваць у макароны разынкі. Гэта страва з макаронных вырабаў у клініцы Маё ўключае шпінат, фасоль гарбанзо і разынкі. Гэта шмат жалеза, бялку і клятчаткі. Паглядзець рэцэпт.

Зрабіце сабе разынкі

Хочаце паспрабаваць зрабіць самастойна разынкі? Гэта проста:

1. Вазьміце вінаград.
2. Выдаліце ​​буйныя сцеблы.
3. Вымыйце іх у прахалоднай вадзе.
4. Пастаўце іх на паддон і ўсталюйце паддон на сухі сонечны дзень (лепш за ўсё падыходзіць, калі ў паддоне ёсць адтуліны ці расколіны для цыркуляцыі паветра).
5. Павярніце вінаград, каб забяспечыць раўнамернае знаходжанне на сонца.

За два-тры дні ў вас з'явяцца ўласныя разынкі.

Наступныя крокі

Разынкі ўтрымліваюць карысныя вітаміны і мінералы. Яны таксама абястлушчаныя і без халестэрыну, з высокім утрыманнем антыаксідантаў і выдатным крыніцай абалоніны. Разынкі могуць дапамагчы вам:

• зняць завала
• прадухіліць анемію
• будаваць і падтрымліваць моцныя косткі
• абараніць зубы
• знізіць рызыку рака і сардэчных захворванняў

Разынкі ўтрымліваюць дастатковую колькасць цукру, каб даць вам прыліў энергіі і з'яўляюцца выдатным дадаткам да здаровай дыеце для большасці людзей. Калі ў вас ёсць ласуны, паспрабуйце замяніць нездаровыя салодкія закускі разынкамі.

Вядома, як і любы сухафрукт, занадта шмат ужывання ў ежу можа быць нездаровай мяжы з-за высокага ўтрымання цукру і калорый. У той час як вы не павінны баяцца ўключаць разынкі ў свой рацыён, не забудзьцеся адначасова трымаць іх.

Жаклін Кафаса працаваў пісьменнікам і аналітыкам у галіне аховы здароўя і фармацэўтыкі з таго часу, як скончыў універсітэт Карнел па біялогіі. Ураджэнка Лонг-Айленда, штат Нью-Ёрк, яна пераехала ў Сан-Францыска пасля каледжа, а потым заняла кароткі перапынак, каб падарожнічаць па свеце. У 2015 годзе Жаклін пераехала з сонечнай Каліфорніі ў сонечны Гейнсвіл, штат Фларыда, дзе ёй належыць 7 сотак і 58 пладовых дрэў. Яна любіць шакалад, піцу, паходы, ёгу, футбол і бразільскую капейру. Звяжыцеся з ёй далей LinkedIn.